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湖南十大名小吃排行榜

湖南十大名小吃排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-23 14:07:46·6.97K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了湖南十大名小吃排行榜,為您推薦了湖南最有名的十大小吃,其中包括長(cháng)沙臭豆腐、常德牛肉粉、糖油粑粑、刮涼粉、長(cháng)沙口味蝦等。告訴您湖南有什么有名的小吃,湖南美食小吃排行榜前十名均為用戶(hù)票選,供您參考。

湖南十大名小吃排行榜

腦髓卷
分類(lèi):地方傳統小吃
產(chǎn)地:湖南
推薦理由:腦髓卷是湖南長(cháng)沙著(zhù)名的地方傳統小吃。從名字上看頗為嚇人,實(shí)際上腦髓卷并非是用腦髓制作的,它只不過(guò)是因其餡心形似腦髓,所以得此名,這道美食起源于清朝末年,因其味道醇甜,質(zhì)地細軟,口感好而受到消費者歡迎,爾后湖南各地竟相效仿,廣為流傳。而這道菜讓人覺(jué)得味生肉香實(shí)則是因為其中包裹這豬油瞟,入口即化,回味悠長(cháng)。【展開(kāi)】
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湖南醬板鴨
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:湖南
推薦理由:湖南醬板鴨是一道湖南常德的特色名菜。其主要食材是本地特有的水鴨,再經(jīng)過(guò)三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長(cháng),經(jīng)過(guò)多年的研究改良,推陳出新,現在湖南醬板鴨有著(zhù)香、辣、甘、麻、咸、酥等多種口味,是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。【展開(kāi)】
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椒鹽撒子
分類(lèi):湖南小吃
推薦理由:椒鹽馓子,流行于中國湖南省長(cháng)沙市,是一道傳統小吃,據考證,長(cháng)沙制作馓子已有2000多年的歷史,最早可見(jiàn)《楚辭.招魂》,它以精面粉為主要原料,佐以花椒、板油、細鹽、白糖等。其絲條粗細均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸,老少皆宜,其造型新穎別致,既可當點(diǎn)心,亦可菜食,還可以作為湯菜泡進(jìn)去,另有一番獨特風(fēng)味。【展開(kāi)】
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長(cháng)沙臭豆腐
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:湖南
推薦理由:長(cháng)沙臭豆是長(cháng)沙臭豆腐是湖南省長(cháng)沙市的一道傳統特色小吃,屬于湘菜,歷史來(lái)源已久,是長(cháng)沙的一道名菜,最初起源于光緒二十二年湘陰油炸豆腐。長(cháng)沙豆腐與其他地方的臭豆腐不同的是,外表為黑色,然而這種貌不起眼的外衣下藏著(zhù)的是嬌嫩的口感,鮮而香辣, 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。【展開(kāi)】
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糖油粑粑
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:湖南
推薦理由:糖油粑粑,是湖南省長(cháng)沙市的一道傳統名吃,屬于湘菜,其做法是水磨糯米粉用糖油煎出來(lái)的,香甜軟糯,回味無(wú)窮,因為此道菜的做法簡(jiǎn)單,成本便宜,因為走進(jìn)了千萬(wàn)家庭,稱(chēng)為民間常吃不厭的小吃,新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩,甜而不濃,油而不膩,軟軟的,柔柔的,色香誘人但因其燙,所以需要注意不要燙著(zhù)舌頭了,因此,許多忙忙碌碌的人在吃這道點(diǎn)心的時(shí)候也會(huì )變得十分有耐心。【展開(kāi)】
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長(cháng)沙口味蝦
分類(lèi):湘菜
推薦理由:長(cháng)沙口味蝦,口味蝦,又名麻辣小龍蝦、長(cháng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省長(cháng)沙市的一道傳統名小吃,屬于湘菜系,這道菜主要是用到小龍蝦和辣椒,在輔以食鹽、胡椒粉即可??谖段r自上世紀90年在長(cháng)沙南門(mén)口出現后,經(jīng)過(guò)這漫長(cháng)的十幾年時(shí)間依舊在長(cháng)沙人心目中位列靠前,便可知其好吃程度了,其口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣,讓人念念不忘,胃口大開(kāi)。【展開(kāi)】
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姊妹團子
分類(lèi):湘菜
產(chǎn)地:湖南
推薦理由:姊妹團子,是湖南省地方特色小吃,屬湘菜。作時(shí)用上等糯米磨成細粉,包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡,捻成尖頂平底長(cháng)型錐體,蒸熟后宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。外觀(guān)白凈、細膩油潤、鮮香爽口,現在的姊妹團子有著(zhù)多種不同的口味,不再是單一的肉餡,還有軟糯香甜的桂花餡等等,是來(lái)往游客必嘗的一道美味甜點(diǎn)小吃。【展開(kāi)】
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刮涼粉
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:中國
推薦理由:刮涼粉,是一種湖南地方名小吃,由涼粉調制,然后用一種特制的工具在制作好的涼粉上輕刮,再配以醬油、麻油、香油、蔥、生抽、味精等調料,加上黃瓜,水撈黑木耳,香菜,花生等,還有不可缺少的辣椒油,其口感冰涼,咸香,開(kāi)胃爽口,是湖南地區春夏時(shí)節常見(jiàn)的小吃之一。【展開(kāi)】
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永州喝螺
分類(lèi):湘菜系
產(chǎn)地:湖南永州
推薦理由:永州喝螺是湖南永州一帶的小吃,屬于湘菜系,又名永州嗦螺。永州喝螺是選用本地所產(chǎn)鐵螺加工烹調而成,具有清香脆嫩、湯鮮味美等特點(diǎn),帶有濃厚的地方風(fēng)味。食喝螺還要得法,喝時(shí)嘴要緊貼螺頭,喝氣要適當,用力過(guò)大會(huì )嗆住,用力不足則喝不出肉來(lái)。故新來(lái)乍到的外地客人,常常望螺興嘆,難以領(lǐng)略到食此菜特有的趣味。據說(shuō)喝螺營(yíng)養價(jià)值極高,能清火開(kāi)胃,益元氣,和五臟。【展開(kāi)】
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常德牛肉粉
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:湖南
推薦理由:常德牛肉粉是中國的特色美食之一,也是湖南本地的一道經(jīng)典美味,常德生產(chǎn)米粉有著(zhù)悠久的歷史,來(lái)源可追溯到清朝光緒皇帝時(shí)期。常德米粉的主要原料是大米,經(jīng)過(guò)特殊工藝制成潔白、混圓、細長(cháng)且有彈性的粉條,只要用開(kāi)水燙熱,加上作料后即可食用,吃起來(lái)潤滑可口、風(fēng)味獨具。而經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的時(shí)間沉淀,湖南人逐加以改進(jìn)使其口味變辣變咸,并加入各種香料,最終就有了今天常德牛肉粉的樣子。【展開(kāi)】
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排名規則:《湖南十大名小吃排行榜-長(cháng)沙臭豆腐上榜(外焦里嫩美味誘人)》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
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