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聚餐十大硬菜排行榜

聚餐十大硬菜排行榜

五星排名的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2023-10-19 10:44:55·4.71K投票次·瀏覽:1000
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俗話(huà)說(shuō),民以食為天,食文化在我國的歷史十分悠久,中國人也習慣將所有好事都留在飯桌上慶祝,今天小編要介紹的內容也和這點(diǎn)有關(guān)哦,你知道哪些飯桌必點(diǎn)菜肴呢?今天排行榜123網(wǎng)小編將為你介紹聚餐十大硬菜,快來(lái)一起看看吧。

聚餐十大硬菜排行榜

白灼蝦
分類(lèi):粵菜
推薦理由:白灼蝦是一道傳統名菜,主要用到的食材是基圍蝦,而白灼的意思是將蝦放進(jìn)水中煮開(kāi)即可,這樣吃到的蝦肉原汁原味,保持其鮮、甜、嫩的口感與味道,在輔以生抽、辣椒、少許糖調制而成的醬料十分可口,食用功效有健脾養脾、養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、滋陰補陰、開(kāi)胃消食、清熱去火、抗衰老、增強抵抗力。【展開(kāi)】
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可樂(lè )雞翅
分類(lèi):魯菜,江南菜
推薦理由:可樂(lè )雞翅是一道色香味俱全的美食,也是一道很好制作的家常菜,其制作原料使用雞中翅為佳。這道菜具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)。這道菜尤其是深受孩子們的喜愛(ài),燒熟之后很容易脫骨,口感極佳。【展開(kāi)】
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油燜大蝦
分類(lèi):魯菜
產(chǎn)地:山東省魯菜
推薦理由:油燜大蝦原產(chǎn)自山東省的一道特色名菜,其主要食材為清明前渤海灣的大對蝦,該食材身長(cháng)15至20厘米,晶瑩飽滿(mǎn)、體形碩大、頭部長(cháng)滿(mǎn)蝦腦,滋味最佳。具有麻辣爽口、口味鮮香的特點(diǎn),近些年流行的油燜大蝦是起源于湖北潛江的鄂菜,也受到了很多消費者的歡迎。【展開(kāi)】
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糖醋排骨
分類(lèi):家常菜
推薦理由:糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛(ài)的特色傳統名菜,其起源于浙江。在做糖醋排骨的時(shí)候,人們一般喜歡放一點(diǎn)番茄醬,加了番茄醬的,糖醋排骨吃起來(lái)味道更好。因為排骨的熱量比較高,所以在吃的時(shí)候最好搭配著(zhù)新鮮的蔬菜。【展開(kāi)】
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辣子雞
分類(lèi):川菜、湘菜、黔菜、魯菜
推薦理由:辣子雞同樣也是川渝地區的名菜,每個(gè)地區做法都有細微差別。川菜辣子雞非常有特色,主要食材有雞肉,花生米,干辣椒,花椒,蔥段等等。成品味美鮮香,香氣四溢,辣而不燒,辣中有香,還會(huì )有點(diǎn)甜甜的味道,受到了諸多食客喜愛(ài)。在四川和重慶等地,辣子雞是一道家常菜,做法簡(jiǎn)單。辣雞子可以說(shuō)是絕大多數人都喜歡的一道美食,味道讓人欲罷不能。【展開(kāi)】
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酸菜魚(yú)
分類(lèi):川菜-重慶菜
推薦理由:酸菜魚(yú)很多人都喜歡吃,在重慶酸菜魚(yú)也是非常有名的菜品,味道獨特,受到了不少人喜愛(ài)。據了解酸菜魚(yú)在上世紀90年代時(shí)候非常流行,還是重慶江湖菜的開(kāi)路先鋒之一。酸菜魚(yú)一般都是以草魚(yú)為主,這樣肉質(zhì)會(huì )更加嫩滑,魚(yú)肉的營(yíng)養價(jià)值也高,有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等。而酸菜中含有乳酸,可以有效的促進(jìn)人體對鐵元素的吸收。酸菜和魚(yú)湯一中和,口感出眾且十分開(kāi)胃,是非常有特色的一道菜品。【展開(kāi)】
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剁椒魚(yú)頭
分類(lèi):湘菜
產(chǎn)地:湖南
推薦理由:剁椒魚(yú)頭來(lái)源于反清文人黃宗憲在湖南時(shí)所借住的一戶(hù)農家,當時(shí)農婦為黃宗憲做了一道由辣椒剁碎和魚(yú)頭同蒸的菜肴,黃宗憲吃后對此菜贊不絕口,后來(lái)他回到家里讓廚師改良這道菜品,也就有了我們現在所見(jiàn)到的被評為中國菜湖南十大經(jīng)典名菜的剁椒魚(yú)頭,該菜用鳙魚(yú)魚(yú)頭和剁椒為主要材料,再加以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成,味濃、肉質(zhì)細嫩,廣受喜愛(ài)。【展開(kāi)】
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清蒸鱸魚(yú)
分類(lèi):粵菜,海鮮菜
產(chǎn)地:廣東省
推薦理由:清蒸鱸魚(yú)的烹飪技巧以蒸菜為主,口味清淡,是廣東省特色傳統名菜之一。屬于粵菜系,以鱸魚(yú)為制作主料。這道菜做法并不十分困難,值得注意的是,清蒸魚(yú)技巧水燒開(kāi)后將魚(yú)放入蒸籠,3分鐘后取出,將盤(pán)中魚(yú)湯倒掉,然后再放入蒸籠繼續蒸,魚(yú)熟后無(wú)腥味。昂貴的活魚(yú)清蒸時(shí),只在倒掉蒸3分鐘后的湯時(shí)加鹽、蔥絲和極少的火腿絲,其他調料一概不用,以突出魚(yú)味。蒸的時(shí)間恰到火候,魚(yú)肉剛熟,細嫩爽滑,魚(yú)肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶著(zhù)米酒的甜,豉油的香。清蒸鱸魚(yú)具有較高的營(yíng)養價(jià)值,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。【展開(kāi)】
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紅燒肉
分類(lèi):家常菜
推薦理由:紅燒肉是中華的一道經(jīng)典名菜,它的特色就是口感肥而不膩、肥瘦相間,香甜松軟,入口即化,是老少皆宜的美食。這道菜富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜,但是有高血糖跟高血脂的人要少吃。【展開(kāi)】
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清燉羊肉
分類(lèi):特色菜
產(chǎn)地:內蒙古呼倫貝爾扎蘭屯
推薦理由:清燉羊肉是內蒙古呼倫貝爾扎蘭屯的特色小吃,其制作工藝簡(jiǎn)單,涼水放肉,鍋開(kāi)去沫,用文火燉出的羊肉酥爛松軟,肉味清香。羊肉肉質(zhì)細嫩,容易消化,含有豐富的營(yíng)養成分,食用具有補腎壯陽(yáng)、補虛溫中等作用。【展開(kāi)】
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排名規則:《聚餐十大硬菜:油燜大蝦上榜,第六是湖南經(jīng)典年夜菜之一》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
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