鳳梨酥是中國十大傳統點(diǎn)心之一，主要發(fā)源于我國閩南地區，因口感香甜細膩，受到人們的喜愛(ài)，如今已經(jīng)是一種非常常見(jiàn)的甜點(diǎn)了。而在臺灣一個(gè)著(zhù)名的店鋪之中，有一個(gè)由金磚制作而成的鳳梨酥，被稱(chēng)為世界之最，那么接下來(lái)排行榜123網(wǎng)就為大家介紹一下吧!

全世界最大的金磚鳳梨酥

　　全世界最大的金磚鳳梨酥指的是在臺灣伴手禮店“幾分甜”中放置的一個(gè)金磚鳳梨酥，長(cháng)60厘米、寬40厘米，重36斤，是該店的鎮店之寶，比傳統規格的鳳梨酥要放大100倍。不過(guò)金磚鳳梨酥并不是由金子制作而成，而是因為市面上的鳳梨酥大多被制成長(cháng)條狀，一些優(yōu)秀的鳳梨酥就被賦予“金磚”的稱(chēng)號，所以這個(gè)“鎮店之寶”就被稱(chēng)為金磚鳳梨酥了。

鳳梨酥的做法

　　鳳梨酥是一種傳統美食，相傳早在三國時(shí)期就已經(jīng)出現了，該糕點(diǎn)主要是以低筋面粉制程表皮，然后用冬瓜肉和無(wú)鹽黃油等調料一起制成餡料，再將餡料包入皮之中，用模具塑形后放入烤箱進(jìn)行烤制，味道香甜可口，口感細膩，受到了許多人的喜愛(ài)。不過(guò)如今市面上出現了太多的劣質(zhì)鳳梨酥，味道十分甜膩，因此鳳梨酥的銷(xiāo)量也受到了影響。

幾分甜品牌市場(chǎng)

　　幾分甜因創(chuàng )意伴手禮和新鮮美味的面包而在中國臺灣大受好評，成為了臺灣連鎖烘焙業(yè)中的第一品牌，其中鳳梨酥更是受到了大陸游客的喜愛(ài)。于是該公司董事長(cháng)許湘鋐便著(zhù)手在上海開(kāi)出了其在大陸的第一家門(mén)店。目前，幾分甜正在以每年15%到20%的速度占據市場(chǎng)，其中大陸游客的貢獻非常大。