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仙桃十大名小吃排行榜

仙桃十大名小吃排行榜

翩翩少年的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-27 11:14:01·7.35K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了仙桃十大名小吃排行榜,為您推薦了仙桃特色美食排名榜,其中包括毛嘴炒鮮粉、油鹽豌豆、酸鮓魚(yú)、豬油鍋盔等。告訴您仙桃有哪些傳統美食,湖北仙桃最好吃的美食排名均為用戶(hù)票選,供您參考。

仙桃十大名小吃排行榜

酸鮓魚(yú)
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:仙桃
推薦理由:酸鲊魚(yú)是湖北省仙桃市特色美食,酸鲊魚(yú)就是將捕捉到的新鮮小魚(yú),破肚洗凈,裹上米粉、鹽巴,然后放進(jìn)菜壇內,腌撲3~5天,待有酸味以后再挖出來(lái)用茶油或其他植物油炸熟,這樣色澤金黃,味道又酸又香,十分可口,只要保存密封好,換水勤,越陳越香。據說(shuō)在陳友諒屯軍沔城,百姓犒勞,獻上傳統的酸鲊魚(yú),陳友諒與羅娘娘共嘗,食后大為贊賞。連稱(chēng)極品御膳,每餐必食,不食而無(wú)味。【展開(kāi)】
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米團子
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:仙桃
推薦理由:米團子簡(jiǎn)稱(chēng)團子,又稱(chēng)粘米團子,屬于湖北仙桃、洪湖、監利等江漢平原南部地區的一種美食,是湖北省仙桃市的鄉土食品,顧名思義,也是在團圓的時(shí)候吃的一種當地特有的美食。團子源于沔陽(yáng)三蒸,流行于江漢,現在在有仙桃人聚居的地方一般都有銷(xiāo)售。米團子外表光滑,由大米組成,而餡料有很多,肉、豆干子、榨菜、大蒜、姜、香蔥,也有酢椒、藕、梅干菜、辣椒等等皆可,大小以個(gè)人喜好而定,煮熟的米團子在咬開(kāi)后濃香撲鼻,四處飄散,直令人垂涎欲滴。【展開(kāi)】
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排骨藕湯
分類(lèi):鄂菜
產(chǎn)地:湖北
推薦理由:湖北人喜歡喝湯,排骨藕湯是湖北最有名的菜品之一,主要是蓮藕和排骨制作而成的。蓮藕是湖北洪湖的特產(chǎn)之一,口感清甜。加上排骨的香濃,二者相融合,口感上乘,味道鮮美可口,且營(yíng)養價(jià)值很高。另外排骨藕湯還有開(kāi)胃補血以及補鈣的功效。正所謂無(wú)湯不成席,這道菜在湖北人心中的地位還是很高的。【展開(kāi)】
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油鹽豌豆
分類(lèi):家常菜
產(chǎn)地:仙桃
推薦理由:油鹽豌豆是江漢平原一帶常見(jiàn)的菜肴,是一種大眾食品,油鹽豌豆的做法很簡(jiǎn)單,將豌豆擇干凈,倒進(jìn)鍋里干炒,以豌豆少許變糊,變焦,變黃為準,然后盛起來(lái)放入冷水中浸泡,也叫焌,等豌豆脹開(kāi)變大變軟后,瀝起來(lái)再放熱油和水與鹽,將先前準備好的豌豆翻炒,加酌料即可,這樣做出來(lái)的豌豆又脆又香,讓人忍不住吃完一顆又接著(zhù)一顆。【展開(kāi)】
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鱔魚(yú)米粉
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:仙桃
推薦理由:鱔魚(yú)米粉是湖北省仙桃市當地的著(zhù)名特色小吃,早餐必備,相當于武漢的熱干面一樣。鱔魚(yú)米粉主要是將鱔魚(yú)煮熟后把肉掰下來(lái),放油鍋中炸一下,用鱔魚(yú)骨頭熬湯下糊加少許鹽,開(kāi)水下細粉,撈出來(lái)加入湯和炸好的鱔魚(yú),加胡椒粉,把米粉和沖湯充分翻攪,一碗美味的鱔魚(yú)米粉就做成了,由于有著(zhù)粉細如絲縷,湯汁濃稠、爽滑可口,滋味鮮香,故而聞名,好評眾多,已經(jīng)成為仙桃人飲食文化中重要的一環(huán)。【展開(kāi)】
