荔枝，果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱(chēng)“南國四大果品”；四川合江是全國晚熟荔枝主產(chǎn)區之一。荔枝具有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟價(jià)值，荔枝營(yíng)養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，可改善失眠、健忘、多夢(mèng)等癥，并能促進(jìn)皮膚新陳代謝營(yíng)養豐富。荔枝還可作為造船、梁、柱、上等家具用，經(jīng)濟價(jià)值較高。