導語(yǔ)：人們再去看中醫時(shí)，有時(shí)會(huì )聽(tīng)到氣血不足這個(gè)詞，而氣血是中醫的基礎屬于，它在人體活動(dòng)中占據重要地位，并且兩者相輔相成，而遇到氣血不足的問(wèn)題時(shí)，補氣血最好的食物有哪些呢，吃什么補氣養血最快，本文就為大家盤(pán)點(diǎn)并簡(jiǎn)單介紹補氣血的十種食物。

十大補氣血的食物

1.紅肉

　　提到紅肉，紅肉包含的范圍較大，像人們較為常見(jiàn)的豬肉、牛肉、羊肉都屬于紅肉的范疇，是因其中含有豐富的肌紅蛋白而得名，其中含有的豐富鐵元素使得人體可以更好吸收其中的營(yíng)養成分，是相對較為理想的補血食物，但食用過(guò)多也會(huì )導致肥胖。

2.豬肝

　　豬肝是豬的一個(gè)器官，大家在飯店中常見(jiàn)的爆炒豬肝、小炒豬肝等菜品都是利用這個(gè)器官制成，而這個(gè)吃起來(lái)鮮香脆嫩的菜品，還是最為理想的營(yíng)養保健、補肝養血的佳品，在《千金·食治》、《隨息居飲食譜》等古籍中均有記載。

3.黃芪

　　黃芪是一種可入藥，也可用于煲湯制作鹵味的一種植物，曾先后出現在《神農百草經(jīng)》、《藥性歌訣》、《名醫別錄》、《本草綱目》等中藥典籍中，因其中含有的膽堿、豆香素、核黃素等營(yíng)養物質(zhì)，使得它具有益氣補虛、補中益氣的功效。

4.阿膠

　　大家平時(shí)購買(mǎi)阿膠的時(shí)候，通常都會(huì )想到同仁堂、東阿阿膠等品牌，并且很多人都會(huì )直接購買(mǎi)熬制好的阿膠糕，而阿膠這個(gè)利用驢皮制成的膠塊在中醫方面卻實(shí)是有著(zhù)補血滋陰、潤肺止血的功效，只是購買(mǎi)阿膠的時(shí)候一定要睜大眼睛選好。

5.桂圓

　　桂圓又被人們成為龍眼，平常在市面上較為常見(jiàn)的食材當屬干制的龍眼，有時(shí)還會(huì )買(mǎi)到新鮮的，不管是哪種，這個(gè)十大補血水果之一都含有豐富的維生素和磷質(zhì)，雖然吃多了會(huì )上火，但只要食用恰當，就會(huì )有補益心脾、養血安神的食療功效。

6.紅棗

　　紅棗這個(gè)常?？梢栽诔懈韶泤^見(jiàn)到的十大補血食物排名之一相信大家并不陌生，不管是制成蜜棗，還是用于燉湯，或者直接吃棗干都十分可口，并且其中的維生素含量相對較高，因此又被人們稱(chēng)之為天然維生素丸，而紅棗入藥后還有著(zhù)益血滋補、養胃健脾的功效，阿膠糕中就常常會(huì )加入紅棗這個(gè)食材。

7.川穹

　　川穹是一種主要產(chǎn)自四川、貴州、廣西、云南等地的植物，中醫方面常會(huì )將其入藥，并且認為其有著(zhù)活血祛瘀、行氣祛風(fēng)的功效，除了將其入藥，還可制成藥膳，對月經(jīng)不調、風(fēng)寒濕痹、肢體麻木等癥有著(zhù)一定的食療功效。

8.當歸

　　當歸是一種相對較為常見(jiàn)的中藥材，在燉肉做鹵味時(shí)，很多人家也會(huì )習慣性的放幾片一同燉煮，而產(chǎn)自國內的當歸當屬甘肅岷縣質(zhì)量最好，而這味藥材根據各類(lèi)古籍中的記載顯示，有著(zhù)補血活血、調經(jīng)止痛、潤燥滑腸的功效。

9.葡萄

　　葡萄這個(gè)吃起來(lái)甜軟可口的水果，受到大家的廣泛喜愛(ài)，而這個(gè)世界著(zhù)名水果還具有釀酒、制成果干等經(jīng)濟效用，而這個(gè)水果其中含有豐富的葡萄糖，并且各種礦物質(zhì)也十分豐富，每日使用適量的新鮮葡萄，有利于清洗血液，并且在中醫方面有著(zhù)補氣血、益肝腎的食療功效。

10.烏雞

　　烏雞是因骨肉全烏而得名的雞種，其中含有的氨基酸相比起普通的家養雞要高出不少，且其中還含有豐富的微量元素、常量元素、維生素c和類(lèi)胡蘿卜素，這也使得這個(gè)食物經(jīng)過(guò)烹煮有一定的食療功效，尤其是對于氣血虧損、損虛性疾病有著(zhù)一定的補益作用。