普寧是一個(gè)非常美麗的城市,有很多好玩的景點(diǎn),除此之外普寧有美味好吃的食物。你知道普寧特產(chǎn)有哪些好吃的的特產(chǎn)嗎?,今天小編就盤(pán)點(diǎn)一下普寧市特產(chǎn)小吃排行榜,吃貨們快來(lái)看看普寧有哪些特色美食吧。
普寧十大特產(chǎn)小吃
1、普寧豆干
普寧豆干是揭陽(yáng)有名的漢族民俗小吃,它是以大豆作為主要原料,里面摻以薯粉、石膏、鹵水等制作的豆制品。它的特點(diǎn)是外皮柔韌,內里嫩滑,人們可以在同一種食物里面吃到兩種不同的感覺(jué)。
2、隆江豬腳飯
隆江豬腳飯是廣東省著(zhù)名的特色傳統小吃,其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮特色米飯組合成了隆江豬腳飯,肥而不膩,入口香爽,深受廣東人民的喜愛(ài)
3、埔田筍粿
埔田筍粿是揭西的特色菜,它是選用鮮竹筍切成絲,粿條也切成細絲,然后用小火翻炒至粿條呈現赤色即可,這是竹筍的清香會(huì )和裸條的米香同時(shí)溢出來(lái),感覺(jué)十分的誘人。是揭陽(yáng)普寧十大特產(chǎn)之一。
4、尖米丸
尖米丸是廣東粵東地區著(zhù)名的傳統小吃,是用當地優(yōu)質(zhì)稻米做成的圓形兩頭尖的米類(lèi)小吃。因形似老鼠的尾巴,尖米丸也被稱(chēng)為“老鼠尾”。是普寧十大特產(chǎn)小吃之一。
5、.普寧豆醬
普寧豆醬在廣東省普寧市洪陽(yáng)鎮,其生產(chǎn)豆醬有150多年的歷史,普寧豆醬雖然不是菜,但卻是不少潮菜的佐料。在家習慣了炒菜加一點(diǎn)來(lái)調味的,味道會(huì )更加鮮美。
6、普寧南塘
普寧南糖有著(zhù)近百年生產(chǎn)歷史,制作工藝也很獨特。它的主要原料是精選花生米、新鮮豬油、優(yōu)質(zhì)麥芽糖和白砂糖等,做好的普寧南塘顏色是透明的。
7、成順菊花糕
成順菊花糕已經(jīng)傳承了上百年,是當地的中華老字號糕點(diǎn)。成順菊花糕外觀(guān)晶瑩剔透,形似菊花,十分的漂亮,而且其清甜香軟、口感獨特,確實(shí)十分的好吃。
8、揭西擂茶
揭西擂茶是廣東揭西一帶的傳統名點(diǎn),當地的客家人素來(lái)就有煮擂茶的習慣,每年的夏秋時(shí)間,人們在田里勞作以后由于十分勞累反而不太想吃飯,于是常常是以擂茶做為午餐
9、綠豆餅
綠豆餅是以?xún)?yōu)質(zhì)的面粉為皮,在里面包的是營(yíng)養豐富口感軟糯的綠豆餡。綠豆餅選用綠豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料。做好的綠豆餅香酥可口、細膩香軟,在當地極受歡迎。
10、乒乓粿
乒乓粿是揭陽(yáng)的傳統風(fēng)味小吃,相傳在南宋末年,當時(shí)戰亂四起民不聊生,揭陽(yáng)人民為了抵御饑餓于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿餅來(lái)充饑。人們又用這種粉搟成皮,用爆米粉做餡,制成了獨具風(fēng)味的檳醅粿