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十大最傷肝的食物排行榜

十大最傷肝的食物排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間：2022-09-17 17:34:44·6.93K投票次·瀏覽：1000
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排行榜123網(wǎng)用戶(hù)列舉了十大最傷肝的食物，為您推薦了最傷肝護肝的10種食物排行榜，其中包括燒烤、方便面、咸菜、霉變食物等。告訴您哪些食物是傷肝的，十大對肝不好的食物排名均為用戶(hù)票選，供您參考。

十大最傷肝的食物排行榜

生魚(yú)片
1.生魚(yú)片
分類(lèi)：粵菜、閩菜、贛南菜、日本菜
產(chǎn)地：中國
推薦理由：生魚(yú)片又稱(chēng)魚(yú)生，古稱(chēng)魚(yú)膾、膾或鲙，是以新鮮的魚(yú)貝類(lèi)生切成片，蘸調味料食用的食物總稱(chēng)。起源于中國，有著(zhù)悠久的歷史，后傳至日本、朝鮮半島等地，在日本是很受歡迎的食物。生魚(yú)片制作簡(jiǎn)單，食用可口，營(yíng)養豐富。但同時(shí)也從兩個(gè)方面來(lái)權衡利弊：從營(yíng)養學(xué)角度說(shuō)，生魚(yú)片沒(méi)有經(jīng)過(guò)傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營(yíng)養物質(zhì)完全沒(méi)有流失，是一道極富營(yíng)養的菜肴，但是從衛生角度考慮，如果生魚(yú)片沒(méi)有經(jīng)過(guò)很好地處理，其中會(huì )有一些還活著(zhù)的寄生蟲(chóng)，會(huì )成為人們患傳染病的根源，對人類(lèi)的身體有著(zhù)不小的安全隱患。【展開(kāi)】
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燒烤
2.燒烤
分類(lèi)：民間自創(chuàng )
產(chǎn)地：全國
推薦理由：燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過(guò)程，就是在火上將肉類(lèi)，海鮮，蔬菜等食物烤熟至可食用，現代社會(huì )，由于人類(lèi)發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì )休閑娛樂(lè )方式或者是生意。不論在中國還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)必不可少的一部分，已經(jīng)融入進(jìn)生活中成為獨特的一種飲食文化了。【展開(kāi)】
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霉變食物
3.霉變食物
分類(lèi)：民間自創(chuàng )
產(chǎn)地：全世界
推薦理由：霉變食物就是普通食物變質(zhì)后的食物，在以微生物為主的作用下所發(fā)生的腐敗變質(zhì)包括食品成分與感官性質(zhì)的各種酶性、非酶性變化及夾雜物污染，從而使食品降低或喪失食用價(jià)值的一切變化，食用變質(zhì)的食物可致使人體致病，對人體無(wú)益。食物外表表現為長(cháng)毛，發(fā)霉，發(fā)黃，變得滑膩，散發(fā)著(zhù)酸臭味。【展開(kāi)】
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方便面
4.方便面
分類(lèi)：快餐面食
產(chǎn)地：日本
推薦理由：方便面（Instant Noodles），又稱(chēng)快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱(chēng)為碗面，香港則稱(chēng)之為公仔面。方便面其中包含了面餅，菜包，醬包（油包），是一種可在短時(shí)間之內用熱水泡熟食用的面制食品。市面上以袋裝和杯或碗裝居多。方便面的發(fā)源來(lái)自于1958年日本的安藤百福，現今隨著(zhù)生活節奏加快及旅行需要，方便面成為現代生活不可或缺的簡(jiǎn)易食品之一。如今市場(chǎng)上各種品牌的方便面充斥著(zhù)各大商場(chǎng)的貨架，從大型零售超市到街頭的小門(mén)頭商鋪都能夠看到它的身影。【展開(kāi)】
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臘肉
5.臘肉
分類(lèi)：腌制菜
產(chǎn)地：中國
