日本是一個(gè)比較獨特的國家,因其四面臨海,所以其飲食風(fēng)格和其他地區有多不同,更是擁有不少黑暗料理,那么日本的黑暗料理有哪些呢?接下來(lái)就跟著(zhù)排行榜123網(wǎng)的小編一起去了解一下吧!
日本十大黑暗料理
1、魚(yú)肉刺身
魚(yú)肉刺身是日本料理中最為鮮美的食材之一,通常搭配著(zhù)芥末和醬油食用,但是生的魚(yú)肉對于大部分人來(lái)說(shuō)是難以接受的,所以也被列入本十大黑暗料理之中。
2、螞蟻刺身
螞蟻是日本料理中的另一種食材,其中含有豐富的天然蟻酸,被日本端上了餐桌,但是大部分人對于螞蟻一類(lèi)的昆蟲(chóng)是十分害怕的,因此螞蟻刺身也是一道黑暗料理。
3、白子
白子是日本料理中比較常見(jiàn)的一種食材,其實(shí)它就是魚(yú)類(lèi)制造和貯存精子的器官,被日本人搭配著(zhù)米飯一起食用,雖然其營(yíng)養豐富,但是還是有不少人不敢下口。
4、生雞蛋拌飯
生雞蛋拌飯是日本料理中比較受歡迎的一種吃法,將生雞蛋直接打在米飯上,再加入一些醬油和鹽巴攪拌均勻后食用,是一種十分少見(jiàn)的吃法。
5、納豆
納豆是日本料理中比較獨特的一種食材,通常搭配著(zhù)米飯一起食用,是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豆制品,具有比較濃郁的臭味,因此不被大眾接受。
6、鹽烤香魚(yú)
鹽烤香魚(yú)據說(shuō)是直接將活著(zhù)的魚(yú)用簽子穿起來(lái)拿到火上烤制,這種魚(yú)雖然味道鮮美,但是制作過(guò)程過(guò)于血腥,因此不被大眾喜愛(ài)。
7、活締殺魚(yú)
活締殺魚(yú)是日本江戶(hù)時(shí)代的一種殺魚(yú)技巧,主要就是使魚(yú)放松,然后快速破壞大腦的中樞神經(jīng),這樣宰殺的魚(yú)味道更加鮮美,也不被大眾接受。
8、鹽辛
鹽辛是日本一個(gè)火爆的下酒菜,主要是用海洋生物的內臟經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間發(fā)酵而成,味道非常大,普通人難以承受這種味道。
9、鐵板活蝦
鐵板活蝦就是將活蝦按在鐵板上烤制而成,味道鮮美,但是這種做法十分殘忍,因此也被人們抵制。
10、活體刺身
日本是一個(gè)非常喜歡食用刺身的地方,有些地方還喜歡食用活體刺身,享受食物在嘴里活蹦亂跳的感覺(jué),但是這種吃法十分殘忍,因此不被大部分人接受。