7.黑魚(yú)
黑魚(yú)又被稱(chēng)為財魚(yú)、烏魚(yú)等，是一種以水草豐茂的淺水區為主要棲息地，性情兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi)，因刺少肉多，味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值高因此是備受?chē)鴥认M者喜愛(ài)的經(jīng)濟價(jià)值較高的魚(yú)類(lèi)，同時(shí)在神農本草經(jīng)中被確定是具有較高藥用價(jià)值的魚(yú)種。
8.鱖魚(yú)
鱖魚(yú)是一種以江河、湖泊、水庫等潔凈水體為主要棲息地的淡水生活的魚(yú)類(lèi)，是以魚(yú)類(lèi)和其他水生動(dòng)物為食物來(lái)源的肉食性魚(yú)類(lèi)，還被成為桂魚(yú)、花鯽魚(yú)等，而因這種魚(yú)肉多刺少，營(yíng)養豐富，肉質(zhì)細嫩，因此是備受人們歡迎的上等淡水食用魚(yú)類(lèi)。
9.銀魚(yú)
銀魚(yú)是一種沒(méi)有大魚(yú)刺，整體較小，廣泛分布與我國山東至浙江沿海地區的色白光潤的魚(yú)類(lèi)，魚(yú)體因具有高蛋白、高鈣質(zhì)和低脂肪的特點(diǎn)，且營(yíng)養全面因此是備受?chē)鴥燃彝サ南矏?ài)，不管是煮湯、炒制還是曬干都是不錯的做法。
10.鳙魚(yú)
鳙魚(yú)又被稱(chēng)為花鰱、胖頭魚(yú)，是有著(zhù)“水中清道夫”雅稱(chēng)的中國四大家魚(yú)之一，是主要生活在水域中上層的中國特有魚(yú)類(lèi)，在中國范圍分布較為廣泛，通常以魚(yú)頭的肉最為味美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的淡水魚(yú)類(lèi)。
