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江西十大怪菜排行榜

江西十大怪菜排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間:2024-04-30 14:10:18·5.9K投票次·瀏覽:1000
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江西區位優(yōu)越,經(jīng)濟發(fā)達,素有“文章節義之邦,白鶴魚(yú)米之國”之美稱(chēng)。你知道江西怪菜有哪些嗎?排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了江西十大怪菜,為您推薦江西奇怪菜品排行,其中包括橙子皮炒菜、涼拌苦菜、血鴨等。告訴您江西有哪些菜很怪,江西怪菜排名前十均為用戶(hù)票選,供您參考。

江西十大怪菜排行榜

清炒柚子皮
分類(lèi):美食特產(chǎn)
產(chǎn)地:江西
推薦理由:江西盛產(chǎn)柚子,在當地柚子皮也可以作為一道菜食用,清炒柚子皮是江西非常常見(jiàn)的一種美食,制作這道美食需要選用新鮮的柚子皮,刮去外面的老皮,放入鹽水中浸泡5-6個(gè)小時(shí),確認沒(méi)有苦味后,下入油鍋中,放入蒜苗、剁辣椒一起炒,變色后就可以食用了。【展開(kāi)】
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香辣霉魚(yú)
分類(lèi):美食特產(chǎn)
產(chǎn)地:江西吉安
推薦理由: 香辣霉魚(yú)起源自江西吉安,是當地有名的一道家常美食,制作這道美食首先需要準備新鮮的魚(yú),將魚(yú)處理好后切塊,用辣椒粉、五香粉、鹽腌制起來(lái),放在稻禾桿上等到魚(yú)肉表面出現泛白的糊液后再裝罐密封發(fā)酵,吃的時(shí)候拿出來(lái)炒一下就行了,味道鮮香麻辣,十分下飯。 【展開(kāi)】
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臨川菜梗
分類(lèi):美食特產(chǎn)
產(chǎn)地:江西省臨川市
推薦理由: 臨川菜梗是臨川家喻戶(hù)曉的一道美食,它是以白菜梗、芥菜為原料,經(jīng)過(guò)腌制后搭配辣椒、大蒜等佐料腌制而成,吃起來(lái)爽口麻辣,十分開(kāi)胃,用來(lái)配飯、配粥在合適不過(guò)了,它的營(yíng)養價(jià)值也很高,能夠促進(jìn)消化、改善便秘、明目利膈。 【展開(kāi)】
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涼拌苦菜
分類(lèi):美食特產(chǎn)
推薦理由:涼拌苦菜是我國春季常見(jiàn)的一種野菜吃法,苦菜營(yíng)養價(jià)值高,具有清熱下火、涼血的功效,它的口感也非常好,吃的時(shí)候可以用熱水焯燙一下,然后加入白糖、涼拌醋、醬油、香油攪拌均勻,灑在苦菜上面,吃的時(shí)候還可以加上花生米、胡蘿卜等配料,這樣口感會(huì )更豐富。【展開(kāi)】
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橙子皮炒菜
分類(lèi):特產(chǎn)美食
產(chǎn)地:江西
推薦理由:橙皮炒菜是江西當地一種十分有名的特產(chǎn),它是以橙子皮為主料,搭配各種食材烹飪出來(lái)的一道美食,在炒菜時(shí)先要用鹽水將橙子皮浸泡一會(huì ),這樣可以去除苦味,當地最常見(jiàn)的搭配就是用橙子皮炒肉,這樣制作出來(lái)的美食,風(fēng)味更加清新,吃起來(lái)口感豐富,帶有濃濃果香,讓人根本停不下來(lái)。【展開(kāi)】
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撫州辣椒餅
分類(lèi):美食特產(chǎn)
產(chǎn)地:江西撫順
推薦理由: 撫順辣椒餅是江西撫順?lè )浅S忻囊环N特色小吃,它是以大南瓜為原料,搭配上紅辣椒、糯米粉、水、鹽、味精、油制作出來(lái)的一道美食,吃起來(lái)麻辣開(kāi)胃,能夠健胃消食,促進(jìn)消化,緩解脾胃虛寒,深受當地人喜愛(ài),在當地家家戶(hù)戶(hù)幾乎都會(huì )制作這種特產(chǎn)。 【展開(kāi)】
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樂(lè )平狗肉
產(chǎn)地:江西省景德鎮市
推薦理由:樂(lè )平狗肉是景德鎮市一道以本地農家優(yōu)質(zhì)土狗為只要食材的產(chǎn)品,其具有肉味鮮嫩、軟硬適宜、鮮美爽口的忒單,還對安五臟,補絕傷,輕身益氣,宜腎具有一定的功效。【展開(kāi)】
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鹽蛋豆腐
分類(lèi):美食特產(chǎn)
產(chǎn)地:江西省贛州市
推薦理由:鹽蛋豆腐是江西贛州一種非常有名的小吃,它是以咸蛋黃、豆腐為原料,搭配上小蔥、毛豆等材料制作的一道美食,當地最常見(jiàn)的做法,就是將咸蛋煮熟,取出內部的蛋黃,碾碎后炒香,放入豆腐和水一起燉煮,出鍋的時(shí)候灑上小蔥就行了,吃起來(lái)細膩鮮香,十分美味。【展開(kāi)】
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蓮花血鴨
分類(lèi):贛菜系,萍鄉菜
產(chǎn)地:江西萍鄉市
推薦理由:這道用鴨子,鴨血為主要食材制作而成的蓮花血鴨,是萍鄉市蓮花縣的特色美食,這道美食歷史悠久,文化深厚,遺留至今,也憑借色美味香、鮮嫩可口的特點(diǎn)被列為十大贛菜,還曾獲得贛菜十大名菜十大名小吃的榮譽(yù)。【展開(kāi)】
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南康酒糟魚(yú)
推薦理由:酒糟魚(yú),江西南康的傳統名菜之一,屬于客家菜。選用鮮美的鯽魚(yú),經(jīng)過(guò)腌制和晾干后,放入經(jīng)過(guò)發(fā)酵的米酒壇中。經(jīng)過(guò)十余日的時(shí)間,鯽魚(yú)與濃郁的酒香融為一體。酒糟魚(yú)的關(guān)鍵在于酒,需要使用老而烈性的酒。這使得魚(yú)肉呈現出棗木紅的色澤,散發(fā)著(zhù)令人陶醉的香氣。無(wú)論是清香還是甜辣,品嘗酒糟魚(yú)時(shí),魚(yú)肉在口中嚼起來(lái),帶來(lái)獨特的風(fēng)味。讓人向往不已。【展開(kāi)】
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標簽: 江西怪菜
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排名規則:《江西十大怪菜》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
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