推薦理由：臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過(guò)烘烤或者日光下曝曬的過(guò)程所制成的加工品，臘肉的防腐能力強，能延長(cháng)保存時(shí)間，并增添特有的風(fēng)味，主要食用功效有開(kāi)胃祛寒，消食，一般人群都可以食用，這是與咸肉的主要區別。臘肉并非因為在臘月所制，而為臘肉，臘月的臘（l）與臘肉的臘（xī）在古文里并非同一個(gè)字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本來(lái)就是臘月的臘的簡(jiǎn)化字。所以，臘肉之所以稱(chēng)為臘肉。臘肉通常用豬肉制成，食用過(guò)多容易導致高血壓，易致癌。【展開(kāi)】
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動(dòng)物內臟
6.動(dòng)物內臟
分類(lèi)：民間自創(chuàng )
產(chǎn)地：中國
推薦理由：動(dòng)物肝臟營(yíng)養很豐富，最突出的就是富含鐵和維生素A，所以補血、護眼的作用比較好。不過(guò)，肝臟膽固醇含量高，同時(shí)作為解毒器官可能還含一定水平的有毒物質(zhì)，只適合適量食用，動(dòng)物肝臟需要長(cháng)時(shí)間的高溫燜煮，保證熟透的同時(shí)，還能將可能存在的寄生蟲(chóng)，病菌和蟲(chóng)卵高溫殺死，這樣才能保證食用安全。【展開(kāi)】
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蝦蟹
7.蝦蟹
分類(lèi)：家常菜
產(chǎn)地：中國
推薦理由：蝦蟹是指蝦和蟹，蝦蟹一起做的菜，蝦蟹在我國海洋漁業(yè)捕獲物中產(chǎn)量相當大，特別是對蝦、毛蝦、梭子蟹等，營(yíng)養豐富，產(chǎn)值很高，地位更為重要。我國的蝦蟹種類(lèi)非常多，通過(guò)大量的調查研究，已發(fā)現的約有1000多種，其中蝦類(lèi)400多種，蟹類(lèi)600多種。因為大多數蝦蟹都是水產(chǎn)，性寒，因而對人體的腎臟功能較為有害。【展開(kāi)】
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咸菜
8.咸菜
分類(lèi)：家常菜
產(chǎn)地：中國
推薦理由：咸菜是中國家庭喜愛(ài)的一道用食鹽等調味料腌漬一定時(shí)間后的蔬菜，有較強的咸味，可長(cháng)期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類(lèi)蔬菜、鹽等。咸菜可以算是一種中國文化，起源莫約在青銅器時(shí)期以前，為了方便儲存食物而發(fā)明的一種腌制菜品方式。中國各地的咸菜各有特點(diǎn)，互不雷同，如北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老等等，因地域發(fā)展和音響，口味上也分有許多區別。咸菜的主要食用功效是調節胃口，增強食欲，平時(shí)不宜過(guò)多食用，因其富含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。【展開(kāi)】
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皮蛋
9.皮蛋
分類(lèi)：民間自創(chuàng )
產(chǎn)地：中國
推薦理由：皮蛋，又稱(chēng)松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲。皮蛋有一定的藥用價(jià)值，在王士雄的《隨息居飲食譜》中說(shuō)：皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜；少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。但需要注意的是食物的相克性，皮蛋不可與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。【展開(kāi)】
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酒精
10.酒精
分類(lèi)：飲品
產(chǎn)地：中國
推薦理由：酒不管是純糧釀造還是食用酒精勾兌，其中的酒精都是通過(guò)糧食發(fā)酵而來(lái)的。只要是酒精，對于健康都有同樣的危害，特別是長(cháng)期酗酒會(huì )造成肝臟功能受損。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。我國產(chǎn)有多種名酒，如：杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵等等。【展開(kāi)】
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排名規則：《十大最傷肝的食物-燒烤方便面均上榜(要注意少吃)》根據每個(gè)卡片的搜索指數、人氣投票進(jìn)行排序，使用大數據排序，排名公正客觀(guān)！。
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