国产不卡的一区二区三区四区,亚洲综合在线观看一区www,天天干天天干天天干天天,狠狠亚洲狠狠欧洲2019,色碰碰,免费观看黄色毛片,欧美a网站

恩施十大名小吃排行榜

恩施十大名小吃排行榜

情亦痛ㄨ的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-26 16:13:41·6.72K投票次·瀏覽:1000
生成海報
排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了恩施十大名小吃排行榜,為您推薦了恩施特色美食小吃排名,其中包括土家醬香餅、油茶湯、馬打滾、恩施神豆腐等。告訴您恩施最出名的小吃是什么,恩施必吃美食排名前十均為用戶(hù)票選,供您參考。

恩施十大名小吃排行榜

醪糟小湯圓
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:恩施
推薦理由:醪糟小湯圓又稱(chēng)作粉子醪糟,也叫粉子醪糟、掐掐湯圓、酒釀小圓子,醪糟小湯圓的做法主要是用吊漿粉子加適量清水揉勻,搓成直徑1厘米的條,再扯成長(cháng)1厘米的節子,入開(kāi)水鍋中煮熟,加白糖待溶化后放入醪糟煮開(kāi),起鍋入碗即成,再加上枸杞,其味道清甜,湯圓有彈性而聞名,是恩施街頭傳統的小甜品之一。【展開(kāi)】
支持
767人次已投票
查看詳情 ?
油茶湯
分類(lèi):茶飲
產(chǎn)地:武陵山區
推薦理由:土家油茶湯是一種似茶飲湯質(zhì)類(lèi)的點(diǎn)心小吃,香、脆、滑、鮮,味美適口,提神解渴,是土家人傳統的非常鐘愛(ài)的風(fēng)味食品,同時(shí)也是恩施州土家族具有代表性的飲食文化現象之一,堪稱(chēng)中國茶文化一絕,源遠流長(cháng)。但在制作方面油茶湯十分考究。是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后,加水于鍋中,并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料,水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等泡貨即可食用,而這種操作中最講究的就是茶葉質(zhì)量和炸茶葉的火候,若是差了點(diǎn),這茶味道就不夠好了。【展開(kāi)】
支持
721人次已投票
查看詳情 ?
格格
分類(lèi):川菜系下河幫菜
產(chǎn)地:恩施
推薦理由:格格是湖北恩施地區的一種蒸籠類(lèi)地方小吃,格格是萬(wàn)州俗語(yǔ),意即蒸籠,是川菜渝派下河幫菜,萬(wàn)州格格主要有三種,肥腸、排骨和羊肉,裝在圓形桶狀的竹器里面下面以芋頭,洋芋(土豆),紅薯為底。上面鋪上拌好調料的肥腸、排骨和羊肉。然后一個(gè)個(gè)重疊起來(lái),蒸熟。吃的時(shí)候灑上一點(diǎn)香油在上面,吃羊肉格格的時(shí)候還需要放香菜去除羊肉的臊味。它與大部分飯店都有的粉蒸羊肉的區別在于,蒸籠只有女生巴掌大,材質(zhì)必為楠竹、水竹、斑竹等韌性好、材質(zhì)硬的竹類(lèi),在恩施地區的格格都是采用了萬(wàn)州格格的做法。【展開(kāi)】
支持
672人次已投票
查看詳情 ?
恩施神豆腐
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:恩施
推薦理由:恩施神豆腐是恩施本地特有的一種豆腐,其與其他豆腐不相同的地方在于制作這種豆腐所用到的是一種叫做斑鳩柞的灌木,雜生于溝邊地旁的灌木荊棘叢中。其干如荊條,質(zhì)脆而易折;枝椏互生,甚有規律;葉呈心形,碧綠細嫩。在恩施本地鄉間農婦常在勞作回家途中,連枝帶葉信手撅回一束,摘下葉片洗凈,放在盆中用手揉成糊漿,加以過(guò)濾后,放入適量草木灰水攪勻,就做成一盆顫搖搖、綠幽幽的豆腐。這種豆腐可以配上蒜泥、辣椒制作成的料子食用,口味獨特,頗受歡迎。【展開(kāi)】
支持
672人次已投票
查看詳情 ?
恩施張關(guān)合渣
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:恩施
推薦理由:張關(guān)合渣,又名懶豆腐,在恩施,合渣的吃法很多,而張關(guān)合渣是制作合渣火鍋的典型。張關(guān)合渣因宣恩一小集鎮張關(guān)而得名,是將合渣煮好后點(diǎn)鹵變得稍干,加鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列合渣火鍋,尤以鎮上一位黃姓老太婆制作的最有名、最為地道。恩施正宗張關(guān)合渣店以精益求精的傳統手工制作工藝,憑借健康的土家綠色菜品保障,系統規范的管理,發(fā)展三十余年,成為恩施路人皆知的恩施美食,榮獲恩施州十大名吃的殊榮,張關(guān)合渣成為恩施州知名商標。【展開(kāi)】
