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常見(jiàn)的十大涼性蔬菜排行榜

常見(jiàn)的十大涼性蔬菜排行榜

獨角獸的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-12-20 08:52:42·7.1K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了常見(jiàn)的十大涼性蔬菜排行榜,為您推薦涼性的蔬菜,其中包括茄子、白蘿卜、絲瓜、油菜、菠菜等涼性蔬菜,告訴您常見(jiàn)的十大涼性蔬菜有哪些,寒性比較大的十大蔬菜排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

常見(jiàn)的十大涼性蔬菜排行榜

白蘿卜
分類(lèi):蔬菜
產(chǎn)地:中國
推薦理由:白蘿卜是原產(chǎn)自中國,且距今也有上千年歷史的根莖類(lèi)蔬菜,現在飲食和中醫食療領(lǐng)域都有廣泛應用。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。【展開(kāi)】
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茄子
分類(lèi):蔬菜
產(chǎn)地:亞洲熱帶
推薦理由:茄子也叫矮瓜、白茄、吊菜子、落蘇,是夏季主要蔬菜之一,其原產(chǎn)亞洲熱帶,現在中國各省均有栽培。該蔬菜形狀大小變異極大。果的形狀有長(cháng)或圓,顏色有白、紅、紫等,而且茄子的營(yíng)養豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分。【展開(kāi)】
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菱角
產(chǎn)地:歐亞大陸
推薦理由:菱角菱原生歐洲和亞洲。只有中國和印度進(jìn)行了馴化和栽培利用,其含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,有助于治胃潰瘍,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宮頸癌。同時(shí)還具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。【展開(kāi)】
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西紅柿
分類(lèi):家常菜
產(chǎn)地:南美洲,全世界廣泛栽培
推薦理由:番茄是茄科茄屬一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,全體生粘質(zhì)腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復葉或羽狀深裂,花序總梗長(cháng)2-5厘米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。番茄原產(chǎn)南美洲,中國南北方廣泛栽培。喜溫性,對土壤條件要求不太嚴苛,在土層深厚,排水良好,富含有機質(zhì)的肥沃壤土生長(cháng)良好。番茄的果實(shí)營(yíng)養豐富,具特殊風(fēng)味??梢陨?、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。用作家常菜多見(jiàn)番茄炒雞蛋,番茄雞蛋湯等等。【展開(kāi)】
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生菜
分類(lèi):家常菜
產(chǎn)地:中國
推薦理由:生菜葉用萵苣的俗稱(chēng),又稱(chēng)鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來(lái)。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入中國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多,近年來(lái),栽培面積迅速擴大,生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。生菜為一年生或二年生草本作物,葉長(cháng)倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜,做成菜肴有涼拌,耗油生菜,清炒生菜等等。【展開(kāi)】
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芹菜
分類(lèi):蔬菜
產(chǎn)地:歐洲、亞洲、非洲及美洲
推薦理由:芹菜是一種二年生或多年生草本植物,分布于歐洲、亞洲、非洲及美洲。中國南北各省區均有栽培。供作蔬菜,具有強烈的香氣,而且其經(jīng)濟價(jià)值高,不僅果實(shí)可提取芳香油,作調合香精,而且還具有較高的營(yíng)養價(jià)值,含有膳食纖維、多種維生素、多種礦質(zhì)元素等對人體有益的成分,對前列腺癌、乳腺癌、甲狀腺癌等癌細胞有抑制生長(cháng)、誘導細胞凋亡、抑制腫瘤血管形成等作用【展開(kāi)】
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菠菜
分類(lèi):綠色健康食物
產(chǎn)地:伊朗
推薦理由:菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。 菠菜的種類(lèi)很多,按種子形態(tài)可分為有刺種與無(wú)刺種兩個(gè)變種。菠菜原產(chǎn)伊朗,中國普遍栽培,為極常見(jiàn)的蔬菜之一。菠菜有營(yíng)養模范生之稱(chēng),它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養素,其可以經(jīng)常用來(lái)燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒或墊盤(pán)。以色澤濃綠,根為紅色,不著(zhù)水,莖葉不老,無(wú)抽苔開(kāi)花,不帶黃爛葉者為佳。常見(jiàn)做法有雞翅金針菠菜湯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。【展開(kāi)】
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油菜
分類(lèi):蔬菜
產(chǎn)地:中國陜西、江蘇等地
推薦理由:油菜是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物,同時(shí)也是主要油料植物之一,油菜中含有豐富的膳食纖維,具有潤腸通便的功效,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘。油菜中含有植物激素,能夠增加酶的形成,對進(jìn)入體內的致癌物質(zhì)有一定的吸附作用,可以起到輔助抗癌的作用。【展開(kāi)】
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絲瓜
分類(lèi):蔬菜
產(chǎn)地:中國南、北各地
推薦理由:絲瓜是夏季蔬菜,其在中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區,絲瓜常見(jiàn)栽培品種有:蛇形絲瓜和棒絲瓜,而且該蔬菜還含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙等有益元素,具有抗壞血病,健腦美容以及抗病毒、抗過(guò)敏的功效。【展開(kāi)】
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莧菜
分類(lèi):青菜
產(chǎn)地:原產(chǎn)印度,分布于亞洲南部、中亞、日本等地
推薦理由:莧菜產(chǎn)自中國印度等地,在我國古代的時(shí)候就是當做野菜在吃,其菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì),且都是易被人體吸收的重要物質(zhì)。同時(shí)對于增強體質(zhì),提高機體的免疫力,促進(jìn)兒童生長(cháng)發(fā)育,加快骨折愈合,減肥排毒,防止便秘和貧血患者、臨產(chǎn)孕婦的絕佳美食。【展開(kāi)】
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標簽: 蔬菜品種
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