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豬油鍋盔
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:仙桃
推薦理由:豬油鍋盔是仙桃本地的一種傳統美食小吃,這種鍋盔的做法跟傳統的爐貼不太一樣,用的是抽屜式烘烤的形式,面皮有一定的厚度,裹上豬油,包入內餡,個(gè)頭方正如手掌大小,撒上芝麻和蔥花后再烘烤。出鍋后的豬油鍋盔吃起來(lái)非常帶勁,底部焦脆,吃到中間還流油,在仙桃,吃法一般是買(mǎi)個(gè)鍋盔再搭配一碗甜豆腐腦,一天之初的早晨時(shí)光別提有多滿(mǎn)足了,渾身是勁干活也不累了。【展開(kāi)】
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毛嘴炒鮮粉
推薦理由:毛嘴炒鮮粉是仙桃人宴席上的第一碗要上的主菜,可見(jiàn)仙桃炒粉歷史悠久,久負盛名的毛嘴炒粉,主要是用面條加上適當的青椒和辣椒,再加上一些洋蔥,再放有瘦肉、姜沫、大蒜、蔥花、麻油、醬油、豬油等按自己喜好添加的食材。它的原料有一些簡(jiǎn)單,但是品嘗起來(lái)的味道卻是十分的美味,以其油而不膩,粉韌味香為一絕。【展開(kāi)】
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沔陽(yáng)三蒸
分類(lèi):湖北菜系,仙桃菜,鄂菜,楚菜
產(chǎn)地:湖北沔陽(yáng)(今仙桃市)
推薦理由:沔陽(yáng)三蒸被稱(chēng)為是湖北美食當中的奇葩,是被稱(chēng)為蒸菜之鄉的湖北仙桃地區的一道特色美食。所謂的沔陽(yáng)三蒸,主要是水產(chǎn)類(lèi)、禽畜類(lèi)、蔬菜類(lèi)為主,主要是粉蒸的烹飪方式以及各種烹飪技巧制作而成,味道非常鮮美綿軟,在湖北眾多美食當中有一席之地。仙桃有無(wú)菜不蒸的食俗,沔陽(yáng)三蒸是湖北仙桃人都很喜歡的一道菜。【展開(kāi)】
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珍珠圓子
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:仙桃
推薦理由:珍珠圓子屬于著(zhù)名的沔陽(yáng)三蒸之一。是采用湖北民間傳統的一種烹調技法蒸而制作出來(lái)的菜肴之一,這道菜屬于筵席中必不可少的一項小重頭菜,珍珠圓子是以豬瘦肉、肥肉做成的圓子,再滾以糯米蒸制而成,在部分地方酒店也被稱(chēng)作珍珠雞,甚至有改良的菜里,珍珠圓子里面的豬肉替換成其他肉類(lèi),或者是包以海鮮。【展開(kāi)】
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毛嘴鹵雞
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:湖北省仙桃市
推薦理由:毛嘴鹵雞是湖北省仙桃市傳統名菜之一,主要是用五谷雜糧喂養而成的土雞加上鹵制和配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八種名貴中藥及天然香料加工而成的菜肴,具有肉質(zhì)細嫩、油而不膩、香醇可口等特點(diǎn),這道菜屬于鄂菜,仙桃菜,隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)達,這道菜也出了真空包裝更加方便走親戚時(shí)當做好禮相贈了。【展開(kāi)】
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標簽: 湖北特色名吃
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排名規則:《仙桃十大名小吃排行榜-豬油鍋盔上榜(又香又脆還實(shí)惠)》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
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