導語(yǔ)：湯作為飲食文化中最有營(yíng)養且最容易被消化的深受大眾喜愛(ài)的食物，廣東地區，一碗靚湯更是必不可少的一道菜品，而在農村很多湯品除了會(huì )用到雞鴨肉和豬骨還會(huì )利用新鮮的藥材來(lái)制作，本文就為大家盤(pán)點(diǎn)十大適合煲湯的鄉下之物，一起了解下吧。
適合煲湯的十種常見(jiàn)野生食材
1.五指毛桃
五指毛桃是一種廣泛生長(cháng)于中國云南、貴州、廣地、廣東、湖南、江西山坡林邊或樹(shù)干上的桃屬?？乒嗄净蚵淙~小喬木，通常以植物的根莖為主要食用部分，是食藥同源的植物，經(jīng)常飲用這個(gè)植物的湯品可以增強人體的免疫功能。
2.地膽頭
地膽頭又被稱(chēng)為苦地膽、土柴胡，是一種在山谷、村邊和路旁均可見(jiàn)到的多年生直立草本植物，在中國南方各個(gè)省份均可見(jiàn)到，以廣東、廣西和福建三個(gè)省份最為多見(jiàn)，全草均可煲湯，并具有清熱解毒，消腫利尿的功效。
3.野黨參
野黨參是一種主要生長(cháng)于海拔2400米以下灌木叢和疏林中的植物，以中國云南、廣西、廣東和貴州的西南部為主產(chǎn)地，果實(shí)成熟后，味道微甜可以鮮食，根部可以入藥也可蔬食，具有清熱鎮靜的效果。
