昆明是云南省的省會(huì )城市，因氣候“四季如春”，所以有著(zhù)“春城”的美譽(yù)，還是全國十大熱門(mén)的旅游城市之一，今天小編給大家帶來(lái)了昆明十大名菜，去昆明旅游的話(huà)一定要去品嘗一下!

昆明十大名菜

1、汽鍋雞

　　主要食材：雞肉

　　汽鍋雞的主要食材是雞肉，因用汽鍋蒸制而得名，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養豐富，具有補血、健脾、開(kāi)胃等功效，深受廣大群眾的喜愛(ài)。

2、昆明老炊鍋

　　主要食材：雞湯，午餐肉，酥肉

　　昆明老炊鍋最講究的就是湯底，一般采用原汁雞湯、筒子骨湯或火腿骨湯，湯要保持原汁原味，除食鹽和少量味精外不添加任何調料，鍋里煮有火腿、午餐肉、酥肉、白菜、青筍等葷菜和素菜。

3、青椒火腿干巴菌

　　主要食材：青椒，火腿，干巴菌

　　干巴菌是云南十大名貴野生菌之一，擁有酷似牛肉干的香味，再配上清脆的青椒和咸香的火腿炒制，味道十分鮮美，還具有很高的營(yíng)養價(jià)值。

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