7、田螺鴨腳煲
主要食材:田螺,鴨腳
田螺鴨腳煲是一道廣西名菜,主要采用廣西本地的田螺和鴨腳制成,風(fēng)味獨特,很受當地人的喜愛(ài),在廣西大街小巷很常見(jiàn)。
8、沙蟹汁豆角
主要食材:沙蟹汁,豆角
沙蟹汁豆角是廣西北海的一道家常菜,也是廣西十大經(jīng)典名菜之一,這道菜采用沙蟹汁和豆角燜制而成,豆角清甜軟糯,沙蟹汁鮮香可口,搭配在一起非常完美。
9、環(huán)江香???/h3>
主要食材:帶皮牛肉
環(huán)江香??凼菑V西河池市著(zhù)名的地方特色菜,這道菜做法獨特,選用的食材是帶皮牛肉,還要經(jīng)過(guò)焯水、涂、炸、泡、切、拌、碼、蒸、扣等諸多步驟,制成后香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。
10、柚皮渡筍扣
主要食材:柚子皮,五花肉,八渡筍
柚皮渡筍扣是廣西玉林容縣的一道特色菜,這道菜主要采用柚子皮,五花肉,八渡筍三種食材制作而成,是廣西桂菜特色名菜。