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用蝦做的十道名菜排行榜

用蝦做的十道名菜排行榜

攬風(fēng)入月的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2022-12-20 09:19:28·7.37K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了用蝦做的十道名菜排行榜,為您推薦10種美味大蝦的做法,其中包括蒜蓉蒸蝦、油燜大蝦、龍井蝦仁、干煸蝦、茄汁大蝦等10道招牌蝦菜,告訴您用蝦做的十道名菜有哪些,蝦的10種做法排行榜均為用戶(hù)票選,供您參考。

用蝦做的十道名菜排行榜

油燜大蝦
分類(lèi):魯菜
產(chǎn)地:山東省魯菜
推薦理由:油燜大蝦原產(chǎn)自山東省的一道特色名菜,其主要食材為清明前渤海灣的大對蝦,該食材身長(cháng)15至20厘米,晶瑩飽滿(mǎn)、體形碩大、頭部長(cháng)滿(mǎn)蝦腦,滋味最佳。具有麻辣爽口、口味鮮香的特點(diǎn),近些年流行的油燜大蝦是起源于湖北潛江的鄂菜,也受到了很多消費者的歡迎。【展開(kāi)】
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蘭花大蝦
分類(lèi):湘菜系
產(chǎn)地:湖南省
推薦理由:蘭花大蝦是來(lái)自于湖南省傳統的的湘菜系,其主要由明蝦,酒制作而成,。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無(wú)刺是滋補壯陽(yáng)之妙品。是一道老少皆宜的特色美食菜肴。【展開(kāi)】
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蒜蓉粉絲蝦
分類(lèi):海派菜
產(chǎn)地:海南
推薦理由:蒜蓉粉絲蝦是瓊菜系菜品,其原產(chǎn)自海南,主要材料有對蝦、粉絲等,輔料有大蒜、蔥和青椒絲等,具有鮮嫩味美,色澤光艷,營(yíng)養豐富,老少皆宜的特點(diǎn),而且其營(yíng)養價(jià)值也比較豐富。【展開(kāi)】
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龍井蝦仁
分類(lèi):浙江菜
產(chǎn)地:中國浙江省杭州市
推薦理由:龍井蝦仁,是中國浙江省杭州市傳統風(fēng)味名菜,為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白,鮮嫩,芽葉清香,色澤雅麗,蝦中有茶香,茶中有蝦鮮,食后清口開(kāi)胃,回味無(wú)窮。龍井蝦仁營(yíng)養豐富,且有補腎、壯陽(yáng)、解毒功效。蝦仁含有豐富?;撬岷玩V,能保護心血管系統,減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴張冠狀動(dòng)脈,有利于預防高血壓及心肌梗死,蝦仁肉質(zhì)松軟,易消化;內含豐富的鉀、碘、磷等微量元素和維生素A等對身體虛弱及病后需要調養的人是很好的補益食物。2018年9月10日,龍井蝦仁被評為浙江省十大經(jīng)典名菜之一。【展開(kāi)】
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蒜蓉蒸蝦
分類(lèi):粵菜
產(chǎn)地:中國
推薦理由:蒜蓉蒸蝦是一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品,其做法比較簡(jiǎn)單,而且蒜香濃郁,蝦肉鮮甜,其中的蒜蓉不僅可以去掉蝦子的腥味,更可以帶出蝦子的鮮香,歷來(lái)也在餐桌上非常的受歡迎。【展開(kāi)】
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白灼蝦
分類(lèi):粵菜
推薦理由:白灼蝦是一道傳統名菜,主要用到的食材是基圍蝦,而白灼的意思是將蝦放進(jìn)水中煮開(kāi)即可,這樣吃到的蝦肉原汁原味,保持其鮮、甜、嫩的口感與味道,在輔以生抽、辣椒、少許糖調制而成的醬料十分可口,食用功效有健脾養脾、養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、滋陰補陰、開(kāi)胃消食、清熱去火、抗衰老、增強抵抗力。【展開(kāi)】
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茄汁大蝦
分類(lèi):海鮮菜品
產(chǎn)地:中國
推薦理由:茄汁大蝦是采用鮮活大蝦及番茄醬燒制而成的中國海鮮菜品,其色澤桔紅而亮,口感鮮爽,甜中帶酸,可解膩醒酒,而且茄汁大蝦蝦肉肉質(zhì)松軟,易于消化,且營(yíng)養豐富,是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養菜品,同時(shí)含有多種維生素及人體必需的微量元素。【展開(kāi)】
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紅燒大蝦
分類(lèi):魯菜
產(chǎn)地:山東省膠東
推薦理由:紅燒大蝦是一道經(jīng)典的魯菜系名菜,該菜原材料主要是蝦,輔以白糖、雞湯、醋醬些許,用豬油開(kāi)鍋,上火至八成熱,放入對蝦,炸至五成熟撈出。炒鍋再內留油,放蔥姜出香氣,再依次放進(jìn)雞湯、白糖、醋、醬油、精鹽、紹酒、味精及大蝦,轉為小火干炒即可出鍋。其色澤紅潤油亮,蝦肉鮮嫩,滋味鮮美,廣受當地人喜愛(ài)。而蝦本身富含蛋白質(zhì),鈣磷多樣營(yíng)養元素,其海味也非常出色。【展開(kāi)】
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鳳尾蝦
分類(lèi):金陵菜
產(chǎn)地:南京
推薦理由:鳳尾蝦是南京傳統菜肴,其主要由河蝦、雞蛋清、豌豆等主要食材制作而成,不僅和鮮嫩,咸鮮味,營(yíng)養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能,同時(shí)其還和松鼠魚(yú)、蛋燒賣(mài)、美人肝并稱(chēng)為京蘇菜四大名菜。【展開(kāi)】
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干煸蝦
分類(lèi):川菜系
推薦理由:干煸蝦是以基圍蝦為主料,姜絲、干辣椒、大蒜、香蔥為輔料制作的川菜系,其滑嫩腴香,清新爽口,而且干蝦含有豐富蛋白質(zhì),以及不少鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)元素,對人身體也是非常的有益。【展開(kāi)】
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排名規則:《用蝦做的十道名菜-蒜蓉蒸蝦上榜(粵菜系名菜)》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數據排序,排名公正客觀(guān)!。
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