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雷州十大名菜排行榜

雷州十大名菜排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間:2022-12-08 10:26:40·6.93K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了雷州十大名菜排行榜,為您推薦雷州市特色美食小吃,其中包括英利燒豬、雷州狗肉煲、流沙魚(yú)、白切狗、湛江白切雞等雷州市美食,告訴您雷州市特色美食小吃有哪些,雷州特色美食名單排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

雷州十大名菜排行榜

炒三絲
分類(lèi):風(fēng)味美食
產(chǎn)地:雷州
推薦理由:炒三絲是一道比較常見(jiàn)的家常菜,且在許多的菜系之中都有這道菜。這道菜品好吃好看、簡(jiǎn)單營(yíng)養還下飯,而且這菜對食材搭配沒(méi)有固定的要求,家里有什么、只要喜歡都能放,簡(jiǎn)單一翻,卻意外的很好吃。【展開(kāi)】
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雷州酸菜
分類(lèi):酸菜
產(chǎn)地:雷州
推薦理由:雷州酸菜是一道當地的特色風(fēng)味美食,其就是以包心芥菜為主要食材制成的一道美食。不同于酸菜魚(yú)中的酸菜,是咸酸的,雷州特色酸菜是甜酸,當地人食用的時(shí)候一般都是蘸著(zhù)番茄醬食用,口感是非常的脆爽的。【展開(kāi)】
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流沙魚(yú)
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:雷州
推薦理由:流沙魚(yú)是雷州的一種特色美食,其肉質(zhì)鮮嫩,味道甜美,湯汁乳白醇香。另外其除了口味鮮美之外,還有非常豐富的營(yíng)養成分,是一道老少皆宜的佳肴。由于流沙海肥的緣故,流沙魚(yú)不僅肉組織柔軟,易于消化吸收。【展開(kāi)】
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英利燒豬
分類(lèi):粵菜
產(chǎn)地:雷州
推薦理由:英利燒豬是一道特色風(fēng)味粵菜,幾百年來(lái),它以純天然,無(wú)污染,是綠色食品為賣(mài)點(diǎn),引得不少外地游客慕名前來(lái)品嘗。它的豬皮外表十分的光滑,整體口感十分的香脆,肉質(zhì)也是香嫩細膩的,其在餐桌上是一道可口的美味。【展開(kāi)】
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白切狗
分類(lèi):粵菜
產(chǎn)地:雷州
推薦理由:白切狗是一道廣東的特色美食,據說(shuō)它不僅肉質(zhì)細滑,爽而不膩,還有補胃暖腰、益氣壯陽(yáng)的功效,是當地人的最?lèi)?ài),而且不分春夏秋冬。當地吃狗肉的風(fēng)氣卻非常濃厚,無(wú)論大街小巷,不管有心無(wú)心,看到最多的就是賓客滿(mǎn)堂的狗肉店、狗肉大排檔。【展開(kāi)】
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雷州狗肉煲
分類(lèi):特色傳統名菜
產(chǎn)地:雷州
推薦理由:雷州狗肉煲是是一道當地的特色美食,其香味撲鼻,肉質(zhì)細嫩鮮美,醬汁濃郁,讓人垂涎三尺。狗肉煲不僅美味可口,還能補中益氣,在冬季更能溫暖身體。但是有許多人都無(wú)法接受肉的原材料,可能只有當地人才懂吧。【展開(kāi)】
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炒咬墻
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:雷州
推薦理由:炒咬墻就是炒海豆芽,其口感是比較咸辣的,入口也十分的鮮香。這道菜就是將海豆芽洗凈后,下鍋爆香大蒜、青紅辣椒,再倒入海豆芽翻炒,炒勻后加入適量的涼水煮10分鐘左右,倒入醬油,耗油,一起翻炒入味,出鍋時(shí)候,加點(diǎn)小鹽和味精調味即可出鍋,是一道很受歡迎的下飯菜。【展開(kāi)】
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豬仔肉
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:雷州
推薦理由:豬仔肉是比較香嫩的,其材料就是用的小乳豬的肉。將10來(lái)斤的小乳豬經(jīng)過(guò)高溫蒸煮后,再配上酸醋調出來(lái)的湯,完全沒(méi)有肥膩的味道,咬下去肉質(zhì)香脆,或是蘸著(zhù)醬汁吃,很鮮。其湯很清,沒(méi)有過(guò)多湯料和調料。喝起來(lái)帶點(diǎn)酸,還有姜的辛辣,非常開(kāi)胃解膩。【展開(kāi)】
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雜魚(yú)湯
分類(lèi):粵菜
產(chǎn)地:湛江
推薦理由:雜魚(yú)湯是廣東的一道特色美食,是十分鮮美的,口感十分的細膩,其材料采用的都是新鮮的小魚(yú)。這道魚(yú)湯用新鮮雜魚(yú)與自曬魚(yú)干一起煮,所以名曰生死戀新鮮與咸鮮搭配,再加上生蒜,五花肉的提鮮,一點(diǎn)腥味都沒(méi)有。【展開(kāi)】
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湛江白切雞
分類(lèi):粵菜
產(chǎn)地:湛江
推薦理由:湛江白切雞是廣東的一道最大程度的保留食材自身的風(fēng)味的美食。該菜品的特點(diǎn)就是制作簡(jiǎn)易,剛熟不爛,不加配料且保持原味。這道菜有其獨特的做法令其保持雞本身的原始原味,并讓雞肉香嫩順滑。在全國都是很受歡迎的。【展開(kāi)】
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標簽: 廣東美食
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