導語(yǔ)：上海這個(gè)國際化大都市，是匯集了蘇、寧、徽等十六個(gè)地方風(fēng)味而形成的上海獨特的飲食風(fēng)格，又被稱(chēng)為本幫菜，是以咸淡適中、濃油赤醬為特色的飲食類(lèi)型，而上海都有哪些人氣餐廳呢，本文就為大家盤(pán)點(diǎn)并簡(jiǎn)單介紹上海十大最具人氣的餐廳，一起來(lái)了解下吧。
上海最古老的十大人氣餐廳
1.上海老飯店
上海老菜館這個(gè)位于海上明園豫園旅游區內，起源于清朝光緒元年的百年老飯店，是以經(jīng)營(yíng)上海本地風(fēng)味菜為主，以烹飪魚(yú)蝦蟹等活鮮為主，并因選料精細、風(fēng)味醇正的菜品而著(zhù)稱(chēng)的上海本幫菜的發(fā)祥地之一。
2.王寶和酒家
王寶和酒家這個(gè)專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)王寶和老酒、清水河蟹，創(chuàng )辦于1744年的上海著(zhù)名百年老字號酒樓，是先后與2018和2020年分別登上大眾點(diǎn)評必吃棒的上海具有較高人氣的本幫菜餐廳，其中以翡翠蝦蟹、流黃蟹斗和蟹筵為代表菜品的菜館。
3.沈大成
沈大成這個(gè)創(chuàng )辦于清朝光緒六年上海南京東路，有著(zhù)140多年發(fā)展歷史的中華老字號小吃店，是以具有極佳口碑的上海各式傳統點(diǎn)心為主打菜品，并被上海市烹飪協(xié)會(huì )認定為點(diǎn)心大王。
4.小南國
小南國這個(gè)成立于1987年上海，專(zhuān)戶(hù)與經(jīng)營(yíng)原汁原味的上海本幫菜，目前在全國十多個(gè)城市均設立門(mén)店的連鎖本幫菜餐廳，并以外婆紅燒肉、南國蹄花雞、紅燒蹄髈等菜品最具人氣，在上海餐飲界有口皆碑的餐廳。
5.老正興菜館
老正興菜館這家創(chuàng )立于同治元年，有著(zhù)上百年發(fā)展歷史，專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)上海風(fēng)味本幫菜的菜館之一，也是有著(zhù)上海本幫菜鼻祖美譽(yù)，曾入選上海米其林一星餐廳，被授予中華老字號榮譽(yù)的餐廳。
6.功德林
功德林這個(gè)成立于1922年，以南京西路為總店，并擁有多家分店，享譽(yù)海內外的素菜館，也是有著(zhù)素食鼻祖美譽(yù)，受到歐美、東南亞、東亞等國家喜愛(ài)與稱(chēng)贊，曾入選上海米其林必比登推介餐廳，獲得中華餐飲名店、中華老字號等榮譽(yù)的素菜館。
7.老吉士酒家
老吉士酒家這個(gè)創(chuàng )辦于1990年，在上海家喻戶(hù)曉的本幫菜餐廳，是先后入選上海米其林必比登推介餐廳、2018至2020年多次上榜大眾點(diǎn)評必吃榜，以紅燒肉和蔥燒鴉片魚(yú)頭為招牌菜的本幫菜館。
8.德興面館
德興面館這個(gè)以上海福建中路為總店，成立于1878年的百年中華老字號蘇錫面館，是專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)本幫菜和大眾小吃、以傳統特色湯面、鮮肉月餅、蝦肉小餛飩、上海春卷、酒釀圓子、40多種蘇錫幫特色澆頭面等菜品最受歡迎。
9.和平飯店
和平飯店這個(gè)建于1929年上海南京東路口的地標性建筑，是上海近代建筑史上第一幢現代派建筑，并且擁有眾多別具特色的餐廳、酒吧、屋頂觀(guān)光花園、特色套房等共同組成，其中以上海菜、廣東菜和四川菜三磅菜肴，以上海菜馳名滬上。
10.揚州飯店
這家成立于1950年，以經(jīng)營(yíng)淮陽(yáng)風(fēng)味菜店而享譽(yù)滬上的楊邦特色飯店，是由揚州著(zhù)名廚師莫有才三兄弟創(chuàng )建，擅長(cháng)制作各種頗受顧客歡迎的淮揚特色菜和精美筵席，曾上榜2020年大眾點(diǎn)評必吃榜的中華老字號飯店。
