導語(yǔ)：長(cháng)沙又被稱(chēng)為星城，不僅是重要的長(cháng)江中游中心城市，還是以湘菜為主要餐飲品種的城市，湖南的飲食文化與風(fēng)格獨特又豐富，那這座城市中有哪些有著(zhù)上百年發(fā)展歷史的美食店呢，本文就為大家盤(pán)點(diǎn)湖南十大知名老字號餐飲名店，一起了解下吧。
湖南十大老字號美食店
1.火宮殿
火宮殿是創(chuàng )辦于1577年集火廟文化、漢族民俗文化和飲食小吃文化于一體的長(cháng)沙市特色景點(diǎn)，也是最具代表性，內部有著(zhù)享譽(yù)三湘風(fēng)味小吃的大眾場(chǎng)所，經(jīng)過(guò)上百年的發(fā)展，目前內不已經(jīng)擁有超過(guò)300多種香味小吃和100多種經(jīng)典湘菜。
2.長(cháng)沙玉樓東
玉樓東是成立于1904年，憑借造型優(yōu)美的菜品、精細的刀工和講究的原料而著(zhù)稱(chēng)于業(yè)內的百年餐飲名店，是以酸辣香鮮特點(diǎn)的正宗湘菜為主打產(chǎn)品的百年老店，像湯泡肚尖、麻辣仔雞均是品牌主打菜品。
3.楊裕興面館
楊裕興面館是由楊心田于1893年創(chuàng )辦在長(cháng)沙的百年老店，是以雞蛋面為這家店代表產(chǎn)品的，主要經(jīng)營(yíng)米粉、湯圓等產(chǎn)品的中華老字號品牌，而這家店除了富有韌性、不黏不稠的雞蛋面外，還有美味絕倫的油碼最受人們的歡迎。
4.九如齋
九如齋是創(chuàng )辦于1915年，有著(zhù)一百多年輝煌歷史的食品公司，其中推出的月餅、中西糕點(diǎn)、路蠟制品和菌油等產(chǎn)品憑借著(zhù)精良嚴謹的制作工序、上乘考究的選料質(zhì)量，而在市場(chǎng)上享有很高的知名度，其中推出的燈芯糕、玫瑰排骨、菌油都深受湘籍人士的喜愛(ài)。
5.甘長(cháng)順面館
這家由甘長(cháng)林于1883年創(chuàng )辦在長(cháng)沙藥王街的名店，是有著(zhù)130多年悠久歷史，并被商務(wù)部授予中華百年老字號稱(chēng)號的名店，店內的鹵水是利用二十四種中草香料按照嚴格的配比，配以三花酒和桂林腐乳文火精心熬制而成，十分受歡迎。
6.德茂隆
德茂隆是創(chuàng )辦于1875年專(zhuān)注于為顧客提供豆制品、醬腌菜、調味品等產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)廠(chǎng)家，是有著(zhù)商務(wù)部頒發(fā)中華老字號美稱(chēng)的美食店，其中推出的醬腌菜、臘八豆、牛肉香干、德茂隆蘭花干系列產(chǎn)品都備受顧客的喜愛(ài)。
7.雙燕樓
雙燕樓是創(chuàng )辦于清朝末年，以經(jīng)營(yíng)餛飩產(chǎn)品發(fā)家的百年餐飲品牌，憑借利用嚴謹的選料和考究的制作過(guò)程和精細的工序制成，顆顆肉餡飽滿(mǎn)、皮薄如輕紗的餛飩而深受長(cháng)沙城中百姓的喜愛(ài)。
8.百年德園
百年德園四成立于1878年的知名老牌企業(yè)，店鋪內以皮薄餡大、質(zhì)地松軟的包點(diǎn)和茶飲為主營(yíng)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)140多年的發(fā)展，目前已經(jīng)推出多款創(chuàng )新性點(diǎn)心品種，創(chuàng )立了八大名包，吸引了廣大消費者的青睞。
9.馬復勝
馬復勝是于1888年在學(xué)宮街164號創(chuàng )辦的百年油貨鋪，是以本酥月餅、結麻花、小花片等為代表美食的餐飲店，而經(jīng)過(guò)上百年的發(fā)展，這家百年老店每個(gè)月都會(huì )推陳出品，每次新品一經(jīng)推出就供不應求。
10.洞仙酒家
洞仙酒家的前身是經(jīng)歷過(guò)系帶傳承和經(jīng)營(yíng)的桃花源洞仙酒家，是于2017年榮獲湖南老字號的知名老店，店內的鐵板牛肉、手撕包菜、千頁(yè)豆腐煲、開(kāi)胃魚(yú)頭、農家小炒肉等均是店內知名菜品，目前這個(gè)餐飲企業(yè)旗下還擁有小山有位、德缽食、洞仙等多個(gè)特色連鎖餐飲品牌。
