據說(shuō)許多遠赴英國留學(xué)的學(xué)子基本上都會(huì )想念家鄉的美食，因為英國的飲食結構和中國是完全不太的，不僅如此，英國還盛產(chǎn)黑暗料理，那么，英國的黑暗料理有哪些呢?接下來(lái)就跟著(zhù)排行榜123網(wǎng)的小編一起去了解一下吧!

英國十大黑暗料理

1、仰望星空

　　仰望星空是一道著(zhù)名的英國黑暗料理，主要由沙丁魚(yú)、面粉、雞蛋等揉制成餡餅，再將完整的魚(yú)頭插在表面，時(shí)期“仰望星空”，充滿(mǎn)了野獸派的風(fēng)格，而小魚(yú)們的死亡凝視也讓人們難以下嘴，在英國十大黑暗料理中排名第一。

2、哈吉斯

　　哈吉斯又被叫做肉餡羊肚，主要是用羊的胃來(lái)包裹內臟等餡料制成，味道濃郁，大部分人在知道這道菜的做法之后都會(huì )感到不適，也是英國一道黑暗料理。

3、鰻魚(yú)凍

　　鰻魚(yú)凍主要用當地的歐洲鰻魚(yú)煮熟之后，再加上肉豆蔻和檸檬汁，等到其中的膠質(zhì)凝固，就變成了魚(yú)凍，這道菜涼涼滑滑，口感鮮美，但是它的賣(mài)相比較差，因此也不被大眾接受。

4、黑布丁

　　黑布丁由豬血、肥肉、牛板油和燕麥之類(lèi)的谷物一起經(jīng)過(guò)煮制，再將其灌入腸衣之中制成，看上去比較難看，雖然味道美味，但不太受其他國家歡迎。

5、白布丁

　　白布丁和黑布丁做法類(lèi)似，主要是將羊脂肪、燕麥、大麥等谷物煮制成餡兒，然后灌入腸衣之中，因其富含脂肪，所以呈乳白色，雖然比黑布丁要更好看一下，但是其做法也不是非常受大眾的歡迎。

6、薩塞克斯布丁

　　薩塞克斯布丁起源于薩塞克斯州，主要是將一整個(gè)檸檬放入布丁之中，但是經(jīng)過(guò)蒸煮的檸檬的味道不是非常的好，里面的檸檬籽還有一種苦味，所以也被認為是一種黑暗料理。

7、馬麥醬

　　馬麥醬是釀造啤酒的副產(chǎn)品，主要成分為酵母提取物，呈膏狀，味道比較咸，因此常被用于搭配面包來(lái)食用，是和鯡魚(yú)罐頭、豆汁一個(gè)級別的食物，喜歡的人非常愛(ài)，不喜歡的人避之不及。

8、糊狀豌豆

　　糊狀豌豆主要是將豌豆浸泡一夜，然后再煮熟，碾壓成糊狀之后放上鹽和黑胡椒進(jìn)行調味，味道入口即化，但是賣(mài)相比較差，顏色綠油油、黏糊糊的，讓人望而卻步。

9、魚(yú)煮蛋

　　魚(yú)煮蛋就是將整條魚(yú)和完整的雞蛋一起煮，看上去就像是未經(jīng)烹飪的料理，但是其實(shí)已經(jīng)熟了，這賣(mài)相讓人難以下嘴。

10、萊佛面包

　　萊佛面包主要是將煮制過(guò)后的紫菜搭配面包一起食用，這種紫菜黑乎乎的，處理后呈果凍團狀，看上去有些倒胃口，是當地的一個(gè)特色美食。