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北京十大老字號特產(chǎn)排行榜

北京十大老字號特產(chǎn)排行榜

Camellia的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2023-10-20 11:07:04·4.38K投票次·瀏覽:1000
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北京是我國首都,這里也是美食之都,這里擁有各種各樣的美食,真真是讓人眼花繚亂,每到節假日,來(lái)北京旅游的朋友也非常多,返程時(shí)旅游伴手禮是必不可少的,那你知道哪些北京適合作為伴手禮的特產(chǎn)呢?今天排行榜123將為你介紹北京十大老字號特產(chǎn),快來(lái)一起看看吧。

北京十大老字號特產(chǎn)排行榜

燕山板栗
產(chǎn)地:北京
推薦理由:有木本糧食之稱(chēng)的燕山板栗是北京的一大特產(chǎn)。主要的特點(diǎn)是個(gè)頭大、皮薄肉厚,味道香甜,在清朝的時(shí)候還是貢品,另外燕山板栗還有鐵桿莊稼的美譽(yù),極易剝離,炒熟后其栗肉是金黃色,肉質(zhì)也很是細膩,香氣濃郁,獲得了諸多人的喜愛(ài)。營(yíng)養價(jià)值高,另外還有通腎益氣、止痛止血等功效。【展開(kāi)】
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北京酥糖
產(chǎn)地:北京
推薦理由:這個(gè)曾被評為中國三大名糖之一的北京酥糖,是起源于唐朝的北京地區傳統甜點(diǎn),其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品,自古就得到很多名人雅士的贊賞,而且。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來(lái)香甜可口,不粘牙不膩口,吃后不留殘渣,憑借酥、脆、 香、甜四大特點(diǎn),現也暢銷(xiāo)國際市場(chǎng)。【展開(kāi)】
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北京烤鴨
分類(lèi):北京菜
產(chǎn)地:北京
推薦理由:北京烤鴨是我國非常著(zhù)名的一道菜,起源于南北朝時(shí)期,在當時(shí)就是宮廷名菜。選用上等肥美的鴨肉,用炭火烤制,色澤非常紅潤,肉質(zhì)鮮美,肥而不膩。外酥里嫩,是一道老少皆宜的美食。被譽(yù)為是天下美味,營(yíng)養價(jià)值也非常高。 【展開(kāi)】
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同仁堂中藥
分類(lèi):中藥
產(chǎn)地:北京
推薦理由:同仁堂是中國中藥老字號品牌,其成立于1669年,發(fā)展至今,也具有悠久的歷史,而且在當時(shí)就是中國三大名藥店之一,發(fā)展至今,憑借其療效豐富,歷史悠久也是暢銷(xiāo)于5個(gè)國家和地區,而且其中藥文化還進(jìn)入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。【展開(kāi)】
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天福號醬肘子
分類(lèi):特色美食
產(chǎn)地:北京
推薦理由:天福號醬肘子是主要由豬肘子制作而成的北京市傳統特色名食,其在清朝乾隆年間,創(chuàng )業(yè)以來(lái),發(fā)展至今,就一直憑借肉皮醬紫油亮,鮮香四溢,肥而不膩,回味無(wú)窮的特點(diǎn)受到很多人的喜歡,而且豬肘子的營(yíng)養價(jià)值也十分豐富。【展開(kāi)】
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茯苓夾餅
分類(lèi):傳統點(diǎn)心
產(chǎn)地:北京
推薦理由:茯苓夾餅是由茯苓細粉,米粉,白糖制作而成的中式傳統點(diǎn)心,其也是北京的一種滋補性傳統名點(diǎn),該點(diǎn)心不僅味道美味,而且營(yíng)養價(jià)值豐富,具有滋陰補陽(yáng),安神、益脾、利水、滲濕的特點(diǎn)。【展開(kāi)】
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六必居醬菜
分類(lèi):醬菜
產(chǎn)地:北京
推薦理由:六必居醬菜是起源于1530年,且由北京六必居生產(chǎn)的醬菜,其主要由黃瓜,面醬等材料制作而成,不僅技藝精湛,而且因加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度,清代被選作宮廷御品,現如今也暢銷(xiāo)東南亞、日本、歐美各地。【展開(kāi)】
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分類(lèi):北京名酒
產(chǎn)地:北京
推薦理由:老北京二鍋頭是一款產(chǎn)自北京的特色名酒。二鍋頭酒是北京的傳統白酒,選用高粱為原料,以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑,采用傳統的老五甑工藝,經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當發(fā)醇,火蒸餾,掐頭去尾,貯陳精釀而成。二鍋頭最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈,真的醇厚綿香。如果只取60度的酒,并把它裝壇密封于地下,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間醇化,那樣的酒就更好喝。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明,香氣芬芳,酒質(zhì)醇厚,入口甘潤、爽洌,酒力強勁,后勁綿長(cháng),回味悠長(cháng),因此備受廣大消費者的和喜愛(ài)。【展開(kāi)】
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老北京驢打滾
推薦理由:老北京驢打滾主要是用黃豆面、糯米粉制作而成的,是北京一種老少皆宜的面點(diǎn)??诟衅?,黃、紅、白三色分明,看著(zhù)就非常的誘人。主要的特點(diǎn)就是香甜、入口軟糯、粘,還有黃豆粉的香味。據悉,老北京驢打滾距今有二百余年的歷史了,營(yíng)養價(jià)值也豐富。不過(guò)現在的驢打滾和以前的驢打滾也有細微的差別,咸淡、甜度都不同。【展開(kāi)】
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