保定是河北省的地級市，也是一座有著(zhù)三千多年歷史的古城，境內不僅文物古跡眾多，而且還擁有很多的傳統美食小吃，那么保定最有名的美食小吃是哪些呢?今天小編為大家盤(pán)點(diǎn)了保定十大名吃，一起來(lái)看看吧!

保定十大名吃

1、驢肉火燒

　　驢肉火燒是源自河北保定、滄州一帶的傳統小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驢肉火燒是圓形的，而滄州的是長(cháng)方形的，味道都十分可口，而且營(yíng)養豐富。

2、牛肉罩餅

　　牛肉罩餅也是河北保定的特色名吃之一，其歷史悠久，約起源于清朝嘉慶年間，是將烙好的餅切片，再放入牛肉，澆上熬好的牛肉湯即可，香氣撲鼻，味道鮮美。

3、白運章包子

　　白運章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一，包子皮是以?xún)?yōu)質(zhì)面粉燙面制成的，餡是以肥瘦相間的新鮮牛肉和時(shí)令蔬菜輔以各種調料和佐料制作的，做成的包子皮薄餡足，味道十分可口。

4、定州燜子

　　定州燜子是源自河北保定定州有名的傳統小吃，是以豬肉、紅薯淀粉為主要食材制作的，吃起來(lái)香滑可口，不肥不膩，是當代人招待客人時(shí)桌上必備的一道菜。

5、曲陽(yáng)燒餅

　　曲陽(yáng)燒餅是源自河北省保定市曲陽(yáng)縣的特色名點(diǎn)，據說(shuō)已有上千年的歷史了，曲陽(yáng)燒餅做法講究，因是用火爐燒缸制作的，所以也被稱(chēng)為缸爐燒餅，吃起來(lái)十分香酥可口。

6、督亢面

　　督亢面是源自河北保定涿州的傳統名吃，面的外形和“貓耳面”非常相似，吃起來(lái)十分香滑可口，據說(shuō)荊軻刺秦王之前，就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易縣的。

7、焦烙炸

　　焦烙炸也是涿州著(zhù)名的傳統小吃，是將綠豆面做成的煎餅切成寸條塊后放入油鍋炸制金黃撈出后，再加入各種調料在鍋中翻炒即可，吃起來(lái)外酥里嫩，非常美味可口。

8、阜平燒餅

　　阜平燒餅是源自河北省保定市阜平縣的傳統小吃，燒餅共有厚薄兩種，制作方法也很特別，是將面做好的燒餅放入鍋中油炸后又在爐中烘烤而成，吃起來(lái)十分酥脆可口。

9、淶源粘糕

　　淶源粘糕是保定的一道特色糕點(diǎn)小吃，是以淶源黃米為主要原料制作的，不僅外形美觀(guān)，而且吃起來(lái)香甜軟糯，非?？煽?，深受各地人們的喜愛(ài)。

10、淶源煎餅

　　淶源煎餅是淶源家喻戶(hù)曉的小吃，以小米、玉米、豆子為主要原料輔以蔥、花椒等佐料制作的，攤成的煎餅色澤金黃，薄如紙張，可以卷著(zhù)肉和蔬菜一起吃。