導語(yǔ)：現在市面上的蛋糕的花樣豐富多彩，有著(zhù)百變的造型，不管是奶油蛋糕、慕思蛋糕還是翻糖蛋糕，品嘗起來(lái)都會(huì )得到一定的驚喜，而世界最出名的蛋糕有哪些，本文就為大家盤(pán)點(diǎn)世界最好吃的10大蛋糕品種，看看你最喜歡哪一種吧。

世界十大名品蛋糕

1.戚風(fēng)蛋糕

　　戚風(fēng)蛋糕是誕生于1927年加利福尼亞的甜點(diǎn)，現今很多蛋糕店中的蛋糕底胚都是以這種蛋糕為主，它們不僅散發(fā)著(zhù)濃郁的黃油香味，吃起來(lái)也很綿軟，制作和材料也并不復雜，但是想要一款好吃的戚風(fēng)蛋糕，卻需要將雞蛋清打發(fā)的恰到好處，要不然蛋糕會(huì )缺少足夠的支撐力。

2.歌劇院蛋糕

　　歌劇院蛋糕是誕生在法國巴黎的一款聞名世界的著(zhù)名甜點(diǎn)，制作的用料并不復雜，主要由杏仁粉、糖分、低筋面粉、雞蛋、奶油等，但是組合卻相對較為麻煩，需要將巧克力甘納徐、海綿蛋糕、咖啡奶油餡料相互組合，較為傳統正宗的蛋糕共有六層。

3.提拉米蘇蛋糕

　　提拉米蘇蛋糕是誕生在意大利的蛋糕品種，其中的餡料是以馬斯卡彭奶酪、蛋黃、干酪、咖啡酒和糖為主要原料混合制成，中間的餅干夾層是以手指餅干為主，這種餅干還需要提前利用咖啡或者朗姆酒進(jìn)行浸泡，品嘗起來(lái)有著(zhù)豐富的口感，且入口即化。

4.黑森林蛋糕

　　黑森林蛋糕是誕生在德國黑森林地區而得名的著(zhù)名甜點(diǎn)，它以巧克力味海綿蛋糕為主體，外表和蛋糕中覆以打發(fā)的奶油，蛋糕層中還會(huì )加入酒漬櫻桃，蛋糕外表還會(huì )放上巧克力刨下來(lái)的碎片，品嘗起來(lái)有著(zhù)櫻桃酒的醇香、奶油的甜和櫻桃的酸。

5.慕斯蛋糕

　　慕斯蛋糕是這些蛋糕里面做法較為不同的一種美食，現在的商店中所賣(mài)的慕斯不乏以慕斯粉為主材料制作的，比較自然純正的慕斯實(shí)際是一種奶凍式甜點(diǎn)，主要是利用動(dòng)物膠、馬斯卡彭奶酪、奶油等多種原材料經(jīng)過(guò)冷凍后制成，品嘗起來(lái)入口即化。

6.乳酪蛋糕

　　乳酪蛋糕是以奶油奶酪、熔化奶油和消化餅干等為原材料，經(jīng)過(guò)水浴烘烤的方法法制成的一種甜點(diǎn)，除了常見(jiàn)的輕乳酪蛋糕外，根據使用材料和技藝的不同，還分美式乳酪、酸奶乳酪等多款蛋糕，除此之外，還可在蛋糕烘烤時(shí)加入蜜豆、藍莓等材料，做法和口味風(fēng)味有著(zhù)很多種不同變法。

7.長(cháng)崎蜂蜜蛋糕

　　最早的蜂蜜蛋糕實(shí)際誕生在荷蘭古國，目前在國內頗為流行的蜂蜜蛋糕是產(chǎn)自日本的著(zhù)名西點(diǎn)，而日本是因在17世紀由葡萄牙傳教士遠渡重洋帶來(lái)經(jīng)過(guò)演變誕生的，現在這個(gè)有著(zhù)細滑口感和香甜口味的蛋糕，不僅受到天皇的贊賞，還受到人們的喜愛(ài)與認可。

8.沙河蛋糕

　　沙河蛋糕是誕生在1832年奧地利的著(zhù)名甜點(diǎn)，由克萊門(mén)斯·文策爾·馮·梅特涅王子的一位家廚創(chuàng )制而成，其中不僅填滿(mǎn)了深受皇家喜愛(ài)的巧克力餡料及果醬，蛋糕的外表還覆蓋了一層巧克力奶油，目前已經(jīng)成為奧地利的國寶級甜品。

9.果仁糖蛋糕

　　果仁糖蛋糕是創(chuàng )制于十六世紀阿拉伯，流星雨西班牙的蛋糕品種，這款蛋糕主要是由面粉、糖和果仁碎為主要原材料，其中包含有滿(mǎn)滿(mǎn)的帕提歐風(fēng)情，品嘗起來(lái)有著(zhù)豐富的口感，還有甜蜜的風(fēng)味，是西班牙最為著(zhù)名的甜點(diǎn)。

10.糖漿松糕布丁

　　都說(shuō)英國沒(méi)有好吃的美食，而英國卻有著(zhù)一款傳統的甜點(diǎn)，那就是糖漿松糕布丁，這與我們平時(shí)食用的Q彈爽口的甜品不同，這款甜品是利用清蒸的方式進(jìn)行制作，松軟多孔的甜品外表還會(huì )澆上一層糖漿，是在英國餐桌上常見(jiàn)的一款甜品。