涼性蔬菜有清熱解毒的作用，熱量也很低很受到不少的減肥瘦身人士的喜愛(ài)，在日常的食物就有不少的涼性食物，但不宜多吃以免引起腸胃的不適，排行榜123網(wǎng)查詢(xún)了各大網(wǎng)站，整理了最常見(jiàn)的10種涼性蔬菜，告訴您最常見(jiàn)的涼性蔬菜有哪些。

最常見(jiàn)的10種涼性蔬菜

1.苦瓜

　　苦瓜的味道苦，但含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，有清熱解毒、明目的作用，含有果膠，能降低血液中膽固醇的含量，含有豐富的維生素C，苦瓜果實(shí)雖性寒味苦，，具有極高的藥用和營(yíng)養價(jià)值，受到不少人的喜歡。

2.白蘿卜

　　白蘿卜有“小人參”的稱(chēng)號，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，含有的芥子油能刺激腸胃，促進(jìn)脂肪的代謝，適當的食用白蘿卜可以預防感冒，消除疲勞，潤肺止咳等作用，適當的食用對人體有很大的好處。

3.冬瓜

　　冬瓜的水分很大，脂肪含量很低，含有豐富的膳食纖維受到不少減肥人士的喜歡，能清熱解毒，利尿消腫等，適當的食用對人體有很大的好處。

4.菠菜

　　菠菜含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，菠菜里面的維生素和葉酸能抑制皮膚黑色素的形成，含的鐵元素有很多，能促進(jìn)紅血球和血紅蛋白的增加，有補血的作用。

5.絲瓜

　　絲瓜含有豐富的營(yíng)養成分，有很高的藥用價(jià)值，能清熱解毒，生津止渴、化痰、解暑等作用，含有豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，絲瓜有多種的做法，備受人們的喜愛(ài)。

6.綠豆

　　綠豆是很常見(jiàn)的一種食物，營(yíng)養價(jià)值很豐富，很受人們的喜歡，能促進(jìn)消化系統的健康，清熱解暑、利尿消腫、潤喉止渴、明目降壓等功效，是很好的夏季解暑的食物。

7.茄子

　　茄子的口感很好，含有豐富的營(yíng)養成分，能緩解便秘，脂肪和熱量極低，含有豐富的維生素能提高人體的免疫力，保持血管的彈性，適當的食用預防腦血栓形成、黃疸、動(dòng)脈硬化等疾病。

8.芹菜

　　芹菜含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，芹菜有降血壓、擴血管的作用，有清熱解毒的作用，意大利米蘭大學(xué)的研究人員發(fā)現芹菜中含有能讓脂肪加速分解的物質(zhì)，芹菜不易過(guò)度的食用。

9.生菜

　　生菜的口感脆嫩，很受人們的喜愛(ài)，能增強免疫力，減肥瘦身，生菜含有的甘露醇能將血液里面的毒素清理出去，促進(jìn)兒童生長(cháng)發(fā)育，生菜不僅具有豐富的營(yíng)養價(jià)值，還具有多種功效。

10.油菜

　　油菜能跟多種的食物搭配一起食用，含有豐富的營(yíng)養成分，能解毒消腫，含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，是一種很常見(jiàn)的食物，油菜是一種營(yíng)養豐富、功效多樣的蔬菜，備受人們的喜愛(ài)。