4、荔浦芋扣肉

　　主要食材：荔浦芋，五花豬肉

　　荔浦芋是廣西十大特產(chǎn)之一，采用荔浦芋與豬肉制成的荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的地方傳統名菜，制成后色澤金黃，肉肥而不膩，非?？煽?。

5、橫縣魚(yú)生

　　主要食材：生魚(yú)片，魚(yú)腥草，檸檬，紫蘇葉，薄荷葉，海草等

　　橫縣魚(yú)生是廣西南寧橫縣的著(zhù)名特色菜，歷來(lái)被橫縣人稱(chēng)作“縣菜”，這道菜制作工藝獨特，對選料、刀工和擺盤(pán)都有很高的要求。

6、賀州三寶釀

　　主要食材：苦瓜，辣椒，茄子

　　賀州三寶釀，又叫客家三寶釀，三寶即為苦瓜，辣椒和茄子三種食材，將剁好的肉餡釀進(jìn)這三種食材中煎熟，是賀州人每天飯桌上必不可少的一道菜。

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