支持
666人次已投票
查看詳情 ?
馬打滾
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:恩施
推薦理由:馬打滾是湖北恩施、江西南昌、湖南湘西等地方一種傳統特色小吃,其實(shí)它屬于湯圓的一種,只不過(guò)是干湯圓,外地人來(lái)銅仁偶得食之,便有相食恨晚,食之相思之感,其原料以粘、糯米、黃豆為主,經(jīng)浸泡、舂粉、揉制成湯圓狀,又因外表潤滾,沾滿(mǎn)黃豆粉,像是一顆顆金元寶,所以又被稱(chēng)作元寶,有著(zhù)發(fā)財的意思,馬打滾味香甜可口,粘糯適宜,深受當地人們的喜愛(ài)。【展開(kāi)】
支持
666人次已投票
查看詳情 ?
恩施榨廣椒
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:恩施
推薦理由:榨廣椒,也稱(chēng)為鲊尖椒,鲊金椒,炸辣椒,是湖北省恩施地區漢族、土家族的特色小吃,在土家山塞的平民百姓家里,是常年珍藏著(zhù)主婦的一道看家菜。辣椒菜有很多種做法,炒,燒,腌,炸,磨,而榨廣椒可以說(shuō)是家家必備的小菜,酸香可口,既可干炒又可能性作湯,其做法大 體是先將紅辣椒剁細,和進(jìn)包谷面里,裝進(jìn)炸壇里并一層一層的壓緊,表面放上一層桐麻葉或塑料紙,用篾扎緊,將壇子倒撲在鹽水盆里中,一月以后,即為炸好了,要吃時(shí)隨時(shí)可以挖一些出來(lái),蒸熟或放在鍋里炒熟,放進(jìn)油鹽也可以炒熟了再加菜葉和水,當湯吃,特別是做蒸肉時(shí)更是少和炸廣椒,大多用豬肉一起混炒,臘肉炒廣椒算是土家族的飲食一絕。【展開(kāi)】
支持
665人次已投票
查看詳情 ?
土家醬香餅
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:恩施
推薦理由:土家醬香餅是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香醬餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。這種小吃最初流行在2009年,全湖北大大小小的醬香餅店鋪開(kāi)滿(mǎn)了街道,而醬香餅的重點(diǎn)在于醬香二字,所用的醬是靠洋蔥,豆瓣醬等材料大鍋熬制而成,在面餅放進(jìn)鍋中快要熟的時(shí)候里外刷一層,出鍋時(shí)香味四溢,現已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品。【展開(kāi)】
支持
658人次已投票
查看詳情 ?
柏楊豆干
分類(lèi):風(fēng)味小吃
產(chǎn)地:恩施
推薦理由:柏楊豆干是利川柏楊壩出產(chǎn)一種五香豆干。這種豆干薄如紙片,色如檸檬,香有余味,獨具特色。其加工制作工藝不用食鹽、鹵水、石膏,將大豆磨成豆花,倒在方塊模型中壓縮后,用文火烘干,噴撒香料即成,人們就用這種豆干制成菜肴,因其口感美妙,外韌里軟,其色澤金黃,美味幽長(cháng),成為了湖北省恩施土家族苗族自治州的一種地方特色菜肴,在2011年1月16日,恩施土家族苗族自治州人民政府將柏楊豆干工藝列為第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。【展開(kāi)】
支持
629人次已投票
查看詳情 ?
油香兒
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:恩施
推薦理由:油香兒是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種風(fēng)味小吃,油香兒的做法主要是將大米、黃豆按一定比例和好,用水浸泡一個(gè)晚上,次日用石磨磨成糊狀放入桶中,再用特制的鐵勺盛裝,一般加上肉絲、土豆絲、洋蔥、大蒜、花椒等佐料在鍋中煎炸而成,至于內餡則按客人所需有所變化,并不固定。炸好的油香兒呈圓狀,深紅色,清香可口,有中國漢堡包之美稱(chēng)。【展開(kāi)】
支持
608人次已投票
查看詳情 ?
標簽: 湖北特色名吃
收藏 舉報
排名規則:《恩施十大名小吃排行榜-土家醬香餅上榜(辣而不燥外脆里軟)》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
最近更新
  • 自貢十大名菜排行榜

