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鄂州十大名小吃排行榜

鄂州十大名小吃排行榜

花落無(wú)聲的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-26 13:47:45·7.11K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了鄂州十大名小吃排行榜,為您推薦了鄂州市美食小吃排名前十,其中包括鄂州武昌魚(yú)、東坡餅、排骨藕湯、地鍋三鮮等。告訴您鄂州有什么好吃的小吃,鄂州十大美食排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

鄂州十大名小吃排行榜

排骨藕湯
分類(lèi):鄂菜
產(chǎn)地:湖北
推薦理由:湖北人喜歡喝湯,排骨藕湯是湖北最有名的菜品之一,主要是蓮藕和排骨制作而成的。蓮藕是湖北洪湖的特產(chǎn)之一,口感清甜。加上排骨的香濃,二者相融合,口感上乘,味道鮮美可口,且營(yíng)養價(jià)值很高。另外排骨藕湯還有開(kāi)胃補血以及補鈣的功效。正所謂無(wú)湯不成席,這道菜在湖北人心中的地位還是很高的。【展開(kāi)】
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沙窩豆絲
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:鄂州
推薦理由:沙窩豆絲是湖北鄂州市鄂城區的特產(chǎn),在鄂州春節前都有攤豆絲的習俗,沙窩豆絲是選用優(yōu)質(zhì)大米、葛根粉、綠豆(黃豆)等為原料,利用柴火大鐵鍋制作。工藝原始純正,豆絲營(yíng)養豐富,口感清爽。湖北鄂州人很愛(ài)吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。在湖北鄂州,沙窩豆絲是必不可少的年貨,每年臘月,家家戶(hù)戶(hù)做豆絲,飄出濃濃的年味。而近年來(lái),沙窩豆絲已成為當地農民增收致富的農產(chǎn)品品牌。【展開(kāi)】
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開(kāi)口燒梅
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:鄂州
推薦理由:開(kāi)口燒梅又稱(chēng)作開(kāi)口燒麥,是鄂州本地的一種燒麥種類(lèi),但燒梅這樣的叫法只會(huì )出現在湖北地區。開(kāi)口燒梅和平常燒賣(mài)的做法是一樣的,只是形狀和餡料有所不同,開(kāi)口燒梅的餡料只使用了糯米和香菇,皮也是搟出來(lái)的梅花邊,所以包完后蒸出來(lái)的燒梅,開(kāi)口就像梅花綻放一樣,形狀更為漂亮。【展開(kāi)】
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鄂州菜合子
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:鄂州
推薦理由:鄂城菜合子是鄂州當地熱門(mén)特色小吃之一,屬于地方傳統名小吃,也是頗為值得品嘗的佳品系類(lèi),菜盒子主要是用面粉制作的,內陷制作韭菜雞蛋餡是經(jīng)典配置,但菜盒子最棒的地方是可以隨意配置餡料,例如粉條、豆腐,豬肉,等等。韭菜合子營(yíng)養豐富全面,含有人體必需的蛋白質(zhì)丶脂肪丶碳水化合物丶多種礦物質(zhì)和維生素。韭菜味道鮮美,還有很好的養生作用,早春食用,可促進(jìn)血液循環(huán),增強體力,妊娠早期孕婦食用,有利于整個(gè)孕期健康。【展開(kāi)】
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太和千張
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:鄂州
推薦理由:鄂州市梁子湖太和千張,當地人習慣稱(chēng)謝埠千張,是鄂州著(zhù)名的特產(chǎn),以薄、軟、香著(zhù)稱(chēng),是鄂東南地區的風(fēng)味食品,堪稱(chēng)湖北一絕。太和千張薄如紙,色澤微黃,口感細膩,柔韌耐嚼,滿(mǎn)口生香。太和千張可涼拌,可清炒,可煮食,久煮不變形不變色。當地民間有湖水煮湖魚(yú),佐以太和千張。主要食用功效有防骨質(zhì)疏松,防血管硬化,防心血管疾病,護心等等。【展開(kāi)】
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百合鮮貝粥
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:鄂州
推薦理由:百合鮮貝粥是一道經(jīng)典的中醫藥膳。將鮮貝洗凈,橫切成片;鮮貝加入少許色拉油、鹽、醬油拌腌;蔥姜洗凈分別切末、絲備用;粳米淘洗干凈,在冷水中浸泡片刻,用色拉油、鹽拌腌;百合用溫水浸軟,弄碎;取鍋加入約1500毫升冷水,再加入粳米、百合,先用旺火煮沸;然后下鮮貝片、姜絲拌勻,再改用小火煮;待粥再次煮沸時(shí),下鹽調好味,撒上蔥末、胡椒粉,即可盛起食用。【展開(kāi)】
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鄂州武昌魚(yú)
分類(lèi):湖北菜
產(chǎn)地:湖北梁子湖
推薦理由:武昌魚(yú)是湖北人很喜歡的草食性魚(yú)類(lèi),肉質(zhì)鮮嫩肥美,營(yíng)養價(jià)值也非常之高,是梁子湖的特產(chǎn)。武昌魚(yú)的頭部非常小,背厚肚薄,含肉量非常高,在全國各地都非常受歡迎。魚(yú)皮、魚(yú)鱗當中還含有豐富的膠原蛋白,魚(yú)體也含有鉀、鈉、鈣、磷、鐵等多種人體所需元素。【展開(kāi)】
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地鍋三鮮
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:鄂州
推薦理由:地鍋三鮮是湖北鄂州地方特色美食小吃,地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的洪澤湖地區,在鄂州廣受歡迎。地鍋三鮮做法簡(jiǎn)單,主料是三黃雞、田胖和鱔魚(yú),做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭,鍋邊上再貼上鍋貼即可,等三鮮入味后便可以用長(cháng)長(cháng)的鍋貼推進(jìn)鍋中一道食用。【展開(kāi)】
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東坡餅
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:鄂州
推薦理由:東坡餅又名空心餅、千層餅,是為紀念蘇東坡而命名的,是鄂州西山古靈泉寺接待貴賓游客的傳統佳點(diǎn)。關(guān)于東坡餅名稱(chēng)的由來(lái),充滿(mǎn)了人文色彩。西山古靈泉寺制作東坡餅,有著(zhù)得天獨厚的自然條件。該寺有菩薩泉水,清流味甘,富含人體必需的礦物質(zhì)和微量元素,用此泉水合面制餅可自然酥脆,不添香料而自有清香,再加上寺僧在制作過(guò)程中繼承了傳統技藝,使東坡餅至今仍保留了蘇東坡時(shí)代的特色。【展開(kāi)】
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鄂州魚(yú)丸子
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:鄂州
推薦理由:鄂州魚(yú)丸俗稱(chēng)魚(yú)粑,也叫鄂州魚(yú)圓,是湖北鄂州人非常喜愛(ài)的一種美食,特別是當地的澤林魚(yú)丸,名氣最大,做出來(lái)的魚(yú)丸勁道有彈性,吃著(zhù)Q彈嫩滑,非常的鮮美,其主要是用魚(yú)肉制成的,將魚(yú)肉剁碎成泥,然后絞打成有彈性的魚(yú)丸,其中加鹽即可,魚(yú)丸以能在清水中自然上浮為佳。【展開(kāi)】
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標簽: 湖北特色名吃
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