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蘭州十大美食排行榜

蘭州十大美食排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間:2022-12-08 10:28:47·6.98K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了蘭州十大美食排行榜,為您推薦蘭州特有的美食,其中包括蘭州拉面、蘭州釀皮、蘭州漿水面、蘭州灰豆子、甜醅子等蘭州地方特色美食,告訴您蘭州哪些美食,蘭州最有特色的美食排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

蘭州十大美食排行榜

蘭州黃燜羊肉
分類(lèi):蘭州美食
產(chǎn)地:蘭州
推薦理由:蘭州黃燜羊肉的肉類(lèi)品質(zhì)細嫩,沒(méi)有腥膻味兒,有很高的滋補價(jià)值。除了羊肉,再加上定西特產(chǎn)的土豆,由土豆制成的手搟粉,再配以洋蔥、青蒜苗和紅綠辣椒,悶好之后就是色澤鮮亮,口味濃香的特色美食了。【展開(kāi)】
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蘭州羊雜碎
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:蘭州
推薦理由:蘭州羊雜碎是一道風(fēng)味美食,其制作材料都是羊身上的邊角料,但是憑借其美味,依舊十分受歡迎。它的制作方式就是將一些羊的心肝等內臟放進(jìn)一鍋燉煮,小火慢熬,鮮香之味由湯滲入肉中,由肉展現芳華,每一口羊雜都是鮮嫩無(wú)比,絲毫不感覺(jué)腥膻,來(lái)上一碗,頗具滋味。【展開(kāi)】
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蘭州手抓羊肉
分類(lèi):蘭州美食
產(chǎn)地:蘭州
推薦理由:蘭州手抓羊肉是甘肅的一道知名的美食,許多的外地人都會(huì )專(zhuān)門(mén)前往打卡品嘗。其羊肉口感細嫩,經(jīng)過(guò)處理后少了羊膻味,其肉赤膘白,肥而不膩,油潤肉酥,質(zhì)嫩滑軟,十分可口。且其制作方式比較簡(jiǎn)單,在家也可自己做。【展開(kāi)】
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甜醅子
分類(lèi):蘭州小吃
產(chǎn)地:蘭州
推薦理由:甜醅子是一道蘭州的傳統小吃,是甜口的,其食用時(shí)兌入涼開(kāi)水、糖,口感酸甜,具有解暑功效,在夏日的時(shí)候很受歡迎。其吃的時(shí)候散發(fā)出陣陣的酒香,夏天吃它能清心提神,去除倦意,冬天食用則能壯身暖胃,增加食欲。【展開(kāi)】
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蘭州漿水面
分類(lèi):蘭州風(fēng)味小吃
產(chǎn)地:蘭州
推薦理由:蘭州漿水面在當地是一道特色美食,其看起來(lái)十分的清淡,有著(zhù)微微的酸味。其面條手工的最好,切得細細勻勻的,出鍋后用涼水漂一下,入碗后舀入漿水湯就可以吃了。吃漿水面最搭的菜是一碟虎皮辣子,再加上一碟鹵豬肉。【展開(kāi)】
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蘭州灰豆子
分類(lèi):蘭州風(fēng)味小吃
產(chǎn)地:蘭州
推薦理由:蘭州灰豆子是當地獨有的一種甜食美味小吃,使用的是用當地的蓬灰與豌豆,紅棗,白糖一起熬煮成的。溫熱的豆子綿密軟糯,有沙沙的口感。靜置一段時(shí)間后把碗底的糖攪起來(lái),微微的甜味兒混合豆子原有的清香,十分解膩。【展開(kāi)】
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牛奶雞蛋醪糟
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:甘肅
推薦理由:牛奶雞蛋醪糟是甘肅當地的一道特色風(fēng)味小吃,其其牛奶爽滑,雞蛋濃郁,淡淡的酒香融合了奶香,還有嫩嫩的蛋花和略呈凝固態(tài)的牛奶,配上濃郁的芝麻香氣,解饞、解渴、解飽。且其制作的方式很簡(jiǎn)單,自己在家就可以做。【展開(kāi)】
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熱冬果
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:甘肅
推薦理由:熱冬果是蘭州在冬季必吃的漢族傳統小吃,當地因為地理位置原因,地氣干燥,而熱冬果是冬季下火之佳品。每年初冬,以往的蘭州街頭,賣(mài)熱冬果的小攤便隨處可見(jiàn)。其這種美食十分的甘甜,吃了還有滋陰、潤肺、止咳化痰的功效。【展開(kāi)】
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蘭州釀皮
分類(lèi):蘭州風(fēng)味小吃
產(chǎn)地:蘭州
推薦理由:蘭州釀皮是一道當地的特色風(fēng)味美食,其味美爽口,經(jīng)濟實(shí)惠,既有菜又有飯。同時(shí)又是一種快餐,受到群眾的喜愛(ài)。它的做法很簡(jiǎn)單,將優(yōu)質(zhì)面粉加入水,揉成團,然后在清水中反復搓洗,使面粉中的蛋白質(zhì)與淀粉分離,分離出來(lái)的蛋白質(zhì),俗稱(chēng)面筋。【展開(kāi)】
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蘭州牛肉面
分類(lèi):風(fēng)味小吃,地方特色小吃
產(chǎn)地:蘭州
推薦理由:蘭州牛肉面起源于清嘉慶年間,創(chuàng )始人是當時(shí)的國子監太學(xué)生陳維精,蘭州牛肉面作為蘭州的傳統美食有著(zhù)湯清,面筋道,牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠等特色而聞名國內大小地方,吃的時(shí)候還可以在其中加有蒜苗,醋等多個(gè)調味料使其口感層次更豐富,并且隨著(zhù)時(shí)代變化,蘭州牛肉面在國外也開(kāi)設有店鋪分家。【展開(kāi)】
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標簽: 甘肅美食
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