排序規則：行業(yè)評級、口碑、銷(xiāo)量等12項依據
排行榜123網(wǎng)依托全網(wǎng)大數據，根據品牌價(jià)值、口碑評價(jià)等多項指數評選出了北京菜十大品牌排行榜，前十名分別是全聚德、東來(lái)順、仿膳、大董/DADONG、大鴨梨、旺順閣、護國寺小吃、鴻賓樓、白家大院、小腸陳 。如果您正在查找北京菜什么牌子好？那么本北京菜十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力于用最真實(shí)的用戶(hù)數據推薦口碑最好的北京菜品牌，讓您選得放心。(榜單每月更新一次)
上榜理由：創(chuàng )于1864年，以中式正餐為主，連鎖經(jīng)營(yíng)的大型餐飲集團，以全聚德烤鴨為龍頭，涵蓋川、魯、宮廷、京味等多個(gè)口味，研發(fā)生產(chǎn)糕點(diǎn)、面食、鹵味、醬料等產(chǎn)品，專(zhuān)注于弘揚特色中華飲食文化，用心推動(dòng)傳統美食和技藝的傳承與發(fā)展。【展開(kāi)】
上榜理由：東來(lái)順成立于1903年，知名火鍋品牌，中華老字號，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，北京餐飲知名品牌，餐飲業(yè)極具競爭力品牌，中國特許經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)，中國餐飲優(yōu)秀企業(yè)。1955年實(shí)現公私合營(yíng)。1988年以東來(lái)順品牌為核心的北京東安飲食公司成立，公司發(fā)揮老字號品牌優(yōu)勢，涉足連鎖產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、品牌半成品、成品研發(fā)等領(lǐng)域，為企業(yè)的可持續發(fā)展注入了活力。1996年，東來(lái)順連鎖總部成立，老字號東來(lái)順走上了特許加盟的連鎖發(fā)展道路。【展開(kāi)】
上榜理由：仿膳，中華老字號，北京市仿膳飯莊有限責任公司，中國全聚德（集團）股份有限公司旗下。公司主要承擔著(zhù)四大品牌產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)功能，包括廣受消費者喜愛(ài)的全聚德品牌烤鴨專(zhuān)用餅、醬等主食系列產(chǎn)品、仿膳品牌各類(lèi)特色宮廷御點(diǎn)。【展開(kāi)】
上榜理由：北京大董餐飲投資有限公司，創(chuàng )立于1985年，是烤鴨知名品牌，國內知名特色餐館，定位于高端人群，注重美味與意境的結合，可使顧客感受美味、享受與眾不同的消費經(jīng)歷。【展開(kāi)】
上榜理由：北京大鴨梨餐飲有限公司，始于1997年，北京市較具人氣和流行品牌，受京城百姓歡迎的餐飲名店，杰出京味餐廳，北京知名烤鴨店。
上榜理由：北京旺順閣美食有限公司，旺順閣，知名（著(zhù)名）中餐品牌，北京市著(zhù)名商標，“旺順閣魚(yú)頭泡餅”為北京特色佳肴。
上榜理由：護國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以品種豐富、具有深厚的歷史文化底蘊而著(zhù)稱(chēng)，小吃品種包括艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、馓子麻花、焦圈、麻團、面茶、豆汁等八十余種，護國寺小吃連鎖企業(yè)以“護國寺小吃店”為龍頭，由護國寺小吃店、地安門(mén)小吃店、西安門(mén)小吃店、新城小吃店、護國寺月北小吃店、護國寺北來(lái)順小吃店、護國寺曙光小吃店、護國寺阜橋小吃店等企業(yè)組成。
上榜理由：北京鴻賓樓餐飲有限責任公司，中華老字號企業(yè)，國家級特級酒店，首都精神文明獎，旅游局最佳風(fēng)味餐獎，北京清真大賽團體金獎。【展開(kāi)】
上榜理由：白家大院原是第四代禮王愛(ài)新覺(jué)羅·杰書(shū)--清太祖努爾哈赤次子、八大鐵帽子王之首、正紅旗旗主、首任禮親王代善第八子祜塞第三子世襲王爵后于康熙年間建造的“禮親王花園”。
