想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)慈禧太后對吃的很講究了，據說(shuō)用餐的場(chǎng)面非常的大，有的不合口味的就會(huì )受處罰，所以很多廚師在這方面更是絞盡腦汁，不過(guò)也有很多菜是慈禧非常滿(mǎn)意的，你知道慈禧喜歡吃的菜有哪些嗎?來(lái)看看慈禧愛(ài)吃的十道菜是什么吧。

慈禧愛(ài)吃的十道菜

1. 清燉肥鴨

　　這道菜可以說(shuō)是慈禧太后每頓必點(diǎn)的，這道菜光做出來(lái)就要兩三天，因為需要在罐子中燉上兩天，肉質(zhì)軟爛，而這道菜的靈魂就是鴨皮了，非常的入味，是慈禧的最?lèi)?ài)。

2. 櫻桃肉

　　櫻桃肉顧名思義主要的食材肯定是有櫻桃的，主要的做法是將豬肉切塊，再和新鮮的櫻桃一起小火悶煮，據說(shuō)要三個(gè)小時(shí)以上，然后將櫻桃的殘渣去除，去核打成果汁后淋在肉上。

3. 西瓜盅

　　西瓜盅是夏天慈禧非常喜愛(ài)的菜肴，將西瓜的瓜瓤取出來(lái)后放上各種的食材，比如蓮子、龍眼、杏仁等一起文火慢燉，清熱解膩，深得光緒和慈禧的喜愛(ài)。

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