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哈尼族特色美食排行榜

哈尼族特色美食排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間:2023-10-21 09:04:11·5K投票次·瀏覽:1000
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哈尼族是中國云南元江和瀾滄江之間的中國傳統少數民族,作為一個(gè)古老的山地農耕民族,其發(fā)展至今,也積累了豐富的飲食文化,那么哈尼族特色菜有哪些?哈尼族的美食有哪些?排行榜123網(wǎng)為大家介紹傣族最具特色美食排行榜。

哈尼族特色美食排行榜

推薦理由:肉松醬是哈尼族的傳統美食之一,其用發(fā)酵的黃豆摻合豆桿灰制作而成,具有濃郁的民族特色,在哈尼族的餐桌上十分的常見(jiàn),鮮香無(wú)比,而且吃法也較為豐富。【展開(kāi)】
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推薦理由:螃蟹燉蛋清也是哈尼族特有的傳統美食,這道菜以螃蟹、雞蛋清、姜汁、草果面、鹽等為主要食材制作而成,其憑借鮮嫩爽口、清香甘甜的特點(diǎn)廣受歡迎,是餐桌上的山珍佳品。【展開(kāi)】
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推薦理由:竹筒雞是一道將嫩雞,火腿片,水發(fā)冬菇,玉蘭片等食材放進(jìn)竹子中進(jìn)行烹制而成的美味佳肴,這道菜歷史悠久,文化深厚,做出來(lái)的菜既有竹子的清香,又有雞肉的鮮甜,而且其營(yíng)養價(jià)值也十分之高。【展開(kāi)】
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推薦理由:蜂蛹醬是以野蜂蛹、野花椒粉等為主要食材制作出來(lái)的美食,這道菜在云南的多個(gè)地區都十分的流行,其不僅口味獨特,而且蜂擁營(yíng)養價(jià)值高,富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養成分,男女老少都可以吃。【展開(kāi)】
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推薦理由:暴腌芭蕉心是傣家人、哈尼人經(jīng)常食用的家常美食,其流傳于云南西雙版納,這道菜以芭蕉心為主料制作而成,其做法簡(jiǎn)單,將幼嫩的野芭蕉心加入適量鹽巴、辣椒面、香料等拌勻,腌制1到2天后就可以食用,其酸辣可口,風(fēng)味獨特,十分的受歡迎。【展開(kāi)】
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推薦理由:麂子干巴是一道以麂肉為主要食材制作的家常菜,這道菜鮮嫩可口,無(wú)論炒、煮、烤味道都非同一般,而且經(jīng)過(guò)加工腌制后,更是一絕,其香脆味美,是下酒的絕佳好菜之一。【展開(kāi)】
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推薦理由:清湯橄欖魚(yú)是一道以小白魚(yú)為主要食材,加上豬油,胡椒,草果粉等食材制作出來(lái)的美食,其是云南哈尼族的傳統特色美食,做出來(lái)的菜品具有橄欖清香、魚(yú)湯鮮甜的特點(diǎn),而且營(yíng)養價(jià)值也比較豐富,有生津止渴、開(kāi)胃止咳的功效。【展開(kāi)】
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推薦理由:煮蛇圓子這道菜歷史悠久,在山海經(jīng)中就有相應的記載,其以螞蟻、堆蛇為主料制作而成,這道菜不僅丸肉滑嫩,咸鮮可口,野味生香,而且還具有祛風(fēng)除濕,滋補食療的功效。【展開(kāi)】
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推薦理由:酸筍炒麂子肉是哈尼族的傳統佳肴,其歷史悠久,最早記載可以追溯到三國時(shí)期,這道菜以鮮麂子肉為主料,以酸筍為配料,以鹽、咸醬油、花椒面、辣椒面、豬油、姜、蒜為調料制成,雖然做法簡(jiǎn)單,但是味道鮮香,入口鮮嫩。【展開(kāi)】
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推薦理由:炸竹蟲(chóng)這道菜是以竹蟲(chóng)為主料,加上菜籽油、花椒鹽等輔料制作出來(lái)的油炸類(lèi)美食,竹蟲(chóng)寄生在竹筒內,經(jīng)炸后色澤金黃而油亮,酥脆芳香,蛋白質(zhì)含量高,歷來(lái)就是餐桌上十分常見(jiàn)的佐酒佳肴。【展開(kāi)】
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排名規則:《哈尼族特色美食排行榜:炸竹蟲(chóng)上榜,肉松醬吃法豐富》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
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