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西藏十大名小吃排行榜

西藏十大名小吃排行榜

京城大少的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-23 10:30:10·7.16K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了西藏十大名小吃排行榜,為您推薦了西藏特產(chǎn)小吃前十排行榜,其中包括奶渣包子、朋必、麻森、藏式甜茶等。告訴您西藏最著(zhù)名的小吃有哪些,西藏小吃排行榜前十名均為用戶(hù)票選,供您參考。

西藏十大名小吃排行榜

古突
分類(lèi):風(fēng)俗小吃
推薦理由:古突是二十九日面團宴,是是藏族風(fēng)俗之一,這是西藏地區家家戶(hù)戶(hù)都要進(jìn)行的風(fēng)俗,在藏族臘月二十九吃古突以示除舊迎新。突巴團里分別包有石子、辣椒、羊毛、木炭、硬幣,代表吉祥、心腸硬、刀子嘴、心腸軟、黑心腸、發(fā)大財。每一種所代表的寓意都不相同,此外還要做一個(gè)腦袋小、肚子大的小面人兒,它出現在誰(shuí)的碗里,誰(shuí)就得挨罰學(xué)驢叫、裝狗叫,還得喝九大勺面湯。【展開(kāi)】
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奶渣包子
分類(lèi):特色小吃
推薦理由:奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡,屬于藏族特色小吃。是用新鮮的牦牛奶煮沸以后被藏族人用傳統而獨特的方式分解做成的酥油剩下的奶渣制作成餡料而來(lái)的包子,奶渣曬干以后,藏族人習慣把它當零食吃,也放在粥或者湯里面做佐料,屬于老少皆宜的一種小吃了。【展開(kāi)】
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藏式甜茶
分類(lèi):茶品
產(chǎn)地:西藏
推薦理由:藏式甜茶是來(lái)自西藏地區的獨特的一種甜茶,在拉薩地區非常有名,主要的材料是紅茶和全脂甜牛奶粉,一般是將純凈水倒進(jìn)鍋中煮,再倒入半兩紅茶倒入紗布袋子中,煮開(kāi)后濾起茶葉,最后把奶粉倒入攪拌內均勻即可,這個(gè)過(guò)程需要慢慢不斷的去攪動(dòng),最后加入白糖和奶粉就可以了。【展開(kāi)】
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風(fēng)干牛羊肉
分類(lèi):地方小吃
產(chǎn)地:西藏
推薦理由:風(fēng)干牛羊肉是非常有特色的一種西藏食品,經(jīng)過(guò)風(fēng)干之后,肉質(zhì)松脆,口味非常獨特,令食者回味無(wú)窮。這種特色小吃十分簡(jiǎn)單制作,只需要牛肉和鹽即可,在每年十一月底,當氣溫在零度以下時(shí),將牛羊肉割成小條,掛在陰涼處,讓其自然風(fēng)干,既去水份,又保持鮮味。而風(fēng)干后的牛肉具有非常豐富的牛肉回味,像是精華進(jìn)行了濃縮一樣,但風(fēng)干肉一次可制數斤,但要晾干后才能長(cháng)時(shí)間收藏保存。【展開(kāi)】
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藏族酥酪糕
分類(lèi):點(diǎn)心
推薦理由:藏族酥酪糕是一道美食,主要用到的材料是黃油,和提取過(guò)奶油的乳白色淀粉、白糖、人參果、葡萄干、桃仁等,這種特色美食的味道一般是奶味,具有一定的滋補強身功效,在藏族中,一向為藏胞待客時(shí)所用的糕點(diǎn)。【展開(kāi)】
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酥油茶
分類(lèi):點(diǎn)心
推薦理由:酥油茶是以酥油,磚茶,鹽為主料制作的藥膳類(lèi)點(diǎn)心、小吃,酥油茶的來(lái)歷是源于一個(gè)愛(ài)情故事,當時(shí)部落土司的女兒美梅措、在勞動(dòng)中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛(ài),但由于兩個(gè)部落歷史上結下的冤仇,轄部落的土司派人殺害了文頓巴,當為文頓巴舉行火葬儀式時(shí),美梅措跳進(jìn)火海殉情,然后他們變成了茶樹(shù)上的樹(shù)葉和鹽湖里的鹽,但茶和鹽再次相遇時(shí)就是這酥油茶了。【展開(kāi)】
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麻森
分類(lèi):小吃
推薦理由:麻森是一種由糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖,攪拌糅合成的一個(gè)方形糕點(diǎn),這道點(diǎn)心只有在藏族特色的餐廳才可以品嘗到,但制作好的麻森是方形糕,吃的時(shí)候要切成薄片,因為是很特色的食物,不是所有的人都能接受這種味道,但是嘗試一下還是很有意義的。【展開(kāi)】
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糌粑
分類(lèi):西藏小吃
產(chǎn)地:青藏地區
推薦理由:糌粑是是西藏自治區的一種特色小吃,也是藏族牧民傳統主食之一。糌粑的意思是炒面,屬于藏族家里待客所必備的食物之一,將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用時(shí)用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻,用手捏成團的就是糌粑了。這種食物不僅方便實(shí)用,還是一種極其方便的,可以充當壓縮餅干存在的小吃,十分適合充饑御寒和攜帶儲藏。【展開(kāi)】
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卡塞
推薦理由:卡塞是一道由面粉、油等食材制成的美食。也是藏族人家款待客人的點(diǎn)心,也是藏歷新年必備的年貨之一,一般用面糊制作而成,丟進(jìn)油鍋炸至金黃即可。【展開(kāi)】
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朋必
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:西藏
推薦理由:朋必為藏語(yǔ),是一種用豌豆面制作而成的小吃。是日喀則小吃的象征做朋必的豆汁是從做粉絲的汁液中提練出來(lái)的,也就是豌豆涼。做粉絲時(shí),先把豆子碾成沫,沉淀后把最低層的用來(lái)做粉絲,而中間較綢的一層汁液是做朋必的原料。加上藏蔥或者咖喱,再混一些肉末,口感獨特。朋必的吃法更是獨一無(wú)二,以手掌作碗,以手指作筷子,大街上可邊走邊吃,很是好玩。日喀則人笑稱(chēng):沒(méi)吃過(guò)朋必,就不算來(lái)過(guò)日喀則。【展開(kāi)】
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