春節是我國的古老傳統節日，一年一度的春季即將到來(lái)，你準備好了嘛?俗話(huà)說(shuō)“每逢佳節胖三斤”，的確，過(guò)年的美食實(shí)在是太多了，而且一些傳統食物也是有寓意的，那么你知道2021年春節十大傳統美食有哪些呢?今天我們就一起來(lái)看看吧。
2021年春節十大傳統美食
1. 餃子
2. 魚(yú)
3. 糍粑
4. 蝦
5. 雞
6. 春卷
7. 臘肉
8. 湯圓
9. 年糕
10. 橘子
1. 餃子
寓意：招財進(jìn)寶
餃子是春節必吃的10種食物 的首位，因外形像元寶，所以春節吃餃子也寓意為“招財進(jìn)寶”，部分地區的人還會(huì )在餃子里包硬幣，吃到子的人在新的一年里會(huì )有好的財運。
2. 魚(yú)
寓意：年年有余
魚(yú)是年夜飯必不可少的食物，寓意為年年有余，一般為餐桌上的‘中間菜’，而且有些地方基本會(huì )留下來(lái)不吃這道菜，對魚(yú)的挑選也十分講究。
3. 糍粑
寓意：團圓甜蜜
在湖南湘西土家族人等地區有“二十八，打粑粑”的說(shuō)法，糍粑黏糊糊的， 食之口感香甜，象征著(zhù)家庭可以十分的和睦、幸福吉祥。
4. 蝦
寓意：開(kāi)開(kāi)心心
蝦這道菜最開(kāi)始是由廣東地區興起，廣東人愛(ài)吃海鮮，蝦的做法也有很多，俗話(huà)說(shuō)“過(guò)年一道蝦，每年笑哈哈”，寓意每天要開(kāi)開(kāi)心心。
5. 雞
寓意：吉祥如意
廣東有句話(huà)叫“無(wú)雞不成宴”，過(guò)年是一定要吃雞的，雞諧音“吉”，代表生活要吉祥如意。而在湖北地區過(guò)年是必須要喝雞湯的，象征著(zhù)清泰平安。
6.春卷
寓意：有頭有尾
春卷是用面粉烙成的小薄餅，再包上餡料，炸至金黃，外表酥脆，食之可口，要從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表著(zhù)吉利的意思。
7.臘肉
寓意：幸福長(cháng)久
俗話(huà)說(shuō)“冬天吃臘肉,暖和上心頭”，每逢春節前夕，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )買(mǎi)新鮮食材腌制曬干，做成臘肉、臘腸、臘魚(yú)等，也很好存放，是南方地區春節必備美食。
8. 湯圓
寓意：團團圓圓
湯圓也是南方春節美食的標配，在很多地區正月初一的早餐是要吃湯圓的，用上各種餡料，再用糯米粉搓成球，煮熟后吃起來(lái)香甜可口，寓意團圓美滿(mǎn)。
9. 年糕
寓意：年年升
年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點(diǎn)，和糍粑有點(diǎn)相似，是春節十大傳統食物 之一，傳說(shuō)是為了防止怪獸“年”吃小孩而做的，祈愿孩子們一年比一年高，健康又快樂(lè )的成長(cháng)。
10. 橘子
寓意：財富與圓滿(mǎn)
橘子可以說(shuō)是過(guò)年必不可少的水果之一了，富含大量維生素C，不僅營(yíng)養豐富，還可以提高身體免疫力，金橘色的外皮和球狀象征了財富與圓滿(mǎn)。
