導語(yǔ)：“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板”是最近流行的一句針對野生菌類(lèi)的玩笑話(huà)，云南作為盛產(chǎn)這種野生菌這種珍貴食材的地區，野生菌的種類(lèi)有很多，而其中有毒的也有很多，那云南最常見(jiàn)的有哪些野生菌呢，本文就為大家盤(pán)點(diǎn)云南常見(jiàn)的十種野生菌。
盤(pán)點(diǎn)云南十大野生菌
1.松茸
松茸是一種外表布滿(mǎn)著(zhù)黃褐色或栗殼色細鱗片，肥厚的菌肉呈白色的最名貴十大食用菌之一，通常在秋季生于松林或針闊葉混交林地上，因營(yíng)養價(jià)值較高因此是公認的較為理想的保健食品，并自古以來(lái)就被是為名貴山珍，通常每年的9月和10月為采摘旺季。
2.羊肚菌
羊肚菌因菌蓋部分形態(tài)酷似翻開(kāi)的羊肚而得名，是一種具有獨特香味，且其中含有豐富的人體所需氨基酸和有機鍺而成為世界公認的珍稀食藥兼用菌，也是市面價(jià)格較為昂貴的野生菌十大名菌之一，而除了出產(chǎn)地外，大部分地區超市中見(jiàn)到的主要是干制品。
3.黑虎掌菌
黑虎掌菌是一種有著(zhù)粗壯肥大菌桿，細嫩肉質(zhì)，具有較高食用價(jià)值的中國著(zhù)名出口食用菌之一，因含有豐富的胞外多糖，7種人體所需氨基酸和11中礦物質(zhì)和微量元素而有著(zhù)降低中膽固醇的效用，因具有濃烈香氣，味道鮮美，因此自古以來(lái)就是宮廷喜愛(ài)的名貴山珍。
