導語(yǔ)：甘肅飲食是具有濃郁的西北風(fēng)味和少數民族奉為的飲食特點(diǎn)，且甘肅地區的小吃樣樣具有悠久歷史且種類(lèi)多樣，口味獨特，可能大家吃過(guò)卻不知這是甘肅地區的小吃，那甘肅有哪些較為出名的特色小吃呢，本文就為大家整理了甘肅十大小吃，一起了解下吧。
甘肅十大特色美食小吃
1.蘭州清湯牛肉面
蘭州牛肉面大多數人稱(chēng)它為牛肉拉面，是風(fēng)靡全國的甘肅蘭州地區風(fēng)味小吃，中國十大面條之一，以一清二白三紅四綠五黃的特點(diǎn)贏(yíng)得了國內乃至全世界消費者的好評，曾被評為三大中式快餐之一，也是被譽(yù)為中華第一面的中國金牌旅游小吃。
2.張掖搓魚(yú)子
張掖搓魚(yú)子因樣子像小魚(yú)苗而得名，又被稱(chēng)為搓魚(yú)兒、搓魚(yú)面等，是一種極具地方特色的甘肅十大美景之一張掖市的經(jīng)典美食小吃，以蕎麥面為主要食材，加水制成后上籠屜蒸熟，晾涼后可熱炒或加入開(kāi)水煮熟，出鍋后加入鹵汁，即可成為一道可口的美食。
3.河州包子
河州包子是以面皮好，餡料考究而聞名國內的甘肅臨夏特色美食小吃，有著(zhù)包子、合子、角膜之分，以餡料外露為合子，糖和核桃仁為餡，形狀似三角、半月形為角膜，面上有褶為包子，以牛羊肉、韭菜、或蘿卜剁碎攪勻為餡。
