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池州十大名菜排行榜

池州十大名菜排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間:2022-12-08 10:24:26·7.29K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了池州十大名菜排行榜,為您推薦安徽池州名菜,其中包括東至米餃、黃精石耳燉土雞、青陽(yáng)臭鱖魚(yú)、石臺一品鍋、九華山素齋等安徽池州家常菜,告訴您安徽池州名菜是什么菜,池州市有名的私房菜排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

池州十大名菜排行榜

阮橋板鴨
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:池州
推薦理由:阮橋板鴨是池州的一道特色美食,其歷史久遠,一般在立冬時(shí)宰殺,經(jīng)過(guò)祖傳工藝腌制一個(gè)月以上,再自然風(fēng)干,工序有十二道之多。成品板鴨體肥、皮白、肉嫩、骨脆,食之肥而不膩,松嫩可口,咸淡適中、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn),是一道自然綠色的美食。【展開(kāi)】
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青陽(yáng)臭鱖魚(yú)
分類(lèi):徽州菜
產(chǎn)地:池州
推薦理由:青陽(yáng)臭鱖魚(yú)是安徽的一道十分有風(fēng)味的美食,這風(fēng)味鱖魚(yú)聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,既保持了鱖魚(yú)的本味原汁,肉質(zhì)又醇厚入味,同時(shí)骨刺與魚(yú)肉分離,肉成塊狀。在當地是很受人歡迎的,許多游客也都會(huì )品嘗其美味。【展開(kāi)】
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干豆角燒肉
分類(lèi):徽菜
產(chǎn)地:池州
推薦理由:干豆角燒肉是安徽池州的一道特色風(fēng)味美食,其主要的原材料就是五花肉跟干豆角。在制作的時(shí)候首先要將干豆角放入清水中浸泡一個(gè)晚上,去到兩邊之后切成段,這樣干豆角吃起來(lái)口感會(huì )更好。將豬肉清洗干凈之后放入開(kāi)水中焯燙兩分鐘左右取出,切成大塊之后備用。鍋中加入適量的油和糖,炒出糖色之后加入肉和蔥姜,翻炒均勻之后加入適量的清水,煮開(kāi)再放入干豆角,最后大火收汁就可以了。【展開(kāi)】
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將軍湖魚(yú)頭
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:池州
推薦理由:將軍湖魚(yú)頭是一道當地的特色美食,將軍魚(yú)就是青陽(yáng)一級水源保護地將軍湖里的魚(yú),為了保護水源地,這里的魚(yú)不投餌、不喂養,純天然自然生長(cháng),可謂是看得見(jiàn)美景,吃得到美食。當地人愛(ài)燉著(zhù)吃,魚(yú)頭鮮嫩,湯汁濃郁鮮香,入味又下飯。【展開(kāi)】
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黃精石耳燉土雞
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:池州
推薦理由:黃精石耳燉土雞的原材料就是九華山產(chǎn)的土雞、黃精、石耳等,是一道極具風(fēng)味,以及營(yíng)養十分豐富的美食。黃精有滋腎潤肺、補脾益氣的功效,經(jīng)常食用可有效降低高血糖、高血壓,皖南土雞肉嫩而不老、滑而鮮美、含鈣量高。【展開(kāi)】
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石臺一品鍋
分類(lèi):安徽傳統菜肴
產(chǎn)地:池州
推薦理由:石臺一品鍋是一道安徽的寓意很美好的美食,十分的有地方特色。其烹調講究,用料豐富,食材主要用當地產(chǎn)的小竹筍、干豆角、干蘿卜絲或干蘿卜片、煎豆腐、山芋粉條、豬肉、掛面和蔥、蒜等佐料精心制作而成。【展開(kāi)】
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九華山素齋
分類(lèi):寺院素齋
產(chǎn)地:池州
推薦理由:九華山素齋的文化特色是很鮮明的,其素食主要取材于本山出產(chǎn)的黃精、百合、石耳、木耳、竹筍、黃花菜、胡蘿卜等蔬菜,可制作100多個(gè)品種。九華素餅便是素食文化的標志性美食。在九華山這里,其原料上采用了傳承寺院素齋,不納葷腥,全部素食,而且是無(wú)污染綠色原料,體現了重返自然、返璞歸真的神韻。【展開(kāi)】
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東至米餃
分類(lèi):傳統小吃
產(chǎn)地:池州
推薦理由:東至米餃是當地的一種小眾的特色美食,其因為用料考究,工藝獨特,餡材豐富,味道鮮美,備受愛(ài)好美食的朋友青睞,正逐漸成為一種風(fēng)靡大江南北的大眾美食,成為東至縣的一張美食名片。這種米餃一律需要放入當地特色的竹木蒸籠蒸熟食用。【展開(kāi)】
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大盤(pán)牛肉
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:池州
推薦理由:大盤(pán)牛肉是一道下飯神器,其選用的都是皖北黃牛肉和牛腩筋,燉煮燒制出鍋后,大塊的牛肉火熱沸騰,入口肉質(zhì)緊實(shí)滑嫩、鮮咸干辣,一瞬間就在味蕾中綻放開(kāi)來(lái),鮮美的口感直達舌苔尖端,十分的下飯,很容易勾起食欲。【展開(kāi)】
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山粉圓子燒肉
分類(lèi):地方名菜
產(chǎn)地:池州
推薦理由:山粉圓子燒肉是安徽的一道十分有地方風(fēng)味的美食,其形成主要是將山芋碾碎、洗槳、涼干后得到的白色淀粉就叫紅薯粉,再將粉與開(kāi)水混合攪拌后做成的圓子。這道菜的口感粘而不稠、油而不膩、口感Q彈爽口。【展開(kāi)】
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標簽: 安徽美食
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排名規則:《池州十大名菜-東至米餃上榜(起源于明朝初年)》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
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