排序規則：行業(yè)評級、口碑、銷(xiāo)量等12項依據
排行榜123網(wǎng)依托全網(wǎng)大數據，根據品牌價(jià)值、口碑評價(jià)等多項指數評選出了湘菜十大品牌排行榜，前十名分別是火宮殿、望湘園、毛家飯店、江南公社、玉樓東、費大廚、炊煙小炒黃牛肉、彭廚、吃飯皇帝大、農耕記 。如果您正在查找湘菜什么牌子好？那么本湘菜十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力于用最真實(shí)的用戶(hù)數據推薦口碑最好的湘菜品牌，讓您選得放心。(榜單每月更新一次)
上榜理由：長(cháng)沙飲食集團火宮殿有限公司，始于1577年，中華老字號，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中華餐飲名店，傳統湘菜的首府，以臭豆腐為代表的風(fēng)味小吃享譽(yù)三湘。【展開(kāi)】
上榜理由：望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司，聚餐宴請知名品牌，著(zhù)名湘菜品牌，上海湘菜知名企業(yè)之一，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)中端精品湘菜的餐飲企業(yè)。
上榜理由：湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司，知名正餐品牌，湖南省著(zhù)名商標，中國烹飪協(xié)會(huì )會(huì )員，中華餐飲名店，湘菜知名企業(yè)，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位，全國綠色餐飲企業(yè)。
上榜理由：湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司，知名餐飲連鎖品牌，始于1998年，湖南省著(zhù)名品牌，全國知名湘菜品牌連鎖企業(yè)，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)理事單位。【展開(kāi)】
上榜理由：長(cháng)沙飲食集團長(cháng)沙玉樓東有限公司，中國知名餐飲品牌，中華老字號，全國餐飲優(yōu)秀企業(yè)，湖南省著(zhù)名商標，綠色餐飲企業(yè)，享有湘菜“黃埔軍?！敝雷u(yù)，是一家久負盛名、飲譽(yù)三湘的百年名店。
上榜理由：費大廚辣椒炒肉創(chuàng )始人費良慧出身大廚世家，1997 年隨父輩入行，2003年，創(chuàng )建“原汁原味”餐飲品牌，其中招牌菜“辣椒炒肉”每桌必點(diǎn)。2016 年，品牌全面升級，正式更名為費大廚辣椒炒肉，成為行業(yè)聚焦辣椒炒肉的湘菜品牌。【展開(kāi)】
上榜理由：炊煙餐飲管理有限公司，隸屬于湖南戴氏餐飲管理有限公司，是一家引領(lǐng)湘菜23年的長(cháng)沙老品牌，目前在湖南和上海共計30家直營(yíng)門(mén)店，其中長(cháng)沙分布28家，上海、湘潭各一家。公司致力于發(fā)展傳統地道的湘菜飲食文化，“讓全世界愛(ài)上湘菜”是我們一直以來(lái)的責任和使命。當前公司正以每年至少6-8家店的速度遞增，力爭邁向全國！【展開(kāi)】
上榜理由：彭廚隸屬于湖南省歸農餐飲管理有限公司，創(chuàng )始人彭大炮。彭大炮者，湘省長(cháng)沙人氏，本名樹(shù)維，祖上幾代為廚。大炮幼時(shí)，即顯天賦異稟，善辨五味，佳肴嘗過(guò)即可仿之，鄉人皆以為奇。及至束發(fā)之年，形漸魁偉，食量驚人，后經(jīng)高人指點(diǎn)，拜于湘菜名門(mén)之下，凡歷五載。蓋因刻苦善研，謙遜恭謹，師傾囊以授，故技精飛速。又其生性嫉惡如仇，豪氣側露，大嗓門(mén)如炮聲隆…弱冠之年藝成時(shí)，師遂賜名"大炮"，并將隨身多年神器贈予之，遣其下山于美食江湖紅塵歷練。【展開(kāi)】
上榜理由：“吃飯皇帝大”是一家專(zhuān)注于湘西土家民族菜的全國連鎖餐廳品牌，該品牌成立于2016年，目前全國門(mén)店數已經(jīng)高達40多家?！俺燥埢实鄞蟆北澈笏康牟惋嫾瘓F“長(cháng)沙五十七度湘餐飲管理有限公司”，是湖南的一家餐飲龍頭企業(yè)。【展開(kāi)】
