蕪湖是安徽省的地級市，也是安徽省旅游資源非常豐富的城市之一，那么蕪湖有哪些知名的美食小吃呢?今天小編為大家盤(pán)點(diǎn)了蕪湖十大名小吃，一起來(lái)看看吧!
蕪湖十大名小吃
1、蝦子面
蝦子面是安徽省蕪湖市的傳統小吃之一，也是安徽小吃排行榜前十名之一，蝦子面是使用長(cháng)江中青蝦的籽，搭配各種佐料制作的高湯和手工揉制的小刀面制作而成的，不僅味道十分鮮美，而且營(yíng)養價(jià)值也很高。
2、蕪湖小籠湯包
蕪湖小籠湯包是蕪湖著(zhù)名的小吃之一，湯包是使用多道工序制作的，皮薄餡多，湯汁也非常濃郁，味道非常鮮美，吃后令人回味無(wú)窮，是蕪湖十大名小吃之一。
3、蕪湖酥燒餅
酥燒餅與蕪湖小籠湯包、蝦子面并稱(chēng)為蕪湖三大小吃之一，蕪湖酥燒餅的制作歷史非常悠久，通?？煞譃槭[油咸酥燒餅和糖酥燒餅兩種，制作工序比較復雜，表皮金黃，吃起來(lái)酥脆可口，油而不膩。
4、蕪湖腰子餅
蕪湖腰子餅是以面粉、藕或白蘿卜為主要原料制作的一道蕪湖名小吃，其做法非常簡(jiǎn)單，是將藕或白蘿卜切成絲攪在面粉中油炸而成的，吃起來(lái)外酥里嫩，非?？煽?。
5、蕪湖梅花糕
蕪湖梅花糕是蕪湖有名的傳統糕點(diǎn)，其歷史十分悠久，約起源于明朝，制作工藝獨特，外觀(guān)形似梅花，吃起來(lái)外脆內軟，深受人們喜愛(ài)。
6、紅皮烤鴨
紅皮烤鴨是蕪湖家喻戶(hù)曉的一道經(jīng)典小吃，是將烤好的紅皮鴨切成片后蘸著(zhù)特制的香料食用，烤鴨色澤紅潤，皮酥肉嫩，搭配秘制的香料口感十分獨特。
7、渣肉蒸飯
渣肉蒸飯也是蕪湖十大名小吃之一，是將豬肉切好后用調料腌制并蘸上渣粉，放在糯米飯上蒸熟而成，味道咸鮮可口，是當地人最喜歡的早點(diǎn)小吃之一。
8、酒釀水子
酒釀水子也叫米酒水子，是蕪湖特有的一種小吃，和我們平時(shí)吃的米酒湯圓有些相似，是將糯米粉搓成棉子大小的小圓子，將湯圓煮熟后連湯一起盛入裝有酒釀和白糖的碗中即可，味道十分軟糯香甜。
9、蕪湖蟹黃湯包
蕪湖蟹黃湯包也是蕪湖的傳統名小吃之一，是用蟹肉、蟹黃、五花肉為主要原料搭配各種配料制作的，其選料講究，做法精細，味道十分鮮美可口。
10、南陵弋江羊肉
南陵弋江羊肉是蕪湖地區有著(zhù)100多年歷史的風(fēng)味小吃，因味道鮮美，物美價(jià)廉而深受大眾喜愛(ài)，還具有很好的滋補功效。
