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北京十大名小吃排行榜

北京十大名小吃排行榜

鶯啼燕語(yǔ)的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-07-25 17:52:13·7.12K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了北京十大名小吃排行榜,為您推薦了北京最經(jīng)典的小吃排行榜,其中包括北京烤鴨、老北京炸醬面、艾窩窩、北京炒肝、豌豆黃等特色小吃。告訴您北京名小吃有什么,北京最有特色的小吃前十名均為用戶(hù)票選,供您參考。

北京十大名小吃排行榜

蕓豆卷
分類(lèi):小吃
推薦理由:蕓豆卷主要的食材是蕓豆和豆沙,是我國的一種傳統糕點(diǎn),餡料香甜,質(zhì)地細膩柔軟。據悉蕓豆卷是慈禧太后很喜歡的一道美食,蕓豆是高鉀、高鎂、低鈉食品,有著(zhù)很高的營(yíng)養價(jià)值。有利腸胃、益腎補元氣等作用,還能夠提高人體免疫力,藥用價(jià)值也高。憑借細膩的口感獲得了很多人喜愛(ài),甜度也適中。【展開(kāi)】
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艾窩窩
推薦理由:艾窩窩是一道歷史非常悠久的美食,非常受大眾喜愛(ài)。主要的食材是江米,白糖,芝麻,核桃,山楂糕等,里面的餡料很豐富,有芝麻、核桃、瓜子仁等。質(zhì)地很軟糯,口感香甜,外表美觀(guān),還有一層薄粉,加上山楂糕點(diǎn)椎,看起來(lái)就很好吃。這道小吃還有豐富的蛋白質(zhì)和維生素B1,以及人體需要的微量元素,營(yíng)養價(jià)值很高,還有健脾養胃的效果。【展開(kāi)】
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糖耳朵
分類(lèi):小吃
推薦理由:糖耳朵是一道很常見(jiàn)的甜食,也叫作蜜麻花,外形看著(zhù)像耳朵,所以才得名糖耳朵。這道小吃在北京、天津等地都很受歡迎,其口感綿密,松軟可口。北京南來(lái)順飯莊的這道小吃最有名,早在1997年就被評為是中華名小吃,憑借著(zhù)獨特的口感獲得了諸多人喜愛(ài)。甜、酥、脆是糖耳朵的主要特征,而且制作方法也簡(jiǎn)單。【展開(kāi)】
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鹵煮火燒
分類(lèi):北京菜
產(chǎn)地:北京
推薦理由:鹵煮火燒起源于北京的城南街,是北京的傳統小吃,主要的食材有火燒,豆腐,豬下水,老湯等。據說(shuō)在光緒年間,五花肉做的蘇造肉價(jià)格非常高,很多百姓便使用豬頭肉和內臟代替,經(jīng)過(guò)多種傳播,就有了這道美食。主要是把火燒和燉好的豬腸子。豬肺等食材放到一起煮,再加上鹵汁等輔料,口感出眾,深受大家的喜愛(ài)。 【展開(kāi)】
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北京烤鴨
分類(lèi):北京菜
產(chǎn)地:北京
推薦理由:北京烤鴨是我國非常著(zhù)名的一道菜,起源于南北朝時(shí)期,在當時(shí)就是宮廷名菜。選用上等肥美的鴨肉,用炭火烤制,色澤非常紅潤,肉質(zhì)鮮美,肥而不膩。外酥里嫩,是一道老少皆宜的美食。被譽(yù)為是天下美味,營(yíng)養價(jià)值也非常高。 【展開(kāi)】
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北京炒肝
分類(lèi):傳統小吃
產(chǎn)地:北京
推薦理由:北京炒肝主要是用豬大腸還有豬肝制作的,是北京地區的一種傳統早點(diǎn)。它是同治年間的會(huì )仙居發(fā)明的,距今有上百年歷史,在北京眾多小吃中有一席之地,還是北京小吃十三絕之一,做法也不難,它是根據宋朝時(shí)候民間熬肝和炒肺發(fā)展來(lái)的。成菜肝香腸肥,味濃不膩,深受大家的喜愛(ài),是北京非常有代表性的食物。【展開(kāi)】
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北京豆汁兒
分類(lèi):北京小吃
產(chǎn)地:北京
推薦理由:北京豆汁兒是北京非常有特色的小吃,主要是以綠豆為主料制作而成,據文字記載也有三百多年的歷史。據說(shuō)在遼宋時(shí)期就非常盛行,乾隆年間更是宮廷飲料。豆汁當中含有豐富的維生素C和蛋白質(zhì),營(yíng)養價(jià)值高,另外還有養胃解毒的功效。雖然豆汁看著(zhù)不夠吸引人,但是一直深受北京人喜愛(ài)。【展開(kāi)】
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豌豆黃
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:北京
推薦理由:豌豆黃是一道非常傳統的小吃,主要是在春季食用,將豌豆磨碎去皮,洗干凈煮爛,加上白糖炒,讓其凝結后切塊。成品主要是淺黃色的,口感細膩,可謂是入口即化,非常的清甜,含糖量很高。據說(shuō)是慈禧太后非常喜愛(ài)的一道美食,在當時(shí)廟會(huì )等其他場(chǎng)合,就有不少販賣(mài)豌豆黃的商販。豌豆黃還有清熱解暑等功效,深受大家喜愛(ài)。【展開(kāi)】
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老北京炸醬面
分類(lèi):北京菜
產(chǎn)地:北京
推薦理由:作為北京的傳統小吃之一,炸醬面也受到了諸多食客的喜愛(ài)。其做法也簡(jiǎn)單,將黃瓜、豆芽等食材煮好或者切好備用,和煮好的面一起拌著(zhù)吃,口感上也很出眾,面條勁道,炸醬鮮香。在北京 、天津、河北等地都非常受歡迎。陜西、上海、廣東、東北等地也有其他的制作方法,各有特色。【展開(kāi)】
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老北京驢打滾
推薦理由:老北京驢打滾主要是用黃豆面、糯米粉制作而成的,是北京一種老少皆宜的面點(diǎn)??诟衅?,黃、紅、白三色分明,看著(zhù)就非常的誘人。主要的特點(diǎn)就是香甜、入口軟糯、粘,還有黃豆粉的香味。據悉,老北京驢打滾距今有二百余年的歷史了,營(yíng)養價(jià)值也豐富。不過(guò)現在的驢打滾和以前的驢打滾也有細微的差別,咸淡、甜度都不同。【展開(kāi)】
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標簽: 北京小吃
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排名規則:《北京十大名小吃排行榜》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
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