    導語(yǔ): 中華美食文化是中華文化的重要組成部分,具有重要的意義,一些名菜甚至在某種意義上能夠代表一些地方。我國有不少地方擁有許多名菜,其中自貢的名菜就頗具特色,那么自貢最知名的名菜有哪些呢?排行榜123網(wǎng)通過(guò)查詢(xún)各大網(wǎng)

    2024-05-31
  • 蘇菜十大宴席名菜排行榜

    導語(yǔ):中國八大菜系之一的蘇菜起源于二千多年前,源遠流長(cháng),風(fēng)格獨特,在發(fā)展過(guò)程中,自成一派,由金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成,自古以來(lái)就憑借清淡、淡雅、精致、咸鮮并重、造型美觀(guān)而著(zhù)稱(chēng),那么你知道蘇菜

    2024-05-08
  • 西北菜十大名菜排行榜

    導語(yǔ):西北菜是主要流行于甘肅、寧夏、青海、新疆等地區的特色菜系,其味道獨特,以羊肉和山珍野味為主料,憑借麻辣味濃郁和口感豐富著(zhù)稱(chēng),西北菜不僅體現了特色的飲食文化,而且還具有深厚的文化底蘊,吸引了很多美食愛(ài)好者

    2024-05-08
  • 長(cháng)沙十大名菜排行榜

    導語(yǔ):長(cháng)沙市湘菜的主要發(fā)源地之一,擁有豐富多彩的美食文化,這里的美食自古以來(lái)就憑借麻辣口感著(zhù)稱(chēng),作為吃貨天堂,在這里可以品嘗到各種各樣的美食,不僅種類(lèi)豐富,而且極具地方特色,很受歡迎,排行榜123網(wǎng)查詢(xún)了相關(guān)資料

    2024-05-08
  • 東北菜十大經(jīng)典名菜排行榜

    導語(yǔ):東北菜歷來(lái)就憑借獨特的風(fēng)味以及深厚的文化底蘊,從而備受歡迎,作為中國美食文化的重要組成部分,其一直具有很高的知名度,東北菜不僅分量大,口味重,而且味道鮮美,十分的受歡迎,排行榜123網(wǎng)通過(guò)各大網(wǎng)站,統計了東

    2024-05-08
  • 跟名人有關(guān)的十大名菜盤(pán)點(diǎn)排行榜

    導語(yǔ):中國美食文化源遠流長(cháng),具有深厚的文化底蘊,豐富的民族食俗和獨特的烹飪技藝,很多美食在發(fā)展過(guò)程中,也具有很多傳說(shuō),其中有不少與歷史名人有關(guān),遺留至今,依舊享有很高的知名度,得到了廣大食客的青睞,排行榜123網(wǎng)

    2024-05-08
  • 最吉祥的10道過(guò)年名菜排行榜

    導語(yǔ):春節是我國的傳統節日,也是一年之中最為盛大的節日,年夜飯作為中國文化中最重要的團圓飯,承載著(zhù)中國人對家的情結,象征著(zhù)團圓和闔家歡樂(lè ),不僅內容豐富,而且講究很多寓意,很多美食憑借吉祥的寓意,成為了年夜飯上

    2024-05-08
  • 遵義十大名菜排行榜

    導語(yǔ):遵義是地處于中國西南,貴州北部的一個(gè)城市,作為國家歷史文化名城,這里的美食文化享有盛譽(yù),從古至今,遺留了很多的特色名菜,極具當地特色,吸引了四面八方的游客,那么遵義好吃的菜有哪些?貴州遵義特色菜有哪些?

    2024-05-08
  • 10月必吃的十大蔬菜排行榜

    導語(yǔ):俗話(huà)說(shuō)金秋十月,在這個(gè)季節里,我們迎來(lái)了豐收,也擁有豐富又美味的蔬菜,人們也能夠大展廚藝,排行榜123網(wǎng)查詢(xún)各大平臺,整理出10月必吃的十大蔬菜,其中秋葵有著(zhù)植物黃金的美稱(chēng),營(yíng)養豐富,也是如今的網(wǎng)紅蔬菜,排行榜

    2024-04-26
  • 韓國十大頂級美食排行榜

    導語(yǔ):韓國是一個(gè)擁有諸多美食的國家,憑借其豐富的口味、獨特的風(fēng)格和多樣的食材而聞名于世,得到了廣大消費者的青睞,那么韓國著(zhù)名美食有哪些?韓國名吃有哪些?排行榜123網(wǎng)為大家介紹韓國美食排行榜前十名。

    2023-10-23
留下您的寶貴意見(jiàn)