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十大含鋅高的食物排名

十大含鋅高的食物排名

生命如花的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-20 17:37:05·7.16K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了十大含鋅高的食物排名,為您推薦了含鋅最高的食物排行,其中包括菠菜、蛋黃、花生、糙米等。告訴您哪種食物含鋅最豐富,含鋅最豐富的食物排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

十大含鋅高的食物排名

蝦
1.
分類(lèi):食物
推薦理由:蝦,是一種生活在水中的節肢動(dòng)物,屬節肢動(dòng)物甲殼類(lèi),種類(lèi)很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營(yíng)養價(jià)值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中藥材。蝦皮中含有豐富的鈣,還含有一種被稱(chēng)為甲殼質(zhì)的動(dòng)物性纖維,它是多糖的一種,不能被人體消化吸收,經(jīng)過(guò)化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成健康食品殼聚糖。蝦營(yíng)養豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人的食物,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴張冠狀動(dòng)脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。【展開(kāi)】
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蛋黃
分類(lèi):食品
推薦理由:蛋黃即雞蛋內部發(fā)黃的部分。雞蛋的蛋白質(zhì)集中在蛋清和蛋膜,其余營(yíng)養物質(zhì)集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸,磷,鐵等微量元素。蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素,而這兩種成分均是黃顏色,所以蛋黃呈現的是黃色。蛋黃也是雞蛋中的一部分營(yíng)養物質(zhì),雞蛋中主要的礦物質(zhì)、維生素、磷脂等在蛋黃中。蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì),32.5%的脂肪,還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì),以及多種維生素等。中國的老百姓將雞蛋視為補品,經(jīng)常食用雞蛋可增強記憶力,還可保護心臟和動(dòng)脈血管、預防癌癥、延緩衰老??扇绻划敿庸ず褪秤?,補品就會(huì )變?yōu)閺U品,甚至是毒品,所以應當認真掌握雞蛋里的學(xué)問(wèn),防患于未然。【展開(kāi)】
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花生
產(chǎn)地:中國
推薦理由:花生的果實(shí)為莢果,果殼的顏色多為黃白色,也有黃褐色、褐色或黃色的,這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)?;ㄉ麣鹊姆N子通稱(chēng)為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片。是生產(chǎn)食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色,味芳香,種子含脂肪油40-50%,含氮物質(zhì)20-30%,淀粉8-21%,纖維素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,維生素等?;ㄉ卓梢约庸こ筛笔称??;ㄉ胸S富的營(yíng)養物質(zhì),可加工食物,味道較好,在中國廣泛種植。【展開(kāi)】
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紅豆
分類(lèi):食材、食物
推薦理由:紅豆也叫相思豆,是生活中的常見(jiàn)豆類(lèi)食材,煮熟以后質(zhì)地很軟,口感細嫩,味道甘甜。紅豆營(yíng)養價(jià)值十分豐富,可以清心養神,也能健脾,在食用時(shí)可以加入蓮子和百合一起煮制粥,然后食用,就能增強體質(zhì),清心養神,對人類(lèi)的煩燥和郁悶以及焦慮等不良情緒都有很好的調理作用;具有不錯的消腫功效,它能利水,促進(jìn)身體內水分排出,能起到利尿消腫以及解毒的功效;紅豆還能降血壓、降血脂,也能調節血糖對人類(lèi)的三高癥狀有一定的預防功效等等,除此之外,紅豆可加工做成美食,味道甘甜,營(yíng)養豐富,比如紅豆缽仔糕、紅豆蛋黃酥、紅豆豆花等。【展開(kāi)】
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菠菜
分類(lèi):綠色健康食物
產(chǎn)地:伊朗
推薦理由:菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。 菠菜的種類(lèi)很多,按種子形態(tài)可分為有刺種與無(wú)刺種兩個(gè)變種。菠菜原產(chǎn)伊朗,中國普遍栽培,為極常見(jiàn)的蔬菜之一。菠菜有營(yíng)養模范生之稱(chēng),它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養素,其可以經(jīng)常用來(lái)燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒或墊盤(pán)。以色澤濃綠,根為紅色,不著(zhù)水,莖葉不老,無(wú)抽苔開(kāi)花,不帶黃爛葉者為佳。常見(jiàn)做法有雞翅金針菠菜湯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。【展開(kāi)】
