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香港十大名菜排行榜

香港十大名菜排行榜

Camellia的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2023-10-19 10:10:18·5.08K投票次·瀏覽:1000
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香港是我國美食文化天堂,這里經(jīng)過(guò)多年沉淀,現如今已誕生了許多特色美味,你知道香港有哪些特色美食嗎?今天排行榜123網(wǎng)將為你介紹香港十大名菜,快來(lái)一起看看吧。

香港十大名菜排行榜

窩燒溏心鮑魚(yú)
分類(lèi):美食
產(chǎn)地:香港
推薦理由:窩燒溏心鮑魚(yú)是一道由鮑魚(yú)經(jīng)過(guò)仔細燒制而成的名菜,做好的成菜口味鮮美,入口爽滑,營(yíng)養價(jià)值豐富,也是香港當地招待親友,客戶(hù)的一道必點(diǎn)菜肴。【展開(kāi)】
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煎釀三寶
分類(lèi):美食
產(chǎn)地:香港
推薦理由:煎釀三寶是一道集釀苦瓜、釀豆腐和釀茄子于一碗的特色菜,雖然此菜用到的食材都十分平價(jià),但是這道菜在香港當地的名聲可是不容小覷。【展開(kāi)】
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金獎乳鴿
分類(lèi):美食
產(chǎn)地:香港
推薦理由:金獎乳鴿不僅在我國廣東地區十分出名,而且在香港地區也深受食客喜愛(ài),這道菜是將乳鴿經(jīng)過(guò)獨特的烹飪手法制作而成的,最終做出來(lái)的成品有著(zhù)皮脆肉嫩、色澤鮮紅等特點(diǎn)。【展開(kāi)】
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醬焗龍蝦
分類(lèi):美食
產(chǎn)地:香港
推薦理由:醬焗龍蝦是一道香港當地特色菜,這道菜是由龍蝦,雞蛋,蛋黃醬,芝士等材料制作而成,入口咸香美味,回味無(wú)窮,現如今已成為香港各大酒樓必點(diǎn)菜之一。【展開(kāi)】
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碗仔翅
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:香港
推薦理由:碗仔翅是一種由粉絲,雞蛋,冬菇,雞胸肉等材料制作而成的仿魚(yú)翅湯羹,做好的碗仔翅通常會(huì )佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等一起使用,有著(zhù)增強體力,強壯身體的作用。【展開(kāi)】
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蜜汁叉燒
分類(lèi):粵菜
產(chǎn)地:廣東
推薦理由:蜜汁叉燒,是香港十大經(jīng)典名菜之一,也是廣東省傳統名菜之一,屬于粵菜系。叉燒是從插燒發(fā)展而來(lái)的。蜜汁叉燒主要以豬肉(瘦)、叉燒醬、蠔油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原材料制作而成。起因是因為一只豬只有兩條里脊,人們便想出插燒之法。久而久之插燒之名便被叉燒所替代。蜜汁叉燒具有補腎養血,滋陰潤燥和有增加記憶力和健腦的功效。蜜汁叉燒是2018年9月10日發(fā)布的中國菜之一。【展開(kāi)】
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過(guò)橋客家咸雞
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:香港
推薦理由:過(guò)橋客家咸雞是香港地區一道經(jīng)典特色菜,這道菜的制作方法也十分特殊,是將處理好的整只雞放入食鹽中,不加一滴水燜焗而成,雞肉入口咸香美味,備受當地食客推崇。【展開(kāi)】
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烤乳豬
分類(lèi):粵菜
產(chǎn)地:廣州
推薦理由:烤乳豬是廣州最著(zhù)名的特色菜,并且是滿(mǎn)漢全席中的主打菜肴之一,也是多年來(lái)廣東人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的應節之物,用乳豬祭完先人后,親戚們再聚餐食用,是將飲食融入文化中,成為地方習俗了。早在西周時(shí)此菜已被列為八珍之一,那時(shí)稱(chēng)為炮豚。而在南北朝時(shí),賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了。他寫(xiě)道:色同琥珀,又類(lèi)真金,入口則消,壯若凌雪,含漿膏潤,特異凡常也。一千四百多年前,中國漢族勞動(dòng)人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣,實(shí)令世人贊嘆。【展開(kāi)】
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避風(fēng)塘炒蟹
分類(lèi):美食
產(chǎn)地:香港
推薦理由:避風(fēng)塘炒蟹是一道香港當地特色菜肴,這道菜的精髓是將炒制好的蒜蓉與螃蟹攪拌均勻,以達到獨特的口味,入口咸香味美,如果你是螃蟹愛(ài)好者,俺么一定不要錯過(guò)這個(gè)。【展開(kāi)】
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分類(lèi):美食
產(chǎn)地:香港
推薦理由:燒鵝皇是香港當地一道經(jīng)典特色菜,每家店做好的燒鵝皇味道都不同,做好的成菜外皮金紅,內含肉汁,一口咬下去,汁水迸發(fā),獨特的口感與美味瞬間彌漫整個(gè)口腔。如果你來(lái)到香港,那么一定不能錯過(guò)這道美味。【展開(kāi)】
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標簽: 香港美食
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