7、母油船鴨

　　母油船鴨得此名是因為，在100多年前，在太湖上有船家將整只鴨子放在陶罐中煮熟，味道鮮美，被稱(chēng)為船鴨，后經(jīng)過(guò)改良，在鴨肚中加入配料，成為母油船鴨。

8、櫻桃肉

　　櫻桃肉在清朝乾隆年間傳入宮中，成為御膳之一，制作室將整塊方肉剞花刀，在進(jìn)行調色，形似櫻桃，適合下酒，顏色很誘人。

9、蘇州鹵鴨

　　蘇州鹵鴨是夏季冷盤(pán)名菜，如今一年四季都可以吃，子蘇州的松鶴樓可以吃到嘴正宗的蘇州鹵鴨，不僅選用最好的白鴨，而且制作精良，保持原汁原味，在2021蘇州十大經(jīng)典名菜排行榜占第九位。

10、清炒蝦仁

　　清炒蝦仁的做法不固定，按照個(gè)人喜好來(lái)決定，一般來(lái)說(shuō)，吃起來(lái)偏清淡，老少皆宜，主要調味靠配料來(lái)決定，在當地很受歡迎。

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