排序規則：行業(yè)評級、口碑、銷(xiāo)量等12項依據
排行榜123網(wǎng)依托全網(wǎng)大數據，根據品牌價(jià)值、口碑評價(jià)等多項指數評選出了魯菜十大品牌排行榜，前十名分別是豐澤園、同和居、便宜坊、東興樓飯莊、山東老家、閆府私房菜、柳泉居、呂氏餐飲、砂鍋居、金春禧 。如果您正在查找魯菜什么牌子好？那么本魯菜十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力于用最真實(shí)的用戶(hù)數據推薦口碑最好的魯菜品牌，讓您選得放心。(榜單每月更新一次)
上榜理由：北京市豐澤園飯店有限責任公司，豐澤園飯店，知名飯店，始建于1930年，中華老字號，全聚德集團成員企業(yè)，以經(jīng)營(yíng)正宗魯菜享譽(yù)中外，全國酒家酒店等級評定委員會(huì )評定的首批國家特級酒家。【展開(kāi)】
上榜理由：京城魯菜泰斗“同和居”是較早經(jīng)營(yíng)魯菜的中華老字號，隸屬北京華天飲食集團公司，主營(yíng)山東福山幫菜，以烹制河鮮，海味最為擅長(cháng)，精于爆、扒、溜、炒、燴，菜品突出清、鮮、嫩、脆等，特別是烤饅頭，三不粘，糟熘系列堪稱(chēng)為京城三絕。據史料記載，同和居始建于清道光二年（1822年），迄今有199年的歷史。【展開(kāi)】
上榜理由：中華老字號、烤鴨知名品牌，創(chuàng )立于1416年，是國家特級酒家和聚餐宴請知名品牌，“便宜坊” 字號蘊涵了“便利人民，宜室宜家”的經(jīng)營(yíng)理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎的菜品特色?？绝喭馑掷锬?，口味鮮美，享有盛譽(yù)。【展開(kāi)】
上榜理由：東興樓“中華老字號”創(chuàng )建于清光緒二十八年（1902年），原址位于東安門(mén)大街路北，是一座前出廊后出廈的大四合院，以經(jīng)營(yíng)山東膠東菜為主的大飯莊。【展開(kāi)】
上榜理由：山東老家始創(chuàng )于1998年，是食尚國味集團旗下較早創(chuàng )立的品牌。山東老家以成為中國健康飲食帶領(lǐng)者為己任,奉獻美味飲食、關(guān)注健康以及食品安全，專(zhuān)注于成為中國大眾正餐知名品牌。
上榜理由：成立于2011年，國內頗具人文情懷的魯萊品牌，專(zhuān)注于魯菜菜系的經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)為一-體的大型餐飲連鎖管理機構。【展開(kāi)】
上榜理由：柳泉居飯莊始建于明朝隆慶年間，初建店時(shí)是一家純黃酒館，因院內一口甜洌清澈的泉眼井水而釀制的黃酒，酒味醇香享譽(yù)京都。此后柳泉居逐漸發(fā)展為以經(jīng)營(yíng)北京、山東風(fēng)味菜肴為主的餐館。柳泉居飯莊經(jīng)幾度變遷發(fā)展至今，形成了自己的風(fēng)味特色。經(jīng)過(guò)不斷探索研究北京風(fēng)味及其他風(fēng)味菜肴的理論和實(shí)踐，在保留傳統菜肴的基礎上，不斷創(chuàng )新和發(fā)展。柳泉居飯莊的豆沙包在京城深受廣大顧客的喜愛(ài)。
上榜理由：創(chuàng )立于1998年，為了將青島傳到的面食文化和海鮮餐飲帶給廣大食客，呂氏疙瘩湯遍訪(fǎng)山東傳統面食制作專(zhuān)家，并深入到普通人家的桌肴，充分汲取疙瘩湯制作精華，并在此基礎上進(jìn)行一系列的嘗試、研發(fā)，經(jīng)過(guò)二十年的不懈努力，最終成為島城乃至全國唯一一家以疙瘩湯系列為特色的品牌店。【展開(kāi)】
上榜理由：砂鍋居開(kāi)業(yè)于清乾隆六年(1741年)。主營(yíng)宮廷王府菜，有“名震京都三百載，味壓華北白肉香”的贊譽(yù)。砂鍋居最早以經(jīng)營(yíng)砂鍋白肉起家，砂鍋居的師傅們將白煮的肉，因材施藝，烹制出菜式豐富的“宴席菜”，逐步形成具有王府菜風(fēng)格的菜系特點(diǎn)。【展開(kāi)】
