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唐朝十大美食排行榜

唐朝十大美食排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-26 11:11:20·7.47K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了唐朝十大美食排行榜,為您推薦唐朝最好吃的食物,其中包括通花軟牛腸、羊皮花絲、櫻桃、醋芹、畢羅、胡餅等唐朝著(zhù)名食物,告訴您唐朝能吃的食物有哪些,唐朝的美食排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

唐朝十大美食排行榜

魚(yú)鲙
推薦理由:魚(yú)鲙指的就是如今的生魚(yú)片,就是新鮮的貝類(lèi)或是魚(yú)類(lèi)切成片,蘸取相應的調味料直接進(jìn)行使用的食物的統稱(chēng)。早在先秦時(shí)期就有著(zhù)史料記載此。說(shuō)這樣吃的原因是因為有的食材如果是烹飪后食用就失去了原本的味道。【展開(kāi)】
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畢羅
推薦理由:畢羅在唐朝時(shí)期是從西域那邊傳過(guò)來(lái)的,是一種很美味很受歡迎的餡餅。傳過(guò)來(lái)之后當時(shí)的君王很喜歡吃,后群眾們也都模仿,于是就成為了長(cháng)安美食的其中一個(gè)代表了。曾有流傳說(shuō)畢羅其實(shí)就是披薩,但是該美食受歡迎主要也是其自身的美味了。【展開(kāi)】
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寒具
推薦理由:寒具指的就是咸馓子,是一種用面粉制作的油炸食品,在古時(shí)都是在寒食節食用的。在賈思勰的《齊民要術(shù)》一書(shū)當中就記載了該食物的制作方式,整體的口感也是咸香酥脆,非常的好吃。該美食的歷史久遠,距今已經(jīng)有兩千多年的歷史了。【展開(kāi)】
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通花軟牛腸
推薦理由:通花軟牛腸是唐代長(cháng)安府的經(jīng)典菜肴,大體就像是灌腸一類(lèi)的食物。其制作方式就是將牛腸洗干凈,然后往腸子內部塞入不同的切碎的食材,最后封口扎緊,煮熟了即可。該美食的口味勁道有嚼勁,且香氣撲鼻。【展開(kāi)】
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醋芹
推薦理由:醋芹是唐朝的一種下酒的菜肴,主要的材料就是芹菜加上酸醋。該菜不算名貴,但是味道極佳,是經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后形成的湯菜。其來(lái)源典故就是魏征在上朝勸諫的時(shí)候總是板著(zhù)臉色,顯得十分的嚴肅,唐太宗想要氣氛緩和,遍賞賜了其愛(ài)吃的這道菜。【展開(kāi)】
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湯餅
推薦理由:湯餅在《齊民要術(shù)》之中是由相關(guān)的記載,包括其制作工序都是寫(xiě)的很清楚的,從細條到面片。該美食簡(jiǎn)單好操作,味道鮮美,也有著(zhù)很強的飽腹感,是在當時(shí)很受老百姓歡迎的美食。也是唐朝很有代表性的一個(gè)食物。【展開(kāi)】
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煙臺大櫻桃
分類(lèi):山東特產(chǎn)
產(chǎn)地:山東煙臺
推薦理由:煙臺大櫻桃,山東省煙臺市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。煙臺市地處山東半島東部,瀕臨黃海、渤海,屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,晝夜溫差大,有利于果實(shí)養分的積累,發(fā)育充分,果實(shí)品質(zhì)好,適宜櫻桃養殖。煙臺大櫻桃是繼中國櫻桃之后,春季上市最早的果品,故有春果第一枝的美稱(chēng)。其果實(shí)色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營(yíng)養特別豐富,果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,因而被譽(yù)為果中珍品,廣被大眾喜愛(ài),煙臺大櫻桃也成了山東的特產(chǎn)。【展開(kāi)】
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羊皮花絲
推薦理由:羊皮花絲是一道傳統名菜,其口感爽脆,肉質(zhì)也是鮮美,有著(zhù)十分獨特的風(fēng)味。但是相關(guān)的歷史記錄沒(méi)有制作方法的記載,而后于現代就演變除了三皮絲,是一道非常下酒的菜肴?,F在的這道菜是夏令時(shí)的菜,自在夏季才有。【展開(kāi)】
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胡餅
推薦理由:胡餅就是指的馕,是在漢朝控制了西域之后,用引進(jìn)的芝麻胡桃等作為制作餅子的新輔料做成的。該餅整體是圓形的,內餡是胡桃。制作馕的原材料很豐富,可以按照自己的需求去進(jìn)行創(chuàng )新等,是一種十分方便的美食。【展開(kāi)】
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酥山
推薦理由:酥山就是唐朝時(shí)期的冰激凌,其主要的制作材料就是奶油,黃油還有冰塊。這個(gè)美食一般是由女性進(jìn)行制作的。制作方式就是將酥加熱到快要融化的樣子,然后放到器皿之上,整體的造型就像是山一樣,制作完成之后放入冰窖冷凍即可。【展開(kāi)】
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標簽: 古代美食
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