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中國臺灣十大美食小吃排行

中國臺灣十大美食小吃排行

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排行榜123
更新時(shí)間:2022-11-28 00:06:21·7K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了臺灣十大名小吃排名,為您推薦臺灣最著(zhù)名小吃盤(pán)點(diǎn),其中包括鹵肉飯、蚵仔煎、臺灣牛肉面、臺灣珍珠奶茶、大腸包小腸、彰化肉圓等臺灣最有名小吃,告訴您臺灣有什么好吃的特色小吃,中國臺灣十大美食小吃排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

中國臺灣十大美食小吃排行

鹵肉飯
分類(lèi):家常菜
產(chǎn)地:中國
推薦理由:鹵肉飯是江南一帶的傳統名小吃,制作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等,肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁。目前該飯隨著(zhù)地區不同有著(zhù)7種甚至更多的不同做法,此道菜不適合糖尿病患者、血脂高者、還有皮膚瘙癢癥和脾胃虛寒患者忌食。【展開(kāi)】
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臺灣珍珠奶茶
分類(lèi):飲品
產(chǎn)地:臺灣
推薦理由:珍珠奶茶又稱(chēng)波霸奶茶,簡(jiǎn)稱(chēng)珍奶,是一個(gè)起源于臺灣的茶類(lèi)飲料。珍珠奶茶屬于臺灣泡沫紅茶文化中的一種,其選用優(yōu)質(zhì)鮮牛奶作為制作原料,用錫蘭紅茶炮制出醇厚的茶湯,加入少許珍珠果粒和適量的糖,經(jīng)過(guò)調制的奶茶具有奶香濃郁、香甜滑潤,是臺灣頗具人氣的特色奶茶飲品之一,后來(lái)傳入大陸,不斷得到青少年們的喜愛(ài),逐漸受到臺灣當地以及海外各國的眾多消費者追捧。【展開(kāi)】
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阿宗面線(xiàn)
分類(lèi):臺灣菜
推薦理由:阿宗面線(xiàn) 是臺灣地道小吃,已有三十多年的歷史。主要原料為福建米面,其特點(diǎn)是色黑條細,筋韌爽滑,挑起來(lái)不斷條,清香利口。將精致的福建米面用溫水和成面團,取適量的面團放入面線(xiàn)床內壓入開(kāi)水鍋中,煮熟后撈入溫水盆中,食用時(shí)在上面淋上海鮮、豬肉、菇類(lèi)等澆頭拌食即可。冬可熱吃,夏可涼吃,有健胃消暑之功效。阿宗面線(xiàn)有200余個(gè)品種。阿宗面線(xiàn)集中地體現了臺菜豐盛的原料,精湛的技術(shù)和特殊的吃法,在國內外享有盛名。【展開(kāi)】
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臺灣牛肉面
分類(lèi):臺灣面食
產(chǎn)地:臺灣
推薦理由:臺灣牛肉面是來(lái)自臺灣的特色美食,其主要是牛肉為主料的面食,融匯牛肉原湯和面別具一格的臺灣味道。在臺灣,有著(zhù)牛肉面之都美譽(yù)的臺北,每年都要舉辦盛大的臺北國際牛肉面節。受到了很多人的喜歡。【展開(kāi)】
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臺灣炸雞排
分類(lèi):特色小吃
產(chǎn)地:臺灣
推薦理由:臺灣炸雞排也是臺灣非常常見(jiàn)的一種美食小吃,其做法比較簡(jiǎn)單,而且炸雞排的口味很多,芥末、海藻、辣椒、五香等各種調味料的都有,歷來(lái)也收到了很多游客的歡迎,在臺灣也是非常的常見(jiàn)。【展開(kāi)】
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臺灣蚵仔煎
分類(lèi):臺灣小吃
推薦理由:臺灣蚵仔煎是一道臺灣的特色小吃。這道菜的制作工藝并不復雜,主要以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成。制作時(shí)先將鮮蚵用鹽水輕洗,浸泡,爾后輕搓洗凈,瀝干水分。青菜洗凈,切成段。炒至8成熟,裝盤(pán)待用。鍋少油大火,鍋熱后改小火,入鮮蚵煎至4成熟劫腥增香。加入糊漿淋在蚵仔上,煎熟翻面煎,打入雞蛋同煎至熟即可。成菜后可將煎好的蚵仔煎裝入青菜盤(pán)上,澆淋上適量的甜不辣醬,讓其更美味,軟Q適中,這也是臺灣蚵仔煎和大陸蚵仔煎最大的區別。這道小吃因口味獨特,味道鮮美廣受臺灣當地人追捧,成為當地的一道特色小吃。【展開(kāi)】
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鼎邊銼
分類(lèi):臺灣菜,閩菜-福州菜
推薦理由:鼎邊銼原本是福州小吃,是一種以米粉、地瓜粉、太白粉為主料制作的菜品,里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚(yú)、小魚(yú)干、竹筍、高麗菜,內容豐富,是標準的湯好料多。然而這只是配料,主菜是白白嫩嫩的一片稱(chēng)之鼎邊銼。后來(lái)傳至臺灣,銼是臺語(yǔ),為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿,沿著(zhù)大鍋鼎邊滾下,米漿滑滾的動(dòng)作叫銼,所成白白一片,就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。【展開(kāi)】
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彰化肉圓
分類(lèi):臺灣菜
產(chǎn)地:臺灣
推薦理由:彰化肉圓是一道以在來(lái)米粉、蕃薯粉為主料制作的菜品,據傳是由位于彰化市的一名肉圓攤業(yè)者吳許水桃所創(chuàng ),其做法簡(jiǎn)單,而且吃起來(lái)也十分Q彈,歷來(lái)也得到了很多臺灣人和外來(lái)游客的喜愛(ài)。【展開(kāi)】
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大腸包小腸
分類(lèi):小吃
產(chǎn)地:臺灣
推薦理由:大腸包小腸來(lái)自于臺灣,這是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃,與美國的熱狗有異曲同工之妙。所謂的大腸包小腸其實(shí)是指糯米腸和香腸,兩種香腸通常都先經(jīng)過(guò)炭烤,然后將糯米腸切開(kāi)后,再涂抹醬油膏等醬料,兩個(gè)香腸一起烤,在臺灣某些地區的夜市也會(huì )提供豪華版本的大腸包小腸,會(huì )加上如蒜頭、花生粉、酸菜等配料,來(lái)達到創(chuàng )新口感,提供更多選擇的消費渴求。【展開(kāi)】
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臺灣鳳梨酥
產(chǎn)地:臺灣
推薦理由:臺灣鳳梨酥是臺灣的著(zhù)名美食小吃,其主要低筋面粉等為原料,以 鳳梨餡、黃油、奶粉等為調料制作而成,外皮酥松化口,內餡甜而不膩,歷來(lái)也得到了外國人的贊賞,成為了島外觀(guān)光客最喜歡的臺灣手禮之一。【展開(kāi)】
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標簽: 臺灣美食
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