在杭州，除卻風(fēng)景十分漂亮外，當地的菜系也是一道亮點(diǎn)，在眾多美食當中，具有當地特色的十大美食都有哪些呢?下面我們一起來(lái)看看吧。
1、杭州小籠包
在杭州十大特色美食中，杭州小籠包與別處的包子具有不一樣的特點(diǎn)，小巧精致，餡料非常的厚道，對于嘴大的人，一口吃?xún)蓚€(gè)也不是問(wèn)題。
2、片兒面
該道美食是杭州的風(fēng)味小吃，這碗面條已經(jīng)有百余年的歷史，經(jīng)過(guò)不斷的改良，受到非常多人喜歡，當地人日常吃面，面中的精華在于其澆頭，由雪菜、筍片、瘦肉片等組成，味道鮮美。
3、西湖醋魚(yú)
在介紹杭州十大特色美食的時(shí)候，絕對繞不過(guò)的一道美食便是西湖醋魚(yú)，由于地理優(yōu)勢，西湖醋魚(yú)現殺現做，其味道非常的鮮美，同時(shí)還加上一點(diǎn)點(diǎn)酸甜，別具一格。
4、龍井蝦仁
西湖龍井大家應該都不會(huì )陌生，龍井蝦仁這道菜便是由龍井茶的嫩芽與蝦仁一起烹飪而成的，外觀(guān)配色上好看，味道也比較清淡，同時(shí)營(yíng)養豐富，值得一試啊。
5、宋嫂魚(yú)羹
宋嫂魚(yú)羹在杭州十大特色美食系列中，屬于當地的一道傳統名菜，主要材料是鱖魚(yú)，之后便加上一些香菇火腿肉末之類(lèi)的進(jìn)行烹飪，味道好且營(yíng)養豐富，又不長(cháng)胖，我感覺(jué)自己可以吃上好多碗。
6、定勝糕
定勝糕是浙江傳統的糕點(diǎn)美食，具有養生以及調理的功效，對于顏控來(lái)說(shuō)，其外觀(guān)就立馬能吸引住人，其次味道也非常nice，甜而不膩。
7、干炸響鈴
干炸響鈴是浙江杭州的一道別具一格的傳統名菜，主要由豆腐皮經(jīng)過(guò)油炸烹飪而成，由于吃的時(shí)候會(huì )有嘎滋脆的聲音，便被稱(chēng)之為干炸響鈴，味道還可以。
8、叫化童子雞
叫化童子雞在蘇州和杭州都具有非常高的知名度，浙菜中的經(jīng)典菜肴，歷史悠久，慕名而來(lái)的人眾多，雞肉非常鮮嫩，飄香四溢。
9、蝦爆鱔面
蝦爆鱔面是杭州一家老字號面館中的一道菜肴，味道非常經(jīng)典，且用料很實(shí)在，會(huì )放一些蝦仁和鱔絲進(jìn)去，面條有嚼勁，胃能吃的話(huà)，可以多吃幾碗。
10、悶騷南瓜
這名字……看著(zhù)就不一般，是杭州一家老字號餐館中的特色菜式之一，主要是由南瓜、面包、咸蛋黃以及芝士組成。味道比較濃郁。