上榜理由：2017年，農耕記湖南土菜在深圳創(chuàng )立，是以經(jīng)營(yíng)湖南土菜為特色，打造純正湖湘文化的餐飲品牌，深圳湖南土菜開(kāi)創(chuàng )者。 農耕記憑借對食材的堅持和湖南土菜技藝的傳承，獲得了湖南老鄉們的青睞。【展開(kāi)】
排行榜123網(wǎng)基于五個(gè)主要維度和七項加權項目進(jìn)行評比，包括但不限于收錄品牌的行業(yè)美譽(yù)度、銷(xiāo)量、好評率、歷史、國際地位和榮譽(yù)分值進(jìn)行多維度加權計算，并按最終分值排序。
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數十萬(wàn)用戶(hù)每天進(jìn)入品牌排行榜，尋找優(yōu)質(zhì)品牌商家進(jìn)行合作或者優(yōu)秀品牌消費參考。
上榜后，通過(guò)驗證企業(yè)資質(zhì)和優(yōu)勢，能夠在網(wǎng)站優(yōu)質(zhì)位置展示，并且參與各項榜單，獲得超級曝光。
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1）評選介紹：綜合榜基于五個(gè)主要維度和七項加權項目進(jìn)行評比。
2）算法簡(jiǎn)述：綜合評分根據品牌行業(yè)等級、銷(xiāo)量、好評率、品牌歷史、國際地位和加權項目進(jìn)行多維度加權計算，并按最終分值排序。
3）綜合評分公式：綜合評分=行業(yè)認可度分值+銷(xiāo)量分值+好評分值+品牌歷分值+國際地位分值+榮譽(yù)分值綜合評分
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：通過(guò)自研AI模型，動(dòng)態(tài)獲取品牌在不同分類(lèi)行業(yè)中的表現和影響力。對應S級、A級、B級、C級、D級，每個(gè)等級有對應的綜合評分。
2）示例：
耳機：考慮音質(zhì)、技術(shù)創(chuàng )新、舒適度、耐用性、電池壽命
口紅：考慮色彩豐富度、持久度、滋潤度、市場(chǎng)知名度、包裝設計
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：通過(guò)各大電商平臺（如京東、天貓）獲取品牌銷(xiāo)量，并進(jìn)行加總。
2）權重比例：20%
3）評分范圍：銷(xiāo)量區間分為10個(gè)檔次，對應10-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：根據統計周期內的用戶(hù)評價(jià)，基于均值計算好評率，并按分值排序。
2）權重比例：20%
3）評分范圍：好評率區分為8個(gè)檔次，對應30-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：品牌歷史得分根據品牌成立時(shí)間劃分為10個(gè)檔次，對應10-100分，權重占比5%。
2）權重比例：5%
3）示例：Jabra，歷史150年+，對應分值100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：根據人工收集的品牌信息（如各大知名機構、新聞報道），判定品牌知名度。
2）示例：華為，百度資料顯示為全球領(lǐng)先技術(shù)公司，民營(yíng)500強、財富500強、胡潤500強、福布斯跨國50強企業(yè)。
3）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：加權項目包括多個(gè)方面，每個(gè)方面有特定的評分標準和檔次，最高分值為5分，來(lái)源于某品牌再多個(gè)領(lǐng)域的加分項，如品牌檔次、品牌榮譽(yù)，技術(shù)創(chuàng )新等等。
2） 最高分：5分
排行榜123網(wǎng)通過(guò)多維度的參考分值，確保品牌在多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域的表現得以全面評估，最終得出品牌的綜合排序。未來(lái)將持續引入更多評估指標，并合理調整權重，以進(jìn)一步完善排行榜，確保其公正性和準確性。
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