越來(lái)越多人去到日本旅游，外出去旅游決不能錯過(guò)的就是當地的美食，那么日本有哪些好吃的美食呢，除卻壽司，刺身和生魚(yú)片這些美食，還有許多美食等待著(zhù)大家，一起來(lái)看看吧。

日本十大美食

　　1、天婦羅

　　起源于葡萄牙被日本發(fā)揚光大的全球知名美食之一，其實(shí)就是面、雞蛋包裹食材進(jìn)行油炸而成的食品總稱(chēng)。在不同季節會(huì )選擇不同的材料，有海鮮類(lèi)、蔬菜類(lèi)、以及水果類(lèi)天婦羅，甚至連饅頭、腌制類(lèi)食品都可以制作天婦羅。

　　2、日式蛋包飯

　　蛋包飯就是把雞蛋燙成蛋餅后將炒好的飯裹成一團的食物，在加上番茄醬等等調味料，營(yíng)養豐富。親友之間送蛋包飯代表著(zhù)你們有深厚的友誼。

　　3、日式火鍋

　　除了中國有火鍋之外，日本在江戶(hù)川時(shí)期開(kāi)始也有火鍋，日式火鍋比較注重湯底，用高湯熬制的湯底味道十分鮮美，食材沒(méi)有限制，并且吃完第一輪還可以吃第二輪。

4、鰻魚(yú)飯

　　如同中國的蓋澆飯，不過(guò)日本的鰻魚(yú)飯卻是由江戶(hù)川時(shí)期就開(kāi)始流行，把鰻魚(yú)燒制好以后，蘸上酸甜的大醬，和著(zhù)配菜一起放在白米飯上，加上鰻魚(yú)肝湯和山椒作為調味，就可以吃上很美味的鰻魚(yú)飯。注意忌與白果一起吃。

　　5、壽司

　　說(shuō)起日本的食物估計大部分人第一時(shí)間想起的就是壽司，在日本壽司的分類(lèi)多達13種，材料主要就是白米飯加上海鮮、壽司醋、醬油與壽司海苔，做法不一樣，分類(lèi)就不一樣。

　　6、日式拉面

　　源自中國，后來(lái)為了適應自己口味，日本人在拉面中加入獨家秘制的醬汁，之后加入高湯稀釋?zhuān)帐嚼婢痛苏Q生。其中比較有名的日式拉面有北海道札幌拉面和福岡博多拉面。

　　7、日式炸豬排

　　屬于比較家常的一道日本料理，日本幾乎每戶(hù)人家都會(huì )做。把新鮮豬排切好腌制入味，之后裹上面包糠，放入鍋中炸至金黃，鮮香酥脆，之后加上米飯和蔬菜，堪稱(chēng)美味。

　　8、和菓子

　　和菓子是日式糕點(diǎn)的統稱(chēng)，作為日本的傳統美食，流傳至今，已經(jīng)不僅僅是一道食物，多種多樣的種類(lèi)，在味道香甜的基礎上，使得它更多表現出來(lái)的是日本人對于美的追求。

　　9、三色丸子

　　三色丸子在日本的動(dòng)漫中時(shí)常出現，作為一種平民小吃，除了外觀(guān)十足吸引人之外，原材料也比較簡(jiǎn)單，主要是由糯米粉加牛奶做成的，糅合煮沸出鍋之后，加入焦糖醬和各類(lèi)堅果碎，味道一絕。

　　10、大阪燒

　　大阪燒是日本一道有名的民間美食，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做，樣子看上去有種日式披薩的意思，在當地人的美食比賽中大阪燒穩居前三，其美味不能抵擋。