7.雪蛤
雪蛤是分布在國內黑龍江、遼寧、吉林、內蒙古東北部的著(zhù)名經(jīng)濟蛙種，而因為這個(gè)蛙種可冬眠長(cháng)達5個(gè)月，因此而得名雪蛤，雖然具有較高的食、藥用價(jià)值，但因自然環(huán)境的惡化和亂捕濫殺使得這個(gè)品種的數量大幅度銳減，因此價(jià)格也自然呈大幅度上漲。
8.葛仙米
葛仙米是一種高蛋白高營(yíng)養，味道鮮美的傳統可食用藍藻之一，因這種植物顏色藍綠、顆粒圓潤，剔透晶瑩因此還被稱(chēng)為珍珠菜，目前國內僅在湖北鶴峰走馬有出產(chǎn)，野生的葛仙米也是較為少見(jiàn)，因此價(jià)格昂貴。
9.長(cháng)江刀魚(yú)
長(cháng)江刀魚(yú)是一種主要產(chǎn)自長(cháng)江及近海半咸淡水區，原是長(cháng)江中下游地區具有重要地位的經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)，可隨著(zhù)需求的增長(cháng)，過(guò)度的捕撈和環(huán)境的惡化使得長(cháng)江刀魚(yú)的產(chǎn)量越來(lái)越少，因此與20世紀70年代相比，價(jià)格已經(jīng)翻了好幾番。
10.亞?wèn)|鮭魚(yú)
亞?wèn)|鮭魚(yú)是一種亞?wèn)|河的特產(chǎn)，是一種身上有著(zhù)七色斑點(diǎn)的世間稀有的珍貴魚(yú)種，一般出產(chǎn)的重量在0.5至1公斤之間，而這種魚(yú)因生長(cháng)環(huán)境優(yōu)良，因此產(chǎn)出的亞?wèn)|魚(yú)肉質(zhì)極為滑嫩，且內部富含的營(yíng)養價(jià)值較高。
