湖北省位于我國中部地區，其歷史悠久，文化底蘊深厚，還是中國傳統菜系之一楚菜的發(fā)源地，那么湖北有哪些著(zhù)名的特色美食呢?今天小編為大家盤(pán)點(diǎn)了湖北十大特色美食，一起來(lái)看看吧!

湖北十大特色美食

1、熱干面

　　熱干面是湖北武漢最具代表性的小吃，在全國也都非常有名，其做法簡(jiǎn)單，是將堿水面燙熟后加入芝麻醬、蘿卜丁、香油、味精等佐料，味道十分鮮美，是中國十大最好吃的面條之一。

2、三鮮豆皮

　　三鮮豆皮也是湖北武漢的著(zhù)名小吃，是當地人“過(guò)早”的主要食品，是用糯米和豆皮為主要食材制作的，因餡中有鮮肉、鮮菇和鮮筍三鮮而得名，外色澤金黃，吃起來(lái)外脆內軟。

3、東坡餅

　　東坡餅也叫空心餅，也是湖北地區的傳統美食之一，是為了紀念蘇東坡而命名的，東坡餅制作方法簡(jiǎn)單，外觀(guān)色澤金黃，吃起來(lái)香甜酥脆，老少皆宜，深受人們喜愛(ài)。

4、襄陽(yáng)牛肉面

　　襄陽(yáng)牛肉面是源自湖北襄陽(yáng)的特色面食，也是襄陽(yáng)人最喜歡的早餐，做法非常簡(jiǎn)單，只要將煮好的面加入熬好的牛肉、牛雜、辣子和其他佐料即可，吃起來(lái)十分香辣可口。

5、四季美湯包

　　四季美湯包是湖北武漢的一道美食小吃，湯包的餡非常多樣，有鮮肉、蟹黃、蝦仁、香菇等等，只要將餡包在薄薄的面皮里，再放在蒸籠中蒸熟即可，皮薄湯多，非常美味。

6、面窩

　　面窩是湖北特有的一種面食小吃，其歷史悠久，約創(chuàng )始于清朝光緒年間，是用大米、黃豆混合磨成的米漿放在鍋中油炸而成的，外觀(guān)色澤金黃，吃起來(lái)酥脆可口。

7、云夢(mèng)魚(yú)面

　　云夢(mèng)魚(yú)面既是湖北省的傳統特色名吃，也是湖北省孝感市云夢(mèng)縣的特產(chǎn)，魚(yú)面是使用鮮魚(yú)的魚(yú)肉和上等的面粉、包谷豆粉等食材制作的，可以煮著(zhù)吃，也可以炒著(zhù)吃或者炸著(zhù)吃。

8、精武鴨脖

　　精武鴨脖是湖北武漢的傳統小吃之一，因起源于武漢漢口的精武路而得名，是經(jīng)過(guò)當地特殊的方法鹵制而成，味道麻辣可口，香味撲鼻，吃后令人回味無(wú)窮，念念不忘。

9、竹溪碗糕

　　竹溪碗糕是源自湖北十堰竹溪縣的一種風(fēng)味小吃，距今已有500多年的歷史了，碗糕是使用優(yōu)質(zhì)白米和黃豆等食材制作的，外觀(guān)色澤雪白，吃起來(lái)甜而不膩。

10、黃石港餅

　　黃石港餅是源自湖北黃石的一道地方傳統名點(diǎn)，是用面粉、芝麻、冰糖、糖桂花等十多種原料制作的，外觀(guān)色澤黃亮，吃起來(lái)松酥爽口，老少皆宜。