上榜理由：小腸陳始于清光緒十二年(公元1886年)，致力于服務(wù)大眾，傳承發(fā)揚傳統小吃文化的中華老字號連鎖餐飲企業(yè)，主營(yíng)鹵煮小腸(鹵煮火燒)及京味特色風(fēng)味炒菜，小腸陳的鹵煮配方獨特，工藝精湛、汁濃味美，歷史悠久，既經(jīng)濟又實(shí)惠，深受京城百姓喜愛(ài)。
排行榜123網(wǎng)基于五個(gè)主要維度和七項加權項目進(jìn)行評比，包括但不限于收錄品牌的行業(yè)美譽(yù)度、銷(xiāo)量、好評率、歷史、國際地位和榮譽(yù)分值進(jìn)行多維度加權計算，并按最終分值排序。
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數十萬(wàn)用戶(hù)每天進(jìn)入品牌排行榜，尋找優(yōu)質(zhì)品牌商家進(jìn)行合作或者優(yōu)秀品牌消費參考。
上榜后，通過(guò)驗證企業(yè)資質(zhì)和優(yōu)勢，能夠在網(wǎng)站優(yōu)質(zhì)位置展示，并且參與各項榜單，獲得超級曝光。
每個(gè)榜單有著(zhù)獨特的關(guān)鍵詞，能夠從中獲得精準流量，從而讓參榜品牌獲得精準用戶(hù)。
1）評選介紹：綜合榜基于五個(gè)主要維度和七項加權項目進(jìn)行評比。
2）算法簡(jiǎn)述：綜合評分根據品牌行業(yè)等級、銷(xiāo)量、好評率、品牌歷史、國際地位和加權項目進(jìn)行多維度加權計算，并按最終分值排序。
3）綜合評分公式：綜合評分=行業(yè)認可度分值+銷(xiāo)量分值+好評分值+品牌歷分值+國際地位分值+榮譽(yù)分值綜合評分
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：通過(guò)自研AI模型，動(dòng)態(tài)獲取品牌在不同分類(lèi)行業(yè)中的表現和影響力。對應S級、A級、B級、C級、D級，每個(gè)等級有對應的綜合評分。
2）示例：
耳機：考慮音質(zhì)、技術(shù)創(chuàng )新、舒適度、耐用性、電池壽命
口紅：考慮色彩豐富度、持久度、滋潤度、市場(chǎng)知名度、包裝設計
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：通過(guò)各大電商平臺（如京東、天貓）獲取品牌銷(xiāo)量，并進(jìn)行加總。
2）權重比例：20%
3）評分范圍：銷(xiāo)量區間分為10個(gè)檔次，對應10-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：根據統計周期內的用戶(hù)評價(jià)，基于均值計算好評率，并按分值排序。
2）權重比例：20%
3）評分范圍：好評率區分為8個(gè)檔次，對應30-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：品牌歷史得分根據品牌成立時(shí)間劃分為10個(gè)檔次，對應10-100分，權重占比5%。
2）權重比例：5%
3）示例：Jabra，歷史150年+，對應分值100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：根據人工收集的品牌信息（如各大知名機構、新聞報道），判定品牌知名度。
2）示例：華為，百度資料顯示為全球領(lǐng)先技術(shù)公司，民營(yíng)500強、財富500強、胡潤500強、福布斯跨國50強企業(yè)。
3）更新周期：每月更新
1）算法簡(jiǎn)述：加權項目包括多個(gè)方面，每個(gè)方面有特定的評分標準和檔次，最高分值為5分，來(lái)源于某品牌再多個(gè)領(lǐng)域的加分項，如品牌檔次、品牌榮譽(yù)，技術(shù)創(chuàng )新等等。
2） 最高分：5分
排行榜123網(wǎng)通過(guò)多維度的參考分值，確保品牌在多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域的表現得以全面評估，最終得出品牌的綜合排序。未來(lái)將持續引入更多評估指標，并合理調整權重，以進(jìn)一步完善排行榜，確保其公正性和準確性。
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