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糙米
分類(lèi):全谷粒米
推薦理由:糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米 ,由米糠 、胚和胚乳三大部分組成 。 與白米相比,糙米較高程度地實(shí)現了稻谷的全營(yíng)養保留。糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒, 與大米相比,不僅含有更多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種促進(jìn)人體健康的功能因子。糙米中的谷胱甘肽作為多種酶的輔酶或輔基,能保護細胞內的巰基酶不被氧化,是細胞抗損傷及代謝調節的關(guān)鍵物質(zhì)之一;具有解毒、防止溶血、保護肝臟、改善皮膚光澤的功效。運用加工技術(shù)可做成食用糙米、糙米蛋糕、糙米酒、糙米飲料等。【展開(kāi)】
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牛肉
分類(lèi):肉類(lèi),食材
產(chǎn)地:美國,中國等
推薦理由:牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì),吃牛肉食物會(huì )干擾肝臟生物鐘。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它對增長(cháng)肌肉、增強力量特別有效。在進(jìn)行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效補充三磷酸腺苷,使訓練能堅持得更久;牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練后身體的恢復。牛肉中還含有豐富的鋅、鎂、鐵、丙胺酸等營(yíng)養物質(zhì),營(yíng)養價(jià)值高。牛肉可加工做成孜然牛肉,青椒牛肉,干拌牛肉,拌麻辣牛肉等多種菜肴,味道鮮美,口感鮮嫩。【展開(kāi)】
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牡蠣
分類(lèi):食品
推薦理由:牡蠣俗稱(chēng)海蠣子、蠔等,隸屬軟體動(dòng)物門(mén),為全球性分布種類(lèi)。牡蠣的種類(lèi)很多,其中具有商業(yè)價(jià)值的牡蠣大約有20種,可供人食用的牡蠣品種通常都來(lái)自牡蠣屬和巨牡蠣屬。他們不僅肉鮮味美、營(yíng)養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價(jià)值,是一種營(yíng)養價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品。牡蠣作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養殖貝類(lèi),不僅具有肉味鮮美的食用價(jià)值,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用價(jià)值。牡蠣以其味道鮮美、營(yíng)養豐富而深受消費者喜愛(ài),但在人們食用時(shí),大量的貝殼作為垃圾丟棄。實(shí)際上牡蠣殼中含有90%以上的碳酸鈣是一種寶貴資源,可應用于諸多領(lǐng)域,如醫藥、食品保健及制作各種添加劑等。【展開(kāi)】
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鮭魚(yú)
分類(lèi):食品
推薦理由:鮭魚(yú)又稱(chēng)三文魚(yú),是深海魚(yú)類(lèi)的一種,也是一種非常有名的溯河洄游魚(yú)類(lèi),它在淡水江河上游的溪河中產(chǎn)卵,產(chǎn)后再回到海洋肥育。常用來(lái)食用,具有很高的營(yíng)養價(jià)值和食療作用。鮭魚(yú)肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能可治消瘦、水腫、消化不良等癥。王鮭的脂肪含量最高,紅鮭、大西洋鮭和銀鮭的脂肪含量中等,生的粉鮭和大馬哈魚(yú)的肉質(zhì)精瘦,鮭魚(yú)具有補虛養胃的功效。鮭魚(yú)是一種流行的食品,亦是一種甚為健康的食品。鮭魚(yú)肉含有高蛋白質(zhì)及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量卻較低。鮭魚(yú)的食法有多種,日本人把鮭魚(yú)制成刺身或壽司,亦會(huì )把魚(yú)頭制成鹽燒鮭魚(yú)等菜式。味道鮮美,營(yíng)養豐富,口感鮮嫩。【展開(kāi)】
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黑芝麻
分類(lèi):食物
推薦理由:黑芝麻是胡麻科胡麻屬植物。芝麻的黑色種子,也叫胡麻,油麻,巨勝,脂麻,分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻的黑色來(lái)自一種黃酮類(lèi)物質(zhì)。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養成分。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細胞生長(cháng)的作用及烏發(fā)、美容等功效。黑芝麻可加工做成多種食物,比如芝麻蜜糕,有健胃、保肝、促進(jìn)紅細胞生長(cháng)的作用;黑芝麻椹糊,此糊補肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火,常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥等,營(yíng)養價(jià)值高。黑芝麻藥食兩用,具有補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥等功效,被視為滋補圣品。黑芝麻具有保健功效。【展開(kāi)】
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