上榜理由：金春禧主營(yíng)魯菜、海鮮、少量川菜、湘菜，特色水餃，始創(chuàng )于1999年，自成立至今得到了濟南廣大消費者的大力支持和認可，大盤(pán)大碗豐盛實(shí)惠，注重質(zhì)量。【展開(kāi)】
排行榜123網(wǎng)基于五個(gè)主要維度和七項加權項目進(jìn)行評比，包括但不限于收錄品牌的行業(yè)美譽(yù)度、銷(xiāo)量、好評率、歷史、國際地位和榮譽(yù)分值進(jìn)行多維度加權計算，并按最終分值排序。
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數十萬(wàn)用戶(hù)每天進(jìn)入品牌排行榜，尋找優(yōu)質(zhì)品牌商家進(jìn)行合作或者優(yōu)秀品牌消費參考。
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1）評選介紹：綜合榜基于五個(gè)主要維度和七項加權項目進(jìn)行評比。
2）算法簡(jiǎn)述：綜合評分根據品牌行業(yè)等級、銷(xiāo)量、好評率、品牌歷史、國際地位和加權項目進(jìn)行多維度加權計算，并按最終分值排序。
3）綜合評分公式：綜合評分=行業(yè)認可度分值+銷(xiāo)量分值+好評分值+品牌歷分值+國際地位分值+榮譽(yù)分值綜合評分
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：通過(guò)自研AI模型，動(dòng)態(tài)獲取品牌在不同分類(lèi)行業(yè)中的表現和影響力。對應S級、A級、B級、C級、D級，每個(gè)等級有對應的綜合評分。
2）示例：
耳機：考慮音質(zhì)、技術(shù)創(chuàng )新、舒適度、耐用性、電池壽命
口紅：考慮色彩豐富度、持久度、滋潤度、市場(chǎng)知名度、包裝設計
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：通過(guò)各大電商平臺（如京東、天貓）獲取品牌銷(xiāo)量，并進(jìn)行加總。
2）權重比例：20%
3）評分范圍：銷(xiāo)量區間分為10個(gè)檔次，對應10-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：根據統計周期內的用戶(hù)評價(jià)，基于均值計算好評率，并按分值排序。
2）權重比例：20%
3）評分范圍：好評率區分為8個(gè)檔次，對應30-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：品牌歷史得分根據品牌成立時(shí)間劃分為10個(gè)檔次，對應10-100分，權重占比5%。
2）權重比例：5%
3）示例：Jabra，歷史150年+，對應分值100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：根據人工收集的品牌信息（如各大知名機構、新聞報道），判定品牌知名度。
2）示例：華為，百度資料顯示為全球領(lǐng)先技術(shù)公司，民營(yíng)500強、財富500強、胡潤500強、福布斯跨國50強企業(yè)。
3）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：加權項目包括多個(gè)方面，每個(gè)方面有特定的評分標準和檔次，最高分值為5分，來(lái)源于某品牌再多個(gè)領(lǐng)域的加分項，如品牌檔次、品牌榮譽(yù)，技術(shù)創(chuàng )新等等。
2） 最高分：5分
排行榜123網(wǎng)通過(guò)多維度的參考分值，確保品牌在多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域的表現得以全面評估，最終得出品牌的綜合排序。未來(lái)將持續引入更多評估指標，并合理調整權重，以進(jìn)一步完善排行榜，確保其公正性和準確性。
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