7、火夾乳餅

　　主要食材：火腿，乳餅

　　乳餅是云南彝族人民創(chuàng )制的美味食品，火夾乳餅則是用乳餅夾一片宣威的老火腿蒸制而成的一道菜品，色彩亮麗，風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富。

8、青蛙抱玉柱

　　主要食材：青蠶豆米，青蒜薹，豬腿肉

　　青蛙抱玉柱是以青蠶豆米、青蒜薹、豬腿肉為主要食材制作的一道菜，蠶豆依著(zhù)青蒜薹，就像是青蛙抱著(zhù)玉柱一樣，這道菜在云南非常流行，昆明人最為喜愛(ài)。

9、老昆明羊湯鍋

　　主要食材：羊肉

　　羊湯鍋很多地方都有，但老昆明羊湯鍋選用的是云南黑山羊經(jīng)過(guò)烹制加工出來(lái)的羊肉，肉質(zhì)鮮嫩，湯味鮮美，被評為云南十大經(jīng)典名菜之一。

10、燴青頭菌

　　主要食材：青頭菌

　　青頭菌是名貴的食用菌，具有極高的營(yíng)養價(jià)值，所以這道菜也是云南人餐桌上必備的佳肴之一，不僅口感好，而且營(yíng)養豐富。

共3頁(yè) 上一頁(